天然生活 美与餐桌

与你我 料理是深深的爱意

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人生来是孤独的吧。

皮肤的包裹让我们区分成个体，这膜一样的东西，保护着我们，也束缚着我们。

我们渴望皮肤的接触，也渴望透过皮肤直抵灵魂深处的融合一体，

一旦和人有通透的交流，常常聊到很晚也不愿意离去。

除了餐桌，我想不到更好的地方能让我们放下戒备和隔离感。

面对着本着简单、朴素食物料理，比起胃口大开，想要一饱口腹，我们坐在桌前，风里有微燥的阳光和树叶的沙沙声，心像天空中的云一样柔软宁静，落在对彼此情绪的关照中，这样的餐桌吃什么都会很好吃。

©人生果实

在和爱人的餐桌上，我做辣炒鱿鱼、三文鱼焖饭、卷心菜烧肉， 或者一碗清凉的面搭配迷迭香煎小土豆，我们都很喜欢沉浸在餐桌上聊我们一切想聊的话题。

年少的记忆和时间的来去交织 ，

我们觉得这样的时刻冥冥中含着深刻的寓意，

好像抵达到人生深层次的满足，

但所有不必用深究，

单纯品味这一时刻的静谧、恬淡

就能感受到世间生活的种种美好。

在我看来，制作料理的开心之处在于简单易操作的步骤和不存在标准答案，不被复杂的技艺所困扰，不用浓重口味蒙混过关， 尽量用清淡调味让食材呈现本来滋味，让味觉在饭菜的清简鲜明中细微察觉。

我很少在家做大油或是复杂的菜式，那样的食物在我看来如果偶尔想吃就去外面的饭店，厨师日益纯属的技艺也会为食物的烹饪加分。

日常生活里的料理，简单的技巧蕴含着对生活不妥协和深深的爱意。

所以我愿意分享的食谱，常常是简单的、不需要大量的食材，也是市场里应季可购买的。

只要新鲜、干净，很多配料如果没有都是可以省略的，食物出来的味道不会太差，用心去感受，尝到本味与舒适情绪的流动，那样的瞬间觉得感受到了不得了的东西。

午间一人食

食材

红茶叶

牛奶

冰箱里有的食材

（推荐小番茄 很好用）

做法

1、泡半杯红茶，充分搅拌茶叶和水，让茶的浓度高一些，泡好之后，加入纯牛奶，搅拌均匀，可以适度加一点点糖，放大牛奶的香气。 2、冰箱里有的食材，培根或者蟹棒，小番茄做沙拉或者煎一下都很好吃，甜豆需要先焯水，煎一煎，撒上盐、黑胡椒，一点点辣椒粉，找个漂亮的盘子，出锅。

人活着， 需要找到一条与大世界相通的路径， 也需要能够诞生各种各样的故事，才不至于陷入孤独的困笼。

如果我们都闭上眼睛，捂住耳朵，屏住呼吸，使全身僵硬，不去触摸世界，那故事就无法开始。

而一张餐桌，总是故事发生的开始，

开启了人与人、人与物温柔相处的基调。