意大利顶级佳酿阿玛罗尼怎么选？

阿玛罗尼最为赫赫有名的意大利葡萄酒风干工艺，他既不是品牌，也不是酒庄，但是作为意大利独特的风干工艺以及独有的法定等级特征，葡萄品种限定，成为意大利顶级佳酿的代名词。

阿玛罗尼总的算起来大概有100来家酒庄，从普通酒庄到名庄出产的酒，市场均价在500-800，甚至上千，大G小说也有5000。

蒂凡欧阿玛罗尼经典干红

那么如何甄别不同的阿玛罗尼呢？影响阿玛罗尼售价的因素又有哪些呢？

首先，看产区。所有的阿玛罗尼都并且只能是生产于瓦坡里切拉，瓦坡里切拉又分三个地块。Classico被认为是用来生产品质最高的阿玛罗尼，其次，东部和瓦潘特纳出产风格较为新派和易饮的阿玛罗尼。

瓦坡里切拉产区地图

其次，看品质。根据葡萄的成熟度和品质，酿造出的阿玛罗尼口感也大有不同。酒精浓度也从15度-17度不同，甚至有酿到19度的阿玛罗尼，听说酒庄并不对外出售。

最后，看包装。包装对于葡萄酒的价格也是很大的一个因素。用于包装阿玛罗尼的瓶型有高瓶，重瓶，矮胖瓶到阿玛罗尼专用瓶，甚至于后期外包纸，木箱还是纸箱等等也影响着市场的售价。

AMARONE 产区瓶

除了以上因素简单来辨别同等酒庄的品质和价格，还有名庄产生的品牌溢价对阿玛罗尼也是很大的一个因素。

如果不追求于品牌的酒友们，选择更具有性价比，而有经典的阿玛罗尼建议从以下几个关键词去参考，比如：

Classico：经典产区，被认为酿造阿玛罗尼最好的地块。

Reserva：珍藏。要求陈年时间至少4年

瓶身：amarone 字样

追求酒精度的酒友，16度是阿玛罗尼相对理想的饮用度数。

蒂凡欧阿玛罗尼经典干红葡萄酒

当然，每个人都有他的饮酒喜好，以上建议仅为参考。

意大利有许多风干工艺，除了阿玛罗尼还有普利亚的风干普米蒂沃（Primitivo），皮埃蒙特风干巴贝拉。但是带来的风味却是完全不一样的感受。并不是所有的风干葡萄酒都能叫阿玛罗尼！