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春日踏青指南

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贵州，一路向西~

是花花鸭 2021-03-27 14:47:28

假期余额即将到期，特价机票一扫，相中了贵州。

未到过贵州，我的刻板印象给贵州贴的斜杆标签是：茅台/黄果树/苗寨，仅此而已。

贵州，会比云南多姿吗？会比四川热烈吗？会比广西秀美吗？

去过之后，我的回答是：会的。

贵州在春夏之际最适合去了。三月天高气爽，花开的极美。而三月的雨，一般都是早上的阵雨，一会儿就没了，不用被天气预报吓住。但是气温在13-5度之间，穿好棉衣棉裤才能行万里路。

强烈建议来贵州自驾玩，在山谷间穿梭，做个自由侠。贵州以省会贵阳为中心，可分为黔南、黔西南、黔东南、和北边的遵义、毕节几个游玩部分。

四天的短期旅行，我选了黔西南-贵阳-遵义这条线。

DAY1

厦门--贵阳 2h

中午11点到机场后就在停车场拿到了提前预定的车，本来想直接开车去安顺，可是肚子不允许，便直奔市区猛吃一顿！

第一顿选了一个比较近又比较有特色的丁姨妈烙锅。找店的过程中看到一家生意火爆排队老长的店，后来才知道是大名鼎鼎的南门口肠旺面。我们在它隔壁买了一份猪蹄筋吃，好赞！

烙锅推荐点菜：洋芋粑粑、大头菜、软哨、小瓜、牛肉，2个人吃足矣。臭豆腐有点像云南的包浆豆腐，没吃过的可以尝试，我呢，有次淘宝买回家太多吃伤了，对此敬谢不敏。米豆腐不推荐。

土豆饼滋滋滋到两面焦，再蘸着特有的辣椒干碟，超级香。软哨就是炸猪肉，搭配芹菜已事先炒好，第一次吃就爱上了！芹菜估计是为了解腻增香用，每个菜都有这个灵魂伴侣。

烙锅有点像铁板烧，一个大平底锅先上两个洋芋粑粑，就是土豆饼，再撒满各种菜众星拱月着它。

吃完饭顺路打包一份冰粉，上路啦，黔西南走起。

/贵阳-黄果树 2h

贵州的高速公路都是在山间穿梭，但是山不高，像个绿绿的笋包，很是可爱。

黄果树瀑布因本地广泛分布着“黄葛榕”而得名，黄葛榕长啥样？喏，覆盖整个山头的那种大约就是吧。

黄果树瀑布景区的门票实行分时预约，需要提前一天在公众号上预定，门票包含观光车，210/人，2天有效。景区里面又分天星桥、陡坡塘、大瀑布。到景区已是下午4点，看了攻略第一天不想太累就先去了大瀑布。大瀑布是核心景区，就是印在各种邮票上的黄果树瀑布本瀑。

区间车上满是隔壁景区龙宫的广告，但是对装满了五颜六色灯的地方实在不感兴趣。从大门到大瀑布景区门口约20分钟车程，不想爬山的人比如我们可以选择继续坐并不观光的观光电梯上到达大瀑布，双程电梯50/人。电梯很长，站上去就让人不由自主想坐下来，一坐下来就响起了广播“下程电梯上坐着的两个人，请不要坐着电梯上，下程电梯上坐着的两个人……”唔，现在的AI智能可真厉害。

电梯出来眼前一片开阔，潺潺水流，葱葱绿树。我可太爱这绿色了。跟着熙熙攘攘的人群，再走一小段便看到了飞流直下的玉帘。

这就是黄果树瀑布啦。

有庐山瀑布珠玉在前，我其实是带着苛刻眼光来的。还未到夏季汛期，黄果树瀑布有着春天的秀美和精致，和气势磅礴又神秘高傲的庐山瀑布完全不同，风尘仆仆而来的疲惫都被这流水洗去了。

