TA Life | 开学季戒糖戒油炸记录 | 30天戒糖打卡挑战 | 饮食系列02

戒糖原则

1. 第一周：戒掉零食（包括但不限于所有精致碳水、膨化食品等，但可以加餐吃果蔬（黄瓜🥒、西红柿🍅、梨、菠萝🍍等，少量）；
2. 第二周：戒掉饮料🥤和油炸食物（戒掉的饮料具体不包括所有无糖饮料，但不能喝无糖可乐、雪碧等这种，可以喝无糖茶类和苏打水，油炸食物包括但不限于炸鸡、汉堡、菜里用到油炸方法的比如锅包肉和鸡米花等）；
3. 第三周：戒掉米面，转而吃红薯🍠、紫薯、玉米🌽和南瓜🎃等（戒掉米面包括但不限于白米饭🍚、面条🍜、意大利面🍝、粉类，但不包括藜麦、燕麦、紫米等相对来说较为优质的碳水）；
4. 第四周和最后两天：戒掉高油盐菜品（比如鱼香肉丝、宫保鸡丁之类的）。

WEEK 1 - 03.19 ~ 03.25

DAY 1 - 03.19 - Friday - 上午√下午√晚上× - 戒零食失败

1. 早饭：紫菜蛋花汤🥣（清汤无淀粉）大半碗、两个小笼包、一个土豆丝锅贴🥔（有点油）
2. 中饭：干煸土豆片、芝麻肉和莴苣、一两米饭🍚
3. 晚饭：炒杂菇、清炒油豆皮（加韭菜和胡萝卜丝）、两个小蒸饺（肉馅）
4. 加餐及时间：上午九点🕘一杯瑞幸冰美式无糖无奶☕️，晚饭后一杯小酸奶、两块德芙黑巧、一小包奥利奥、一个核桃切片面包、两个蜂蜜翅根
5. 戒零食情况：一整天坚持下来都挺好的，但是在晚饭之后就收不住了，从家里带来的零食放在这里就想吃。一般来说如果没有零食我是不会买来吃的，也可以拒绝掉同学的（从以往的经验来说），但是一旦有就会马上都吃掉；另外控制不住的时间也和状态有关，在家里就是白天比较难控制，因为姐姐在旁边，有人一起聊天说话更不容易进入紧张的自控状态，但在学校晚上才回寝室就更容易失控，且常理来说傍晚到睡前是意志力比较低的时候，加上一起聊天放松下来就更难控制了。戒糖第一天总体以失败告终，之后需要克服的是晚上这段时间，尽量在晚10点前不回寝室而在自习室，会比较好一点（之前也是这样的），重点是找一个比较舒服的自习室来一直呆着。

DAY 2 - 03.20 - Saturday - 上午×下午√晚上√

1. 早饭：一条阿尔卑斯酸奶软糖、一小包奥利奥🍪、一盒酸奶、三块德芙黑巧🍫、一个核桃小面包
2. 中饭：一盒酸奶、孜然土豆肉丁、素香锅、一两米饭🍚
3. 晚饭：肉酱意面🍝、珍珠奶茶中杯🥤
4. 加餐及时间：下午四点左右一小盒酸奶
5. 戒零食情况：早上因为没有吃饭所以吃了很多像糖🍬和饼干🍪之类的东西，高糖，之后不会再有零食了。

DAY 3 - 03.21 - Sunday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：花生碎豆腐脑、两个小笼包、一个小蒸饺🥟
2. 中饭：西红柿炒蛋、茄子豆角🍆、一两米饭、一小个酸奶
3. 晚饭：花生鸡肉丁🥜、一两米饭
4. 加餐及时间：下午三点左右一杯瑞幸冰厚乳拿铁无糖☕️
5. 戒零食情况：成功

DAY 4 - 03.22 - Monday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：炒方便面（不好吃）🍜、紫菜蛋花汤（放了两根油菜）一碗
2. 中饭：干煸土豆片、清炒绿豆芽
3. 晚饭：蘑菇油菜、孜然土豆肉丁
4. 加餐及时间：上午10点一杯冰美式，傍晚7点一杯冰厚乳拿铁，均无糖☕️
5. 戒零食情况：成功

