汉尼拔 S1 E5-9
E5 Coquilles
Coquilles是辅餐，以海鲜或鸡肉烹制，用扇贝的贝壳或贝壳形状的餐具上菜。
Crawford夫妇一同在汉尼拔家用餐时，汉尼拔问Bella：Mrs. Crawford, your husband introduced you as Bella. Are you an Isabelle or an Annabelle？对此贝拉回答说：I'm a Phyllis。
除了名字不同，这段对话完全化自《闪灵》。
Dick Hollorann：Mrs. Torrance, your husband introduced you as Winifred. Now, are you a Winnie or a Freddie?
Wendy：I'm a Wendy.
受害人都被设计成了天使的样子，也让人想起1991电影《沉默的羔羊》，当汉尼拔逃狱之时，杀了两个狱警，其中之一被摆成了天使。
汉尼拔向威尔推荐须后水一段，来自2002《红龙》（Red Dragon），安东尼-霍普金斯扮演的汉尼拔也说过，“闻起来像船上的瓶子”（still smells of the after shave with the ship on the bottle）。
E6 Entrée
Entrée，法语开胃前菜的意思，被英文借用去当成了主菜。按字面意，Entrée相当于entrance，入口或开场。
这一集有几个来自《沉默的羔羊》的梗。
汉尼拔招待布鲁姆医生和Chilton医生时，上的主菜是羊舌，汉尼拔还说“这一只格外爱说话（chatty）”。拔了舌头的羊即不能发声，也就是“沉默的羔羊”。
也是同一顿晚餐，汉尼拔对Chilton说，“So nice to have an old friend for dinner”。而在电影《沉默的羔羊》结尾，霍普金斯的汉尼拔给克拉丽斯打来电话，结束时说：I'd love to talk more, but I'm having an old friend for dinner.此时汉尼拔正在百慕大跟踪Chilton。
Chilton评价切萨皮克开膛手，“pure psychopath. So rare to catch one alive”，正是此前电影中Chilton用来形容汉尼拔本人的话。
实习探员Miriam Lass通过一幅画得知汉尼拔就是切萨皮克开膛手，原著《红龙》中威尔正是通过这个方式揭开了汉尼拔的真面目。
FBI搜寻Crawford家里时，杰克说：In my house. In my bedroom. Where my wife sleeps.——来自《教父2》。
E7 Sorbet
Sorbet，字幕组译作“雪葩”，一种冰甜品，可以再次激发食欲——个人理解是通过麻木消化道来达到这个目的。
第一集复制了《闪灵》的红色卫生间，本集则复制了库布里克电影《闪灵》里绿色的卫生间。
好多古典音乐。开场时汉尼拔听的现场歌剧是朱利奥-凯撒（Giulio Cesare），是乔治·弗里德里克·汉德尔（George Frideric Handel）在1724年为皇家音乐学院创作的三幕歌唱剧。
汉尼拔进行心理治疗时有过莫扎特的安魂曲（Lacrimosa, from Requiem）。
汉尼拔选食谱时背景是浮士德（le veau d or from Faust）。
FBI找到正在急救车上进行手术的Silvestri时，背景是维尔弟的麦克白（Patria appressa!, from Macbeth）。
结尾汉尼拔准备大餐，音乐配了维尔弟的四季（Largo, from Concerto No. 4 in F minor Op 8 'L'Inverno'）。此前汉尼拔为Alana送上专门为她制的啤酒，音乐是巴赫的升F大调钢琴曲前奏（Prelude for piano No. 13 in F sharp major）。
E8 Fromage
Fromage，是法语的奶酪。
杀了托比亚斯之后，汉尼拔在钢琴上弹了几个音符，带出了巴赫的哥德堡变奏，这首乐曲是《沉默的羔羊》里汉尼拔逃狱时的音乐，本剧第一集也用过。
弗兰克林的姓，Froideveaux，是法语“foie de veau”的变体，意思是小牛肝，配合本剧的美食线。
剧中弗兰克林这个人代表了弱势的一方，与托比亚斯和汉尼拔这些像狮子一样的人比起来，他就是只柔弱的小牛。
E9 Trou Normand
Trou Normand是诺曼洞，两道菜之间的小饮料。卡尔瓦多斯（Calvados）是制作这种饮料必不可少的原料，有时配合“雪葩”一起服用，再度唤起食欲。
连环杀手花样百出，这一集把受害人做成了图腾柱。
但与剧里讲的不一样，传统上说，在图腾柱底部的才是最重要的故事或声望很高的人。
