燕窝加工厂的挑毛过程

常常会有燕窝爱好者加我询问，为什么他买的燕窝干净度那么差？燕窝泡发后还能看见许多的幼毛和杂质。

其实你知道吗？燕窝加工厂的挑毛步骤还可以分为初挑、细挑以及精挑等三个步骤。

假如你的燕窝干净度很差，有可能是因为该燕窝加工厂并没有“精挑部门”，因此今天我就顺便带你了解一下燕窝的加工过程，让你更加了解三种挑毛步骤是怎么影响你的燕窝干净度。

纯天然燕窝都需要经过以下这几种加工过程才能成为燕窝成品：

1.毛燕分类

2.打磨修剪毛燕

3.清洗毛燕

4.挑毛步骤

5.定型步骤

6.风干杀菌

在以上的步骤当中，挑毛步骤是最至关重要的一环，燕窝加工厂的成败也看这挑毛步骤了。

要知道，挑毛工人的挑毛技术如果太差，燕窝加工厂很容易亏钱，毕竟挑毛工人如果挑的不干净，遭到顾客嫌弃将会造成顾客的流失。

所以燕窝加工厂老板们为了防止这样的情况发生，便会把挑毛步骤再分成3种工序来进行。

也就是我接下来说的初挑、细挑和精挑：

1.初挑

在毛燕清洗完毕后，送入挑毛间挑毛时的第一个步骤，就叫初挑。

初挑的挑毛工人会比较容易操作，因为主要工作就是把肉眼可见的“大毛”，也就是容易挑出来的杂质以及羽毛给挑出来。

2.细挑

经过初挑步骤后，负责细挑的挑毛工人便会进行更深度的挑毛步骤，把所有嵌入燕窝里的杂质以及幼毛给挑出来。

3.精挑（QC人员）

所谓的QC也就是Quality Control，这位基本上是整个燕窝加工厂的质量管理人员，你买到的燕窝干净度高低都取决于这个重要人物。

因为负责精挑的QC，主要是负责检查所有挑毛工人挑完毛后的燕窝干净度，如果干净度不达标，他将有权利把不达标的燕窝退回去给挑毛工人重新检查挑过。

最后，挑好毛的燕窝经过QC检查并通过后，才能进入燕窝风干间进行风干步骤。

总结：

我要说的那就是，并非所有燕窝加工厂的挑毛方法都和上述所说的一样。

大多数的燕窝加工厂为了降低燕窝加工成本，因此就没有分成初挑、细挑之分，统统都是交给挑毛工人自行处理而已，甚至有些加工厂连精挑部门（QC）都没有。

这些燕窝加工厂出产的燕窝产品，干净度在很大程度上受限，燕窝价格自然就能做到比较低，主要是因为省下了QC这一职位。

因此最后你买到的燕窝可能回去还要自己再挑毛，你间接的成为了该燕窝加工厂其中一名挑毛工人，帮忙善后了！