载兴而来,满兴而归。从景区出来已经是5点多，便直驱本次旅行我最满意最贵的酒店-文凡峤山酒店。

文凡没有做过多的广告，在贵阳和重庆也有。我是偶然从一个公众号推荐中看到，趁活动抢了一个房券。行前预定了日期，我又反悔想改日期，酒店二话不说给我改了，好感plus。

酒店在距离景区20分钟车程的山谷边上，沿着国道崎岖而上，突然一座红色的钢铁怪物——坝陵河大桥出现在眼前，震撼到只能发出哇的赞叹。

坝陵河大桥

坝陵河大桥是世界第十高桥，中间坝陵河峡谷纵深达700余米。桥身建有观光通道，可以在大桥内部游览，还可以蹦极哦，是世界上上最高的商业蹦极，本恐高星人拒绝。

再开一段小路进入村里便到了酒店，要注意小心避开本地鸡大爷或鸭大爷哦。

为啥对酒店特别满意呢，首先一进门就给我们上了足浴，换上舒适的拖鞋再进房间，保温杯里是温热的姜茶，这对小感风寒的我真是太熨帖了。

酒店少有的设计为长形，视野开阔，一览无余。落地窗外可以看到边上宏伟的大桥，云海，重重群山。顶楼有观景台，可以将全长2237米的大桥尽收眼底，拍照观赏最佳位置。

酒店顶楼观景台，可以看到桥和远山。

顶楼的茶室，可惜没来得及享用。

来的晚了没有参加手工活动，直接吃晚餐。晚餐是套餐，包含在房券里面，套餐包含前菜、主菜、例汤，主食、甜点、酒水等加起来七七八八个菜，味道尚可，吃到撑肚，属于精致清淡一挂，萝卜羊汤有点惊喜。

鱼香茄子，刀工厉害了，味道还行。

吃完便回房间休息。定的是复式大床房，落地窗边是榻榻米和浴缸，可以坐着躺着泡着看风景。

客房里的榻榻米和浴缸。感觉下次可以四个人合住哈哈哈

最赞的是智能马桶！加热的！带清洗功能！本打工人第一次用被征服了。

DAY2

原计划是第二天早上去据说最值得游玩的黄果树天星桥景区，但随性而为的我们吃了丰富的brunch早餐后又回去观景喝茶享乐了。看到了瀑布，看到了大桥就已经值了，有遗憾才有下次嘛。

吃着早餐，看看窗外的风景。

退房前在酒店吃了牛肉面，清汤寡面实在吃不惯，决定去附近的农家乐吃青椒鱼。再次点赞下酒店的管家，让我得以带姜茶上路，有效遏制了风寒。

到了传说中断桥青椒鱼的创始店——平安饭店，青鱼已卖光，挑了一条老板推荐的铜鱼。一称：3斤半，呦呵，也太多了，估计吃不完。

农家乐都是包间，标配麻将桌，可惜两个人是搓不起来了。等鱼的时候，先上了红糖稀饭和泡萝卜，红糖稀饭很赞，不太甜，泡萝卜爽脆。一会儿鱼锅就来了，火一开咕嘟咕嘟。青椒鱼极有意思，除了新鲜的辣椒外，放了很多西红柿，看着就开胃。铜鱼刺软而鲜嫩，越煮越入味，CUCU说吃起来还有一股新鲜的江河泥土味，我是吃不出来，只觉得鲜，香。一定要再点一个青椒蘸水，鱼肉蘸着吃绝配。差不多时可以再下个豆腐，早就听说贵州人很会做豆腐，看着普通的豆腐刷过青椒锅后，再蘸一下胡椒蘸水，层次丰富，美味无敌。我收回吃不完的话。

