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桥本氏甲状腺炎，通过无麸质饮食8个月抗体降低80%

不求甚姐 2021-06-15 16:03:15 已编辑北京

本文最先由本人发表在豆瓣“桥本氏甲状腺炎”小组，为作者亲身经历仅供参考。

原贴传送门：根据《桥本甲状腺炎90天治疗方案》自我调节8个月抗体降低80%，新更新快手食谱！

新更新快手食谱：桥本氏病无麸质忌口食谱——适合打工人的10分钟快手食谱

先上一下自我调节8个月的指标对比

2021.8.29

自我2021年8月发帖已经一年啦！更新一下我最近的2次检查结果。因为一直坚持忌口和吃补剂，我的两项抗体一直在降低ing。只是因为基数小了，降低速度变慢了很多。但我相信只要一直在降低，就终会有转阴的一天！

2022.8.15

自我调节方案极简版（给没有耐心看完全部帖子的小伙伴总结的）

1.忌口：麸质、乳制品、碘、大豆类、酒、咖啡因、加工的糖及其他自身过敏原

2.极简的补剂（可能有用的最少种类的补剂）：B族维生素、硒、NAC

3.注意早睡和适度锻炼

PS：多数情况下，指标降低不是90天就能完成的，是日积月累的长期过程，没办法突击完成。请考公的小伙伴一定要尽早开始调节身体指标哦！

初识桥本氏病

我2019年体检后去医院检查甲功，查出了桥本氏，当时两个抗体高出不多，医生说没事，就没管。

桥本氏甲状腺炎通过测定甲状腺的自身抗体确诊，抗体包括：甲状腺球蛋白抗体、甲状腺过氧化物酶抗体，如果抗体阳性，就可以诊断桥本氏病。有时测得抗体结果正常，但是甲状腺超声提示弥漫性的改变，弥漫性病变也提示着存在桥本氏病。 

现在想起来，可能因为当年用了过量的含有“视黄醇”也就是维A醇的化妆品，引起的，这个因为我后来买了《桥本90天治疗方案》后，温兹博士列出的可能触发桥本氏原因的几条内容里面的第一条，就是接触了视黄醇，我才想起我在用了视黄醇类化妆品后才出现的后续症状。

2019年7月第一次发现桥本氏，抗体指标只高出一点点

2020年复查了甲功，同时2019年度我出现一些症状，比如便秘特别严重，嗜睡，乏困，严重脱发等等，当时还不知道我的症状和桥本氏有关。甲功显示两项抗体超标很严重。我去医院，医生竟然又说没事，因为我的促甲状腺激素在2.5以下，甲功全部正常，就告诉我不用管，然后打发我回家了。

2020年8月复查甲功，抗体超标很多倍

这个病这时候开始引起我的重视了，我在网上查了很多，买了很多病友推荐过的一本书《桥本甲状腺炎90天治疗方案》，读完了之后，我对这本书将信将疑，因为书中提到的忌口太多了，实施起来非常困难，感觉什么都没办法吃了。我尝试开始不吃面食和奶制品，但是没有严格断麸质，还在吃酱油醋。我的便秘有所缓解，但是仍然脱发。

桥本甲状腺炎 90天治疗方案

7.5

[美]伊莎贝拉·温兹 / 2018 / 北京科学技术出版社

2020年12月单位组织体检，其中也有甲功，当时检查结果是，我的促甲状腺激素是2.7。因为之前医生说过，备孕必须要维持促甲状腺激素在2.5以下，所以我赶紧再去医院查。后来发现体检中心检测的数值不准。医院的检查结果如下，指标好像还略有变坏。

2020年12月29日复查甲功结果

我回家又读了一遍《90天治疗方案》的书，做了读书笔记，其中大部分内容还是很有参考价值的。

桥本氏病，本质上就是自身免疫系统把自己的甲状腺识别成了抗原，自己对自己的甲状腺进行了攻击。温滋博士降抗体的原理大概是，首先不接触一切过敏原或者容易引起不耐受的食物，让身体减少过敏和免疫反应，从而降低因为过敏和免疫产生的废物在体内堆积造成身体负担，然后再吃一些有助于分解体内有害物质和抗体的补剂，加上自身调节，从而达到效果。

