蜂糖李

入夏后，陆续接到家人们的消息，大部分都是关于蜂糖李的。 蜂糖李快要熟了，今年天气好，没被白雨打，可能会丰收。 已经有蜂糖李买了，给你寄一箱尝尝鲜。 我在路边看到卖蜂糖李的，看起来不错，给你寄一箱。 再过几天要大上市，到时候再给你寄去。 我们到乡下摘蜂糖李，很好吃，给你寄了一箱。 …… 镇宁有两大神果，恩桃（樱桃）和蜂糖李。 清明前后，红彤彤的恩桃从漫山遍野流向大街小巷，然后进入家家户户。 初夏，则是镇宁人关于李子的狂欢。蜂糖李并不止步于县城，而是走向大江南北。果子变成蜜色后，从枝头摘下，安置在格子泡沫盒中，保护得严严实实，封上“镇宁蜂糖李”的礼盒，携着来自家人的惦记，发送到外地游子手中。 易存放的李子，不似脆弱的恩桃——恩桃从摘果的手法到运输的篮子，存放的温度作了最细心的安置，也仅能存放两天。以弟弟的理论就是，要吃恩桃，必须要从枝头直接到喉头，才能享受到最新鲜的味道。也就是骑在树杈上，随手扒拉一根树枝抱着，直接在树枝上啃果子，可以说非常狂野了。 蜂糖李摘下来最佳赏味期，是刚刚由青转蜜色时，此时的果子个头大、口感脆、味甜、汁多，嘎嘣咬一口，汁水四溅，满口蜜甜。 果子颜色太青，大概率没有成熟，多一份酸涩；颜色过黄，则熟过头了，甜归甜，却少一分鲜脆口感。 李子本是不讨喜的水果，光是一提到这两个字，口中都会泛出酸水，吃完后牙口肠胃都会不太舒服。几乎没听说过李子能排上“最喜爱的水果”排行榜前列。 所以我每向外地朋友安利蜂蜜李时，十有八九会皱起脸，好像听到这个称呼就已经被酸到了。犹豫地吃上一两个后，就再也停不下来了。一边大呼，怎么会有这样的李子，一边快乐地猛咬一口。 蜂糖李是个新事物。我小时候 ，老家的李子还只是普通李子，脆、酸、劲牙。蜂糖李这种新品种，前几年才成为镇宁的特产，也逐渐发展成产业。一开始推广不太好，可能因为产量很少，还没走出来就被内耗光了。 几年前，“镇宁恩桃，新鲜得无法形容，好吃得无以伦比，甜得像初恋”一个老农在路边卖恩桃，空口喊出富有节奏感、直白又文艺的广告词，被拍摄成小视频在互联网广传。可能从这时候起，本地人才意识到“推广”的力量。 今年的蜂糖李乘上互联网的风头，进行各种渠道推广。朋友们纷纷来图跟我确认，这是不是你老家那个很甜的李子？得到确认后拜托我开团购买。经过仔细打听，最终找到乡下的原产农户，一下买了五十斤。 其实除了蜂糖李，还有被忽视的四月李，也属佳品。虽然没有蜂糖李品相好，多一份青涩，但是吃起来更脆，果子味十足。四月李价低，所以常被无良商家冒充蜂糖李售卖。这对四月李相当不尊重了。 入梅后，南京日日是桑拿天，又潮又热，身体倦怠，心情烦闷。我把家中寄来的蜂糖李放在冰箱中，随时取食。一口咬下沉甸甸的大果，满口的清凉香甜的汁水顺着食道流进身体里，这是故乡凉爽的夏天啊~