断桥青椒鱼~看着就好吃，忘记拍红糖稀饭了。

吃得圆滚滚继续上路，再次欣赏了大桥的宏伟风姿，人类的智慧和巧思令人感叹。

坝陵河大桥附近还有一个滴水摊瀑布，听说比黄果树瀑布高6倍，酒店可以免费接送，但是当前不在汛期，下次再来打卡吧。

再回贵阳前，要去打卡一个网红点——平坝樱花。现在正是赏樱好季节，万亩樱花齐放想想就很美。

/黄果树-安顺平坝 1h22m

平坝樱花在红枫湖景区，占地面积超大。事先在网上做足了攻略，避开正门人群，直接导航到“琊珑坝”，车不用停在当地人画的私人停车场，找个空旷地方随便停，然后可以从茶园进去。到了之后有点霹雳的是，说好的樱花只剩下枝丫了，非常的秃然。anyway，远处的山，宽阔的湖面，和近处的翠绿茶田，几支倔强晚樱也是一副不错的构图，增添不少野趣。看着穿着JK制服或者汉服的小妹妹们，我再次裹紧了我的日进斗金夹克。

茶园里的风车

还是拍到了一点点樱花啦。

/安顺平坝-贵阳 1h

没错，平坝又是一个有遗憾会再来的地方。

启程回贵阳咯。

在市区住就图个方便经济品质OK就行，贵阳定了全季大十字店，近甲秀楼，周围也有很多小吃，但是不方便的是酒店只有4个停车场，那不是约等于没有！只能停到隔壁酒店没有电梯上下的停车场。

小憩一下出来觅食，先去吃了雷家豆腐圆子，点了圆子全家福+绿豆汤+水果冰粉。

先说豆腐圆子，用当地的酸汤豆腐现炸的，炸的很爽利，没有挂油，对半掰开酥脆的外层后里面是鲜嫩的豆腐，夹一筷子加了折耳根的辣椒蘸水置于其上，一口下去，先是折耳根的腥，再然后就是被辣椒驯服的香，裹着鲜嫩热乎的豆腐，不错吃。第一次吃折耳根适应良好。

再说冰粉，论贵州必吃排行榜前三的话，冰粉必须要占一席的。雷家豆腐圆子主打有气泡的，才是手搓冰粉，特地查了下何谓手搓冰粉，原来是不同于直接粉泡开，是用冰粉籽不断搓出浆后凝固而成。不同于在重庆吃到的冰粉，贵州的冰粉的红糖水不那么甜腻，撒上芝麻、葵花，冰滑爽甜！

豆腐圆子+冰粉+绿豆汤

护国寺的雷家豆腐圆子对面即是南门口肠旺面，此时已是晚上9点多，吃客却不少。两只馋猫端着绿豆汤就过来了。

能够营业到凌晨3点的面店，肯定是有独特之处

点了一份辣鸡软哨肠旺面加豆腐，学着当地人也夹了一份泡菜和折耳根。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上Q弹的鸡蛋碱面，来一勺肠油做的灵魂红油，色香味俱全。辣鸡就是不辣的鸡块，可不点，软哨油而不腻，卤豆腐极其入味，不拒绝折耳根就加一点，吸一口汤再吃口面，上头！

折耳根自助

肠旺面

吃完后已不想去吃烧烤，在这个老城区附近逛了逛，体会一下贵阳这座城市的古朴和沉静。

DAY3

感冒不幸加重，在酒店度过了一上午。原计划去的黔灵山公园没去，贵州省博物馆没提前做好功课，周一闭馆，便打算直接去遵义。早午饭又点了肠旺面+冰粉，可见我们的热爱。还点了豆花面，豆花面加的老豆花，还点缀了一些紫苏，但是相比红彤彤的肠旺面太清冷了，CUCU是觉得很不错。

整装出发，意外发现车的电瓶没电了。等待汽修公司来的时候，我第一想法是，既然要等，不如我去买点吃的。没错，眼馋了好久破酥包。

俞记安顺破酥包，在菜市场旁边的一个小摊子，一个大叔负责卖包子收钱，后面一个小哥在马不停蹄地包包子。工作日的下午，仍有好多当地老爷爷老奶奶在排队。赶上了一屉包子即将出炉，一边排队一边心里默默计算要买哪几种，买几个比较好。包子一出，前面的人都是5个十个的买，现金现结，即将轮到我时，排前一位的阿姨直接把13个三鲜包包圆了！啊，必吃的三鲜包吃不到了。