但是，作为读者也要辩证地看待这本书。

温滋博士自己开创了保健品品牌，书里有句话好像是说“要买昂贵的天然维生素而不是廉价的人工合成维生素”，难免有她自我广gao的嫌疑。因为众所周知，维生素不管是人工合成还是天然的，其本质没有任何差别。所以温博士推荐的普通维生素，我都用市面上能买到的廉价维生素代替了，比如维C之类。

并且我觉得，像博士推荐的如此大剂量地服用保健品，对身体也可能有负面作用，毕竟我们自己不是药剂师，书中的剂量远超每日推荐剂量，所以一些能省的保健品我都没有服用，一些我觉得必要的保健品，我都减量服用的。

我的《桥本90天治疗方案》读书笔记，只选择了其中很少一部分补剂服用

现在也有很多桥本小🍠博主和公众号，我也关注过一些。但我发现，这些博主全部都在做代购，强力推一些“补剂套餐”动辄好几千，还说什么“必须要按全套套餐服用补剂，否则没效果”，他们代购的补剂买了不能退换，不合适自己转手都没人要，真的很扯。

希望大家一定要根据自己的需要适度服用补剂。不要去买什么“补剂套餐”，费钱还可能吃出其他问题。

到目前为止我也没有进行过那些博主和公众号推荐的任何昂贵的检测（动辄好几千），比如过敏原检测、食物不耐受检测、肾上腺疲劳检测等等。原因有：

1⃣️我咨询过北京几个三甲医院变态反应科的医生，过敏原和食物不耐受检测结果可能无法给你提供任何有效的信息。书中也说了“如果存在肠漏，那么反复进食相同食物都会导致肠道对这些食物产生敏感性”，且“禁食敏感食物3-6个月后，你可能会重新获得该种食物的耐受能力”，这表明每个人的不耐受食物会随时发生变化，可以通过每4天交替吃不同种类的食物避免不耐受，即每种食物4天吃一次。

2⃣️麸质、乳制品、大豆含碘食物等，即使没有不耐受，也是对甲状腺不好的，在调理期间应当尽量忌口，具体忌口原因后面会说。

3⃣️检测太贵了，我觉得性价比太低。

我唯一在单位体检中做过一次基因检测，检测报告证明，我有博士在书中说的“亚甲基四氢叶酸还原酶MTHFR”基因突变，和“乳糜泄基因”。

我制订了自我调节方案

一、口服补品

从2021年1月1日开始吃的补品：

1.早饭后吃：

1⃣️叶酸（维持DNA稳定，促进T细胞发育等，对桥本转阴有益，同时因为备孕也需要补充叶酸，我吃的是普通药店买的孕妇叶酸，一天一颗）。（后期我没有再单独吃叶酸，因为B族维生素里面的叶酸含量够了）

2⃣️B族维生素（促进黏膜细胞再生和修复等等多种功效，而且普通人获取B族主要通过摄入小麦类食品，无麸质饮食会直接导致B族维生素的缺乏，所以我个人认为补充B族维生素是必须的，书里推荐每种B族维生素单独吃，我觉得麻烦，直接买了B族复合维生素，一天一颗）。这款B族无麸质无乳糖，某猫国际直邮。链接自取：

39￥ CZ3457 1L9jdW42Hq6￥ https://m.tb.cn/h.Uiijc0m 金达威Doctor's Best多特倍斯vb复合维生素B族片VB12*60粒

✅B族和叶酸是我长期服用的，一是因为B族维生素不会在体内积累，它们是水溶性的，未吸收的B族会随尿液排出，不会对身体造成负担。二是我的基因检测指明我对叶酸、B6和B12等吸收不好，应当尽量多补充。

3⃣️硒（有利于桥本氏和增强免疫力，促进T4转化为T3，硒是维持甲状腺功能必须的元素，而且我查阅过一些医学论文，其中也有不少补硒可以治疗桥本及甲减的研究，大家有兴趣也可以搜一搜。但是，中国的水土里含硒少，大部分人都缺硒，所以我觉得补硒也是必须的，硒每天一颗也就是200mcg不要多吃，吃多了有毒性，每日摄入的最大量是400mcg，千万不要吃过量）

书中原话“硒在3个月内可以使甲状腺抗体水平减半”。我服用了8个月，每天200mcg硒，到2021年9月起停止服用。但停止吃硒后球蛋白抗体上升了，从12月起又开始继续吃，打算一直吃到转阴。