DAY 5 - 03.23 - Tuesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：紫菜蛋花汤（冲的那种）大半碗、一个土豆锅贴、一个粉条合
2. 中饭：素香锅、一个炸糕、一个麻薯（甜食，虽然是饭但之后不能再吃）
3. 晚饭：笋尖小面🍜、一小份冰粉
4. 加餐及时间：午饭后一瓶元气森林（无糖）🥤
5. 戒零食情况：勉强算成功，符合第一周的原则。作为饭来说吃了一些甜食，但是不能再继续了，之后主食注意只吃米面或红薯玉米之类，接着再把米面也戒除，只吃玉米紫薯南瓜等。

DAY 6 - 03.24 - Wednesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：无
2. 中饭：藤椒鸡肉紫米套餐🥗、一杯冲泡速溶咖啡（无糖）☕️
3. 晚饭：花生鸡块、甘蓝培根🥓、一两米饭🍚
4. 加餐及时间：下午四点半一杯冰厚乳拿铁、晚饭后一瓶燃茶（黑色原味乌龙茶）均无糖🍵
5. 戒零食情况：成功

DAY 7 - 03.25 - Thursday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：鸡蛋疙瘩汤一碗🥣
2. 中饭：鸡块、素香锅、一两米饭
3. 晚饭：笋丝炒肉、小半个红薯🍠
4. 加餐及时间：午饭后吃一个小黄瓜、晚饭后一个库尔勒梨（小）、晚饭后买了燃茶喝、晚上自习时喝了一杯冰汤力美式
5. 戒零食情况：成功

一周小结

• 按照第一周的戒糖原则来说，仅戒掉餐外零食，除了第一天状态不好（且手边有零食）之外，其余几天都完成得不错。
• 根据这周的状态来讲，我认为之后可以调整戒糖进度，稍微快一点，可以直接进行到二三周一起，即从下一个循环开始14天内戒饮料、油炸食物、米面，如果执行得好则持续这种状态下去。

WEEK 2 - 03.26 ~ 04.01

DAY 8 - 03.26 - Friday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：蛋花汤一碗、半小碗扁豆焖面（略油不好吃）
2. 中饭：孜然土豆肉丁、一碗酸辣汤
3. 晚饭：藤椒鸡南瓜轻食套餐+培煎芝麻酱🥗
4. 加餐及时间：午饭后一杯冰厚乳拿铁、晚上散步回来后一根小黄瓜🥒（终于消耗掉了）和一颗香榧🌰
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 9 - 03.27 - Saturday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：无
2. 中饭：藤椒鸡紫米轻食套餐（比南瓜套餐要低卡，但蔬菜种类也少，相比较来说碳水占比稍微重一点）🥗
3. 晚饭：干锅土豆片、一碗酸辣汤
4. 加餐及时间：下午四点半一杯瑞幸冰厚乳拿铁
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 10 - 03.28 - Sunday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：红豆薏米粉三勺🥄
2. 中饭：干锅土豆片🥔、酸辣汤🥣
3. 晚饭：点外卖吃了酱香的香锅（无肉类无主食）
4. 加餐及时间：午饭后一杯冰美式加了奶，无糖
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 11 - 03.29 - Monday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：蛋汤（有菠菜）、一小撮甘蓝（清炒，有点咸）
2. 中饭：餐厅的香锅（无主食，以土豆代替）、一瓶元气森林（青瓜味）无糖气泡水（实际上是代糖-赤藓糖醇）
3. 晚饭：一根玉米（不太有食欲但不能不吃）
4. 加餐及时间：上午一杯冰美式（大杯），下午一杯冰拿铁（中杯），均无糖
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 12 - 03.30 - Tuesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：三勺红豆薏米粉
2. 中饭：餐厅干锅土豆（大半份）
3. 晚饭：酸辣汤、孜然土豆肉丁、素香锅（食堂的现成菜一小份）
4. 加餐及时间：上午瑞幸冰厚乳拿铁
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 13 - 03.31 - Wednesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：无
2. 中饭：鸡胸紫米轻食套餐（换了一家店）
3. 晚饭：餐厅一份意面（水煮的，有番茄汁）
4. 加餐及时间：下午一杯冰美式，傍晚一瓶燃茶玄米味
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 14 - 04.01 - Thursday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：三勺红豆薏米粉
2. 中饭：一碗酸辣汤、一根玉米
3. 晚饭：干锅土豆大半份
4. 加餐及时间：上午九点一杯冰美式（大杯，应该是三份浓缩），晚饭东方树叶茉莉茶
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

