凉拌黄瓜

酒店版的凉拌黄瓜，清脆爽口，有颜又美味. 食材：黄瓜1根，豆腐干1块，大蒜末，小米椒，青椒，生抽1勺，香醋半勺，芝麻油少许，花椒油少许，盐适量，辣椒油2勺 制作过程：黄瓜一根，去掉头尾，清洗干净，去皮。然后均匀的把黄瓜打成薄片。 戴上一次性手套，从一头把黄瓜片卷起来。摆入盘中。 豆腐干切薄片，摆在黄瓜的外围一圈。 大蒜拍碎切末，小米椒青椒切小圈。都装进盘里。锅里倒油，烧至5成热，淋在辣椒上，炸出香味。 然后加入生抽一勺，香醋半勺，芝麻油少许，花椒油少许，盐适量（根据自己的口味）辣椒油2勺，搅拌均匀。 最后淋上料汁。这道酒店版的凉拌黄瓜就做好了。