网上很容易搜到通过补硒治疗桥本及甲减的论文

有很多人私我硒的品牌，我想说的是品牌不重要，但要看成分含量，有些“麦芽硒”或者含有麦芽糖醇的硒是不能吃的，因为含麸质，太贵的硒片也没必要。我买的牌子是书里推荐的，无麸质无乳糖无大豆成分，某猫国际官方直营店直邮，没有找代购，这个直邮也不贵比代购更便宜。链接自取：

58￥ CZ3457 qGjkdW4dzdm￥ https://m.tb.cn/h.U83fC9k NOW Foods诺奥硒片selenium美国进口富硒肝硒元素片100mcg*100粒

77￥ CZ3457 I6qKdW42FHr￥ https://m.tb.cn/h.UiijMI8 NOWFoods美国进口氨基酸硒维生素补硒片女性硒元素200mcg胶囊诺奥

以上两个链接含量不一样哈，建议每日吃200mcg，如果你买了100mcg的建议每天吃2粒。

2.午饭后吃：

✅NAC（N-乙酰半胱氨酸，是谷光甘肽的前体，可抗氧化、中和过氧化物，是桥本氏重要补剂，同时可护肝，增强免疫力，它主要是通过中和过氧化物从而降低抗甲状腺过氧化物酶抗体，网上也有很多博主说NAC有美白和抗初老功效，因为它可以清除自由基。因为我个人的过氧化物酶抗体特别高，所以我觉得NAC对我来说也是必须的。我服用的剂量是一天一颗，而不是博士推荐的每次3颗一共1800mcg，NAC一定要饭后吃否则可能刺激胃，还有就是它容易被氧化最好密封在冰箱保存，我是开封后又投了几小包其他食物的干燥剂进去）

NAC我买的也是书上推荐的牌子的，同样是某猫国际官方直营店，非代购，链接自取：

79￥ CZ0001 FYMsdW4WUDb￥ https://m.tb.cn/h.UReXWXi 雀巢倍宜Pure/nac乙酰半胱氨酸胶囊深层养护畅快呼吸美国保健品

87￥ CZ3457 Dy00dW4Wvfb￥ https://m.tb.cn/h.U83gaqJ 【自营】雀巢PURE倍宜 NAC600mg N-乙酰半胱氨酸胶囊呼吸90粒口服

两个链接，是一样的东西，大家对比一下哪个便宜买哪个。

3.每天空腹（早饭和午饭饭后1.5小时且下一顿饭前45分钟）：

✅全身性酶（是几种水解蛋白酶的组合剂，可以帮助身体分解蛋白质和抗体，我按书里推的牌子买的，必须空腹吃，我是比书里推荐的剂量减量了，我每天2次每次3粒，也就是每天一共6粒，而书中推荐剂量是每天12粒至30粒。需要随一整杯水服下，有利于体内甲状腺抗体分解，月经期间或者做手术前停用，因为里面含有的胰蛋白酶可能影响凝血功能）

原本全身性酶是缓解关节不适的，温滋博士用来治疗桥本，所以搜索的时候看到的都是“关节酶”，但这个就是博士书里推荐的补剂没错。全身性酶也是我在某猫国际上找的直邮，没有找代购，链接自取：【此链接暂时缺货】 9.0￥joxUXUQbtbO￥ https://m.tb.cn/h.4tiCCro 美国Garden of Life 关节酶非氨糖软骨素维骨力关节灵100粒

另一个品牌的关节酶【此链接暂时缺货】：

28￥2jG22SjAeol￥ https://m.tb.cn/h.fLx7V8p Doctor's Best3000 GDU菠萝蛋白酶关节舒适多特倍斯美国原装进口

因为一直买不到全身性酶，我后来就没再吃了，我的抗体也在缓慢降低，所以我觉得不吃也没问题，吃全身性酶的时候降低的速度稍快一点。

4.晚饭后吃：

✅镁（促睡眠真的很有用，而且促排泄，缓解桥本氏可能会引起的便秘，每天一颗）。某猫国际直邮链接自取：

09￥ CZ3457 YFIGdW4V2wM￥ https://m.tb.cn/h.Uiilr8E 金达威Doctor's Best多特倍斯甘氨酸镁补充剂成人儿童100mg*120粒

此链接经常补货下架，还有一个品牌也是博士推荐的，链接自取：

58￥ CZ3457 JU8sdW4V6cH￥ https://m.tb.cn/h.URe3e4F 雀巢倍宜Pure甘氨酸镁膳食补充剂镁片成人老年钙搭档放松肌肉美国