一周小结

• 决定了第二周开始就要戒掉精致米面之后，进展还算不错，基本都完成了任务，感觉差不多适应了戒糖的节奏了。
• 根据这周的戒糖状态，持续执行到第三周结束看看，到时候再酌情调整戒糖原则。

WEEK 3 - 04.02 ~ 04.08

DAY 15 - 04.02 - Friday - 上午×下午√晚上√

1. 早饭：丹麦酥、一杯小杯热美式
2. 中饭：干锅土豆大半份、东方树叶红茶
3. 晚饭：冰美式大杯
4. 加餐及时间：午饭后一杯大冰美式
5. 戒零食、饮料、米面情况：失败

DAY 16 - 04.03 - Saturday- 上午√下午√晚上√

1. 早饭：三勺红豆薏米粉，一杯速溶咖啡
2. 中饭：一碗酸辣汤
3. 晚饭：一份肉酱意面
4. 加餐及时间：燕麦拿铁一杯（瑞幸，大杯冰）、元气森林气泡水一瓶
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 17 - 04.04 - Sunday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：一杯美式
2. 中饭：干锅土豆
3. 晚饭：番茄炒蛋和宫保鸡丁
4. 加餐及时间：元气森林燃茶（一瓶玄米茶一瓶乌龙茶）分别在两次饭后
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 18 - 04.05 - Monday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：一杯美式
2. 中饭：超能陆战队鸡胸荞麦面轻食餐（好吃子）
3. 晚饭：餐厅的炒杏鲍菇、一碗酸辣汤
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 19 - 04.06 - Tuesday - 上午×下午√晚上√

1. 早饭：一碗蛋汤、一个牛角包、一小杯热美式
2. 中饭：元咖啡拿铁、干锅土豆
3. 晚饭：无
4. 加餐及时间：晚上回寝室吃了几颗桑葚
5. 戒零食、饮料、米面情况：失败

DAY 20 - 04.07 - Wednesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：一大杯美式
2. 中饭：一碗酸辣汤、孜然土豆肉丁一份
3. 晚饭：肉酱意面
4. 加餐及时间：下午一杯瑞幸冰厚乳拿铁
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 21 - 04.08 - Thursday - 上午×下午√晚上√

1. 早饭：一小杯热美式、一个牛角面包
2. 中饭：干锅土豆大半份
3. 晚饭：一小块红心火龙果、一小块哈密瓜（水果切拼盘里的那种大小）
4. 加餐及时间：上午一杯速溶美式、下午一杯冰厚乳拿铁
5. 戒零食、饮料、米面情况：失败。最近早饭总是会吃牛角包之类的，因为在学校咖啡厅自习，正好符合我的作息时间，监督我起床和早回去，但坏处是早上会有早餐套餐就是美式和牛角包或者丹麦酥（所以偶尔会吃，吃了之后当天会有一顿省掉或者只吃一半）。

一周小结

• 按照本周应该在主餐上继续戒掉精制米面的原则来说，完成的情况不是很好，主要是因为早餐在学校咖啡厅吃（因为一整天都在咖啡厅自习，早上为了占座位会早起来不及吃早饭），一般就是一个牛角包（中等大小）+一小杯热美式。
• 发现自己早餐出现的问题之后，好几天可能会少吃一顿或者剩下的只吃水煮菜，有放过自己但是还是多少有罪恶感。但我发现好像没有办法完全拒绝掉早餐吃面包这件事情，尤其是每天还来不及吃饭的情况，所以决定调整一下戒糖规则。
• 只允许早餐吃牛角包这一个违背戒糖原则的用餐，其他两餐正常进行第四周的戒糖，即戒除所有高油高盐的食物，尽量吃得清淡，如果是水煮菜+低脂酱汁就更好了。
• 第四周返回来写：发现食堂三楼可以单做水煮菜，加粗和蒜吃了一两次感觉还不错，肉类很难吃，但是素菜很好吃；下单了0脂0糖的千岛沙拉酱，之后吃水煮菜放一些。

