你的专属吃菌之旅“红伞伞白杆杆”来啦
最近
一首歌频繁出现在各大平台
红伞伞，白杆杆
吃完一起躺板板
躺板板 ，埋山山
亲朋都来吃饭饭
饭饭里有红伞伞
吃完全村埋山山
来年长满红伞伞
又到了云南一年一度
“吃菌子，看小人”的时节
云南人熟知的吃菌子“三熟”
菌子种类要熟，烹饪要做熟，去医院的路要熟
有段子说
揣上医保卡，查好最近的医院再吃
拼命也要吃，到底有多美味？
那么就让我们一起
走进这条的吃菌之旅
01
线路推荐理由
在这条路上
有世外桃源的秘境
也有热闹繁华的小镇
还有神秘的雪域山脉
....更重要的是
在这条路上
你可以吃到各种各样美味的菌菇
在绝美风光中体验舌尖上的快乐
02
你的专属吃菌之旅
Day1：昆明-大理-丽江
Day2：丽江—哈巴雪山
Day3：哈巴雪山-香格里拉-白马雪山
全程约一千余公里，总驾驶时长约10个多小时，推荐3天
Day1:
线路：从昆明出发，驶至大理，到达之后吃过午餐，稍做休息，然后导附近游玩，完毕之后驾车前往丽江的附近旅店入住。
景点推荐：
01
「昆明」
这里的滇池是昆明的名片，一个大晴天，天空湛蓝湛蓝的，湖水也蓝的让人心醉，清晨的滇池湖面非常平静。
大批的红嘴鸥也在睡懒觉，这些红嘴鸥有时全部停在湖面上休憩，有时又会突然一起起飞，场面非常壮观。
来昆明吃美食，不能错过木水花野生菌市场，是云南规模最大，最知名的菌子市集，商贩们从各种村里收来的鲜货都会在此中转，也可以在这里处理买好的菌子，这里的品种、价格和吃法，无不让人眼花缭乱。
琳琅满目的野生菌和人群将市场塞的满满的，耳边回响着的是此起彼伏的叫价和买价声，每个摊主都在最快的时间把手上的菌儿卖出去。
02
「大理」
说到大理，心心念念的都是“风花雪月”，下关风，上关花，苍山雪，洱海月，这里四季温差不大，干湿季分明，来大理旅游，会被苍山，洱海的大美景之撼动，被淳朴的民风感染。
这是个适合发呆的地方，陪伴你的有天上的云和水里的倒影。眼中看到的，是云朵变化成各种形状，是黄昏光线聚拢又散去。耳边听到的，是一棵树的呼吸，是一分钟的流逝。
几场雨后的大理，有一场山珍之旅来临，野生菌从森林里成千上万地冒出来，那掐得出水的鲜嫩，饱含着极致的鲜美。
美食推荐：
烤乳扇：乳扇是产于大理的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
鸡枞菌：鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和物质，而且鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
青头菌：味道鲜美，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息。它的表面有一层滑滑的胶质，内部也水分很足，很适合烩烧，汤汁拌饭也是一绝。
Day2:
线路：早起到丽江参观，完毕之后吃过午餐，下午到哈巴雪山游玩，完毕之后找附近的旅馆入住。
景点推荐：
01
「丽江」
丽江似乎连呼吸都被阳光眷顾，温暖的味道，传说了很久一米阳光，无处不在的小桥流水，具有浓郁热人文气息的小城，明亮的阳光下，总会有步履慢慢的上了年纪的纳西老人悠闲地散步......