因为吃的补品太多，怕给自己身体负担重，千万不要瞎补，最好的补法是食补，多吃含所需维生素多的水果蔬菜，均衡饮食来摄取维生素。

所以，以下营养素都不是每天晚饭后都吃，只是隔日或者偶尔想起来了才吃：

1⃣️钙（因为不吃乳制品和大豆制品可能会缺钙，维持钙镁平衡，适当补钙，我主要是食补，多喝骨头汤补钙，如果没时间炖骨汤就买补剂吃）。可以买钙+维生素D补剂，如果家里有钙片，分开买直也可。钙+维D链接自取：

48￥ CZ0001 Ndg5dW4fKsW￥ https://m.tb.cn/h.U7NwmAs Doctor's Best多特倍斯中老年保健品钙片碳酸vd钙calcium*120粒

2⃣️维生素D（或维生素D3，促进钙吸收，可以通过每天正午在无防晒的状态下晒太阳15分钟来补充，如果连续几天阴天或日晒不够，或者怕晒黑，就吃一粒补剂，如果买了上面的钙+维D，就不用再单独买这个维D了）。链接自取：

28￥ CZ3457 uy2cdW45b0U￥ https://m.tb.cn/h.URefufU 金达威Doctor's Best多特倍斯美国维生素d3 成人5000IU活性胶囊

3⃣️维生素C（维C要晚上吃，不是每天都吃补剂，只有哪天蔬菜水果吃少了就会补维C）。链接不放了，可以在药店随便买。

4⃣️锌和铁（这两种我没买补剂，主要靠食补，主要靠吃动物肝脏和红肉补充，如果吃素食那就需要买补剂。锌和铁补过量了会在体内积累，有副作用）。

5⃣肠道益生菌（平衡肠道菌群，修复肠漏，一周吃2到3次左右，或者便秘的时候吃，如果一下子每天都吃，可能会引起腹泻）。买哪个牌子都差不多，我买的是和全身性酶同一个牌子的，链接自取：

99￥ CZ0001 LymVdW45qcE￥ https://m.tb.cn/h.U7NDxGq 【自营】GardenofLife雀巢生命花园900亿免疫益生菌胶囊健康大人

6⃣️Omega-3深海鱼油（减少炎症修复组织，可以通过每周吃2-3次鱼类补充，如果吃的不够就吃一粒）。我买的就是普通的不是浓缩款，链接自取：

59￥ CZ0001 j5XLdW4gZQw￥ https://m.tb.cn/h.U7Nx8YP 金达威Doctor's Best多特倍斯美国深海鱼油软胶囊欧米伽omega3

7⃣️维生素E（我会一周吃2-3次维生素E，因为不吃大豆豆腐，感觉会引起雌性激素缺乏，通过吃维E补充，维E也不能多吃，吃过量有副作用）。链接不放了，在药店买的。

总之，每天晚饭过后根据自己的情况，挑上面这些补剂吃两种左右就OK。

8⃣️蛋白粉（居家囤点蛋白粉补充营养，能存放很久，可以和粥一起吃），链接🔗自取：

29￥ CZ0001 uWIKdW4Tu1x￥ https://m.tb.cn/h.U7NCWvp 【张静初同款】Orgain傲感有机植物豌豆蛋白粉低糖全家营养补充

9⃣️【‼️特别推荐‼️】忌口补剂

✅麸质消化酶（忌口期间吃了少量含麸质乳制品的食物后，半小时以内吃1粒这个消化酶，有助于消化分解麸质，避免不耐受的影响！当然也不能因为有了消化酶，就大量吃麸质，因为消化酶的作用有限！）链接自取：

59￥ CZ3457 lP52dW4675v￥ https://m.tb.cn/h.UiiMCi3 NOW foods谷蛋白消化酶胶囊60粒點消化麸质和谷物健康肠胃诺奥

以上这些选购时注意看配料表选不含麸质和乳糖的，如果你的城市实在没有不含麸质乳制品的维生素，也可买我推荐的硒和NAC那两个牌子，它的维生素全部无麸质无乳糖。

二、忌口

桥本氏病有很多忌口，具体原因我不在这里解释了，大家可以看书里的内容。

但有一点需要注意⚠️，根据我和其他人的经历，如果只吃补剂 不忌口（特别是不忌麸质和乳制品）或不完全忌口（比如只是不吃面条但继续吃酱油），抗体基本没太大可能降低很多，如果你想抗体降为正常的，必须严格忌口。

