海鲜鸡煲！鲜得眉开眼笑！

标题看起来显得我脑子不大好使。。。

不过很真实！

这是一个全程笑哈哈食用的食物！

打字打累了，就不废话了，直接说做法啦。

原材料

►鸡！菜名都有鸡了，不放鸡不合适了啊。鸡，自然是选越贵的越好。切块。

►海鲜！我放了花螺，青蟹，还有图中没有的大头虾。也可以把青蟹换成梭子蟹，或者不放蟹！总之喜欢什么海鲜放什么。但是因为这个汤汁还要再吃，丢进去生蚝什么煮感觉壳比较脏，自己思考一下放什么吧。

►配料洋葱一个，一头大蒜，姜片，小米椒（不吃辣不放），芹菜（放了好吃，实在没有不放也行），香菜（图里没有，最好放，不吃不放）

► 调味品 必不可少的是下图的柱候酱，烧肉什么的很有我们老广东味道！如果不想买也可以用黄豆酱替代，黄豆酱也不想买就用生抽。总之味道会有不同。

步骤

►备料鸡切块，倒两大勺柱候酱，一点白糖，米酒，食用油，抓匀

腌制大概20分钟，这时候可以干别的

青蟹去掉心，腮，胃等，洗干净，对半切，切面蘸点水淀粉，锅里倒油，像下图一样把蟹怼进去。。

煎成这样就好啦。这样做的目的是防止煮蟹时候肉都流失

大头虾去掉须子，花螺泡泡，青蟹如图！

调味配料如图切切好

►开始炒锅底倒点油，下配料翻炒

炒个一两分钟吧，鸡丢进去！炒！

大概炒个三五分钟，鸡表面都变色了就好

海鲜平平整整堆在鸡的上面

盖盖子，小火，焖大概十分钟，熟啦！

稍微翻炒一下，尝尝咸淡，淡了加柱候酱，咸了加水！

关火！撒香菜！

拌匀！吃！

我吃吃，你们看看

海鲜吃完了，锅里还剩下些汤汁和鸡，加点水，丢点麻辣火锅底料，晚上煮个小火锅吧，冰箱里随便掏掏

咕嘟嘟

倒点醋，解腻。又吃一锅

啊，一整天的大满足

笑哈哈

祝大家鲜一鲜

希望能给大家提供一些灵感，下期再见！白白！

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