为什么喝酒会脸红？
「看你喝酒脸红，一定酒量很好。来来来，干了这杯！」混迹酒圈多年，爱爱一直都被朋友或亲戚这样毒害过。一旦面露难色 ，他们还会一本正经地摆出一套理论。
「上脸代表酒精分解，这是酒气在挥发，是你的身体在代谢呢......」
面对这种“持（歪）理行凶”的人，真让人心塞又无法反驳。
今天爱爱就跟大伙探讨一下喝酒脸红这件事。
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其实，西方人喝酒是不会脸红的，只有亚洲人才会上脸，所以也称「亚洲红脸」。
酒精大部分（90%）以上在
肝脏
代谢，代谢过程是：乙醇→
乙醛
→
乙酸
→
二氧化碳和水
。在这些过程中，乙醛脱氢酶最为关键，它使乙醛氧化为乙酸，并决定着酒精的代谢速度。
也就是说，在人体内，酒精会在酶的作用下，最终分解成水和二氧化碳再排出体内。
如果缺乏乙醇脱氢酶（ADH），饮酒后就会大量地累积，无法转换成乙醛的乙醇。
这样的人表现为——酒量差，一小口，撒疯跑。
而如果缺乏乙醛脱氢酶（ALDH2）乙醛也无法转换成乙酸，而乙醛能扩张面部的毛细血管，造成脸红的现象。
这样的人表现为——脸红，脖子红，两杯下肚猴屁红。
因此，乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH2）正是决定了酒量多少的重要因素。
缺乏ADH，人就容易喝醉；缺乏ALDH2，人就容易喝酒脸红。也就是说，喝酒脸红跟酒量无关。
研究表明，高达36%的东亚人喝酒后会脸红。
这是因为亚洲人体内的乙醇脱氢酶活跃，而乙醛脱氢酶不活跃，就像前文讲的那样，亚洲人的体质更容易分解乙醇，更难分解乙醛。因此饮酒后更常出现脸红的现象。
而西方人体内两种酶都十分活跃，不仅能分解乙醇，也能分解乙醇。饮酒后脸不红心不跳，其实酒量较于亚洲人是更好的。
那么，同一种族中，谁最能喝？
。他们同时带有高活性的乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH2），一边喝酒一边爆汗，酒精会随着汗液迅速被排出体外。
如果酒桌上碰到这类人，啥也不说了，躲着吧。
看到这，部分酒友不免惆怅了，难道只能靠老天爷赏酒喝吗？其实不全然，有些人还是能逆天改命的。爱爱就认识一些酒友，他们一喝酒就脸红，但一上桌却是两斤白酒打底。
因为酒量虽是天生的，酒精耐受力却能后天训练。
与「药物耐受」相似，当人饮酒的次数越来越多，大脑和身体对酒精的适应能力就会逐渐增强，相比从前，喝酒就不容易头晕、恶心、难受了。
不过，喝酒脸红的也要控制好量了。毕竟，小饮怡情，大饮伤身。
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以上就是今天爱爱跟大家分享喝酒脸红的小知识。以后酒桌上再有人用「脸红酒量好」来劝酒的时候，你就可以回他：「脸红不是酒量高，只是爹妈生得巧。」