忌口种类也因人而异吧，我按照个人情况有以下根据《桥本甲状腺炎90天治疗方案》自我调节6个月抗体降低70%，持续更新直到转阴！：

1⃣️忌麸质：对麸质中的谷蛋白不耐受，造成肠漏，即无法消化的部分蛋白质通过肠道直接进入血液，引起机体免疫。（不吃所有含有大麦小麦的食物，包括所有面食、酱油、醋、烧烤酱等，注意看食品配料表，有些零食和酱料里含有的麦芽糖、麦芽糊精等也含麸质，所以也不能吃）

2⃣️忌奶制品：易对奶制品中的酪蛋白不耐受。（我曾经对牛奶过敏，现在不吃所有奶乳制品，包括黄油、沙拉酱、奶茶等）

3⃣️忌豆制品：豆制品中的黄体酮会抑制甲状腺素生成。（主要是大豆类的食品，包括豆腐、豆皮、毛豆、豆奶等）

4⃣️忌酒和咖啡因：刺激甲状腺（不喝酒、茶、奶茶、咖啡）

5⃣️忌碘：会刺激甲状腺素分泌，加快甲减。（家用不加碘的盐，不吃海带紫菜等富碘食品）、忌海鲜（我个人对海鲜过敏）

6⃣️忌糖（日常做饭把白砂糖换成木糖醇，书里说吃含糖水果量也要控制，我是吃水果没有限制，但含糖饮料我绝对不喝，高糖的零食甜品我也绝对不吃）

7⃣️忌辣、忌胡椒和花椒（减少炎症，桥本氏本身就是一种炎性反应）

8.茄科（土豆、番茄、茄子和圆辣椒，在前期我都会吃的，没有忌口，后期注意减量控制，最好不吃）

9.蛋类（包括所有种类的蛋，我也是前期都不忌口，后期酌情减量，吃蛋类少时注意多吃瘦肉和豌豆补充蛋白质）

因为忌口太多，我已经舍弃公司食堂，改成三餐都在家自己做饭吃了，更健康。

对于偶尔需要出去吃饭的情况，我买了✅酵素消化酶，如果没办法吃了麸质或乳制品，半小时内吃它。

三、其他应多吃的食品

每餐大约25%肉和75%蔬菜，多吃蔬菜。注意经常多吃的食物：

1⃣️十字花科植物（西兰花、花菜、生菜、甘蓝、卷心菜、白菜、油菜等，不仅防癌还利于桥本氏病恢复，基本每天至少吃一种。注意⚠️必须要煮熟吃，这是书里特别强调的，提醒喜欢吃轻食沙拉的朋友不要生吃。

2⃣️浆果（草莓、蔓越莓、蓝莓、黑莓等，同样对桥本和妇科都有益，经常吃睡前吃）

3⃣️菌类（各种蘑菇，抗癌食品）

4⃣️姜黄素+胡椒碱（姜黄促进排毒和细胞代谢，但它在体内不易停留，需要同时补充胡椒碱。也有对应的补剂胶囊，但我不想吃太多补品，直接网上买了姜黄粉和白胡椒，偶尔冲水喝。但注意⚠️姜黄吃多了上火，会加重炎症，所以每次一小勺200mg的量就可以，按书里说的姜黄只在疗程前期吃，后期就不要吃了）

5⃣️多喝水（非常重要！以前喝水太少，炎症总是不好，现在给自己定了KPI定了闹钟，每天必须上午3大杯水、下午3大杯水）

6.鱼肉（可以补充w-3脂肪酸，是对身体有益的重要物质，保证每周会吃一次鱼）

四、运动

之前在健身房办的私教课上完了，加上1月开始北京疫情有反复，我就没有再去健身房，买了瑜伽垫、哑铃、弹力带，由每周去2次健身房，改为每天在家KEEP，每周坚持锻炼5天，不仅节约了成本，还增加了效率。我一般先做30分钟有氧（或者20分钟无氧+20分钟HIIT有氧），再做30分钟瑜伽。后期有点懒坚持得不好，加上经常加班很累，就只做30分钟有氧完事。另外我1月开始每天中午回家吃饭，公司距家1.3公里左右，快走走路上下班，每天来回一共4趟，日步数8000+。