残次蔬果不好卖？这家初创公司三年估值10亿美元
没人要的蔬菜水果背后，藏着巨大的创业商机。
2018年，美国创业者Abhi Ramesh发现一个农场很多苹果掉在地上没人要。
Abhi自己肯定也想不到，这会让三年后的他成为一家估值10亿美元初创公司的老板。
农场经营者解释道 ，这些掉在地上的苹果是二级或者三级的苹果，没办法出售给超市。
农场会将它们低价出售给周围的邻居。
如果周围邻居买不完的话，他们只好把剩下的扔掉。
Abhi又走访了一些农场，发现残次蔬果不好处理的问题普遍存在。
每个顾客都想买到外形饱满好看的蔬菜水果。
很多外表有些损坏，或者长相有些奇怪的水果蔬菜就被大量浪费掉了。
根据一项调查，有 40% 的农场产物，因为没有销售价值，都直接被扔掉。
其中就包括“丑”蔬菜，“丑”水果和过期的奶制品。
BostonConsulting Group的一项研究预计，未来10 年，食品垃圾将增至 21 亿吨，价值为 1.5 万亿美元。
一边是全球依然有数亿人面临饥饿问题。
一边是大量只是因为外形不好看就被浪费掉的蔬菜水果。
Abhi是一名连续创业者，他马上意识到这背后有着巨大的商机。
因为有着丰富的创业经验，Abhi并没有盲目投入，而是先用精益创业的方法进行验证。
他给公司起名为Misfits Market，花了150美元找人设计了公司logo。
Abhi用shopify搭建了一个电商平台，以低于市价25% 的价格出售这些蔬果。
为了节省成本，公司最开始的一切都是租的。
Abhi租了仓库、冰箱、卡车，又从免费分类广告网站Craigslist上招了几个人负责打包。
然后他花了1000美元在社交网站上打广告。
这样低成本试错的好处是，即使失败，因为投入不多也损失有限。
而一旦成功，收益是无限的。
通过精益创业的思路，这成为一个风险收益不对称的创业机会。
Abhi的判断是正确的，很多人都愿意为这种便宜的丑蔬果买单。
Abhi的公司Misfits Market增长迅猛。
2018年初，Misfits Market一天顶多接15单。
到2018年底，Misfits Market一天能接200单。
在不到一年的时间里，Misfits Market的仓库从800平方英尺扩张到了超过一万平方英尺。
MisfitsMarket每周去农场主那里收购超市不要的丑蔬菜水果。
然后将食品带到Misfits Market仓库进行分类，再将订单销售给用户。
在销售模式上，公司采用盒子订阅模式。
用户每周支付22美元起，可以收到一小盒蔬菜水果。
每周支付34美元起，可以收到一大盒蔬菜水果。
客户还可以自己选购农产品购买。
与其他商家相比，同样的产品在Misfits Market价格最高可优惠40％。
很多人可能会疑惑，蔬菜水果毕竟是季节性的，这个生意真的可以做大吗？
Abhi早就对此有了规划，当这个商业模式建立起来后。
公司会寻找更多普通商店不会购买或出售的产品，卖到更多地区。
比如公司购买过50,000瓶标签没贴好但是品质完美的橄榄油。
这些商品和超市不要的水果蔬菜是同样的逻辑，可以使用同样的销售渠道。
获得几轮融资后，Misfits Market计划扩张至所有的杂货类别，如蛋白质、熟食、乳制品和其他易腐品，然后扩张至美国其他州。
在新冠疫情推动下，Misfits Market实现快速增长，活跃用户和订单量增长4倍，向40多万客户运送了7700万磅食品，合作农民和供应商增长2倍。
MisfitsMarket从一家卖残次蔬菜水果的公司，变成了一家卖各种杂货的线上电商平台。
而电商平台是最好的商业模式之一。
商家越来越多，产品越来越多，消费者越来越多，又会吸引越来越多的商家。
一旦电商平台的正向飞轮转动起来，就势不可挡。
所以短短三年时间，Misfits Market已经成长为一家估值10亿美元的独角兽公司。
无数人看到农场的残次苹果掉在地上没人要，但只有Abhi发现了这些苹果背后藏着的秘密。
这验证了投资大佬彼得·蒂尔的一个观点。
最重要的事情往往一眼看不出来，它像是一个秘密。
伟大的企业往往构筑在秘密之上，这是它们取得成功的原因，而他人却对此熟视无睹。
我们也可以留心观察一下四周，有哪些别人熟视无睹，尚未发现的秘密呢？
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