这里随处看得到小桥、流水与人家之间的和谐而唯美的风景。走在任何一个巷子里或是屋边,都能够看得到上百年的石头做成的水井、水沟或小池遍地在这里。
丽江这里也有野生菌，甚至可以撑起“山珍”的半边天。每到野生菌上市之时，丽江人便会邀上三五好友，直奔街头巷尾的小饭馆，一品野生菌的美味。
02
「哈巴雪山」
开放时间：全天
门票：免费
“哈巴”为纳西语，意思是金色的花朵。它，有雪的圣洁，水的灵性，山的雄奇，峰的险峻；有花的浪漫，有风云的变幻，有日出的惊艳；它，有令你观为叹止的美景，也有令你望而却步的惊险。
山顶终年冰封雪冻，主峰挺拔孤傲，四座小峰环立周围，随着时令、阴晴的变化交请，雪峰变幻莫测，时而云蒸雾罩，宝鼎时隐时现；时而云雾缥缈，丝丝缕缕荡漾在雪峰间。
哈巴雪山海拔4000米以下地势较缓，地貌如同一个巨大的阶梯。如遇花期，多种高山杜鹃盛开，在山野里延展开来，树形多姿多彩，花瓣大小各异，香格里拉植与最好的原始森林、高山海子、洁白的雪山照相辉映。
美食推荐：
纳西烤鱼：当地名菜之一，口味微辣，味道鲜美，鱼肉外焦里嫩，肉质鲜香，既能感受到佐料的渗透，又没有覆盖掉鱼肉本身的鲜美，口感细腻，回味无穷。
牛肝菌炖牛肉：牛肝菌可谓是云南“四大菌王”之一，以味道鲜美，营养丰富著称，皮糙肉厚个头大，肥厚的牛肝菌与牛肉，堪称“最佳CP”，不见菜来，已闻菜香。
干巴菌：干巴菌虽然其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道却鲜香无比，下点功夫把草茎松毛摘选干净，撕成蟹腿粗细的丝，和青辣椒同炒，入口便会使你张目结舌，这东西居然这么好吃，而且夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味。
Day3:
线路：上午驾车前往香格里拉，参观完毕之后吃个午餐，稍做休息之后，完毕之后驾车前往白马雪山。
景点推荐：
01
「香格里拉」
香格里拉，藏语意为“心中的日月”。千万年前的大碰撞，吹响了山河的集结号；当山河集结，生灵与人类在此汇聚，宗教与贸易由此繁荣，这才是真实的「香格里拉」，是迪庆最强大的吸引力。
它是一种风景，由高耸洁白的雪山，幽深曲折的峡谷和茂密葱郁的森林组成。它是一种文化，是夕阳下辉煌的金顶，风飘摇的经幡和抑扬顿挫的诵经之声。它还是一种理想，是一个远离工业文明，远离城市喧嚣的世外桃源。
你可能不知道，在这样的神仙地方，勤劳的纳西族人民借助优越的自然条件为我们孕育着世间美味的菌类，香格里拉地区素以出产全世界最高端的野生菌、食用菌食材闻名中外，其中盛产松茸、羊肠菌等，来这里一定不要错过这些。
02
「白马雪山」
白马雪山，微风中白雪飘飘，林海茫茫，高山大川，可以感受到雪山的魅力，它分布着7-16个植物带，隐藏着滇金丝猴的栖息地。
夏季的白茫雪山，冰雪消融，到处高山流水，杜鹃花灿烂绚丽，林中则百鸟轻鸣。到了秋季，白茫雪山的自然景观则更别有情致。
在公路上，就置身在丰富多彩、如醉如痴的景物里。远处是雪山，在清明的秋空里，极高、极白、极远。在这种高远雄奇的峰峦之下，林海红、黄、绿层次井然，像雪山的灵魂。
美食推荐：
琵琶肉：琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食，琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖。
松茸：具有独特的浓郁香味，口感极致滑嫩爽口，鲜美无比，富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。
羊肠菌：羊肠菌香味独特，营养丰富,鲜香味美,回味无穷，是深受人们欢迎好吃的美食。
注意事项
1.出行注意安全，切忌疲劳驾驶。
2.要饮食清淡，多饮水、多吃蔬菜。
3.注意准备雨具。
4.注意防晒。
5.山中蚊虫多，做好防护。
6.备点现金，以防有些地区没信号。
7.注意尊重当地特殊文化习俗。
