我在传说中的美食荒漠杭州发掘绿洲

老早前没去过杭州，但觉得应该是个人灵地灵的宝地，所以它美食荒漠的印象也不是我的，是网上看到的（狗头保命）。真去了后发现，什么嘛，明明很好吃的哦。

这次去还是先去寻好吃的日料，减肥嘛，日料感觉就是比炒菜要低脂健康一点。先打卡的是一个鮨轩，就开在一个酒店的裙边，用omakase形式呈现。前菜有随机的，当天是发菜配甜虾，甜虾甜甜糯糯给我一口吞下。

紧接着上了鲍鱼配鲍肝酱

这是我第一次吃鲍鱼肝，觉得好鲜美哦，鲍鱼片很q弹，配上肝味道刚刚好。

刺身三点没拍下来，不太记得了，好像是金枪鱼和甜虾。

紧接着有上和牛

和牛就没什么好说的，这种东西怎么可能不好吃，入口即化，配的黑蒜像蜜饯果子蛮好吃的。

它家的鳕鱼真的很好吃，不油腻又有浓重的黄油香气，嫩得不行。

接下去就是寿司六贯，牡丹虾和金枪鱼大腹就是食材好，一个鲜甜，一个肥嫩。

赤贝也很好吃，就感觉贼鲜甜，非常新鲜。

星鳗嘛就是很幸福的味道，口感是那种绵密的脂肪感。

送的甜品是玉子烧，像蛋糕，没拍照。我感觉性价比蛮高的，300多吧，适合本抠抠女孩。

第二天马不停蹄又打卡了一家评价不错的家庭式日料店，叫鱼町，因为当天看到的双人餐不赖就赶紧团了用了。

刺身拼盘里有金枪鱼中腹，嗯，果然没有大腹的脂香四溢，但胜在新鲜度都不错。

紫苏蟹肉卷真的不错，可以配玫瑰盐或者萝卜泥，面衣薄薄脆脆的一层，完全不腻。蟹肉在里面甜丝丝的。

和牛鹅肝卷没有什么好说的，这两样在一起怎么可能不好吃，上面浇了店家自制的苹果泥酱，很好的中和了油腻的口感。

海鲜清汤就是鲜美的味道了，里面内容完全不含糊，有大虾，鱼肉（没问什么鱼但超级鲜美）是我见过内容最实诚的日料店的海鲜汤。

金枪鱼泥饭有满满的金枪鱼肉和口口爆浆的三文鱼籽，因为点缀的海胆太过新鲜鲜甜我又加点了两贯海胆寿司。

其实不加点完全够两个人吃饱饱了，但这个海胆，我真的爱了。人均不到200。最后提一句餐后甜品一定要选抹茶奶冻，忘记拍照了但是一口下去真的升天。

最后一天因为想着来了杭州搞个当地菜七七，所以去了一家老店，叫福缘居，人均100（但本干饭王吃到了人均150）

葱油鸡和脆皮大肠不愧榜首，鸡皮酥香，鸡肉浸满下面的葱油入口，大喊一声绝绝子。脆皮大肠真的很脆，但入口还是有嚼劲的，要配上旁边的卤水，很到位。

还要推荐一个青菜，芦笋马蹄，真的是春天给苏杭人民的馈赠啊，芦笋很粗壮但是超级嫩，配上马蹄就是鲜甜。

当然有两个菜比较失败，蛋黄南瓜没有蛋黄味而且偏油腻，咸鱼黄鳝就是一般（可能我吃不惯咸鱼味），但黄鳝是很鲜美肥嫩的。

在消食的空档打卡了欢牛，这边做甜品的一个店，以芋泥甜品出名，吃了芋泥雪胖子，可以的，皮软糯的，芋泥奶油不齁甜，奶香芋香综合的蛮好的。

还会来杭州的，下次想约里园，好像蛮火的，如果有钱的话试试金沙厅和桂语山房，拜拜啦。