胡麻饼

材料：（9个坨坨馍） 室温水： 280克 ，酵母：4克 1小勺，中筋面粉：600克 ，小苏打少许，油 2大勺 ，小茴香，芝麻盐按自己口味混匀，炒香研磨好备用

步骤： 1. 酵母用温水化开 2. 把所有材料混合，和一个偏硬的面团 3. 饧面20分钟 4. 揉面到光滑后继续饧面 30-45分钟 5 . 排气，分割，整形

6从中间向俩边擀出，折叠后换方向擀成长条，涂上研磨好的香料，折叠收圆 7，擀开成圆形，一面刷少许水，涂上芝麻，先两边开盖烙，然后盖盖小火烙熟，大概6分钟左右