WEEK 4 - 04.09 ~ 04.14 Plus 2 days → 04.16

DAY 22 - 04.09 - Friday - 上午√下午√晚上×

1. 早饭：一个牛角包、一杯热美式
2. 中饭：一杯冰厚乳拿铁
3. 晚饭：一份水煮菜（主食主要是土豆、红薯片、南瓜片等）加了醋
4. 加餐及时间：晚上出门喝酒（伏特加红牛三杯左右）、夜宵麦当劳巨无霸套餐+一个阿华田麦旋风（难吃）
5. 戒零食、饮料、米面情况：失败，主要原因是出门喝酒加上晚上意志力薄弱，会很容易冲动，这样用掉30天戒糖阶段最大的一次破戒机会，之后要好好反思。

DAY 23 - 04.10 - Saturday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：无
2. 中饭：一杯燕麦拿铁
3. 晚饭：一份水煮菜
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功。今天吃的有点太少了，主要是因为昨晚罪恶感太强了吧。

DAY 24 - 04.11 - Sunday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：紫菜蛋花汤、一个水煮蛋、一小份炒河粉
2. 中饭：酸辣汤、半块红薯
3. 晚饭：烤鱼（魔芋+藕片+笋干+一点点腐竹），主食主要就是藕片和魔芋
4. 加餐及时间：中午一杯厚乳拿铁、上午和晚上各一杯冰美式
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功。今天出门看了展，所以在外面吃的，挑了半天饭店，最后决定吃鱼，点的是麻椒味，到后面还是涮水吃的（有点咸），控制了其他摄入。咖啡喝的很多主要是出门没找到可以接水的地方，很渴而且很困所以喝了很多咖啡。

DAY 25 - 04.12 - Monday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：美式咖啡
2. 中饭：一根玉米、一杯厚乳拿铁、一碗酸辣汤
3. 晚饭：一根玉米、蛋羹、金针菇牛肉卷一小份
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 26 - 04.13 - Tuesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：美式咖啡小杯、一个牛角包
2. 中饭：一杯厚乳拿铁
3. 晚饭：两根玉米肠、一片黑列巴
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 27 - 04.14 - Wednesday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：无
2. 中饭：美式咖啡大杯热、火山石烤肠一根、水煮菜一大份（放醋）、青瓜味元气森林、一片黑列巴
3. 晚饭：一片黑列巴
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 28 - 04.15 - Thursday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：一杯美式咖啡小、一个牛角包
2. 中饭：一片黑列巴
3. 晚饭：一片黑列巴、一份沙拉花盒无主食
4. 加餐及时间：下午一杯热拿铁
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 29 - 04.16 - Friday - 上午√下午√晚上√

1. 早饭：一个牛角包、一杯美式小
2. 中饭：一杯热拿铁、半片黑列巴（吃不下了太难吃了）
3. 晚饭：一份荞麦面煎鸡胸轻食套餐、一杯热美式（大）
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：成功

DAY 30 - 04.17 - Saturday - 上午√下午√晚上×

1. 早饭：无
2. 中饭：鸡胸肉生菜紫米饭轻食套餐+焙煎沙拉酱、瑞幸热拿铁
3. 晚饭：飞机上一个小三明治、一个小杯子蛋糕、一杯星巴克冰美式
4. 加餐及时间：无
5. 戒零食、饮料、米面情况：失败。晚上来不及吃饭，赶航班实在太饿吃了点东西，没有戒糖好在量还算控制住了。

一周小结

戒糖总结：基本上即使戒糖也对碳水没有那么大的渴望了，放松了对牛角包的限制之后反而没有那么想吃了，吃的时候不感觉很享受，决定之后自己带黑列巴看看，总体来说本周戒糖还算成功。

打卡总结

1. 成功天数：25
2. 失败次数：5
3. 成功率：83.33%
4. 失败原因总结：不可抗力、不太能离开的环境、偶尔对甜食的渴望（主要集中在戒糖初期）
5. 戒糖感受：感觉很不错，皮肤又在慢慢变好，由于额外还控制了食量因此减脂效果也不错。
6. 下一步计划：准备进一步尝试新的戒糖原则，目前正在看《戒糖》这本书，看能否在悠闲地条件下“好好吃饭”，吃得更健康营养平衡一些。

끝