实用冷门小知识，看懂食品标签上的NRV%数据
公众号：猫咪研究室
作者：钱叁胖
大家好，我是叁胖，这篇跟宠物食品无关，是人类食品的知识。
很实用，尤其适合需要减肥和健身增肌的盆友。
一、NRV营养素参考值
二、举几个栗子
一、NRV营养素参考值
不知道大家有没有注意过人类食品的配料表上有一列NRV数值。
又叫做营养素参考值。
经常看到，但很多人还不知道这是什么。
随便举个例子，这是牛奶的：
如果百度一下NRV，会发现百科回答不知所云，看完感觉跟没看一样：
叁胖用简单的语言解释一下，
右边的百分比数值，代表100g这个食品，能提供一个成年人一天对该营养元素的需求百分比。
比如这个能量3%：
这代表着喝100g牛奶，可以得到一个成年人一天能量需求的3%。
也就是说，一个人一天如果啥都不吃，只喝牛奶，那么大约得喝100%÷3%=33.3个100ml。
也就是总计3330ml=3.3L牛奶，才能满足能量的代谢消耗。
蛋白质6%同理，就是指一个人一天啥都不吃，只喝牛奶，那么大约得喝100%÷6%=16.6.3个100ml。
也就是总计1666ml=1.6L牛奶，才能满足蛋白质的代谢消耗。
脂肪6%也同理。
有一种说法，这个数据是按照60kg体重的人推算的，也不包括儿童、老人、孕妇等。
但是60kg体重这个没有找到明确依据。
二、举几个栗子
理解了以后大家就可以观察平时的食物决定吃不吃了。
下面举几个例子。
1、面包。
这是桃李面包：
这个就是说，100g面包能提供一个人一天14%的能量。
那么吃100÷14≈700g面包就能满足一天的能量需要了。
PS：超市面包中最好吃的就是桃李了，没有之一，但是这个面包好像北方比较多，南方没怎么见过。
2、煲仔饭。
这是抖音买的煲仔饭：
别的不解释了，大家应该都懂了。
注意腊肉包，发现脂肪的百分比非常高，58%意味着200g不到的肉就能提供一天足够的脂肪了。
把第一行的5个能量值平均一下，是20.8%。
那么就是说，一天只吃煲仔饭，得吃500g才能满足需求。
而这盒煲仔饭重量是：216g。
那么就是说一天只吃煲仔饭，只需要吃2.5盒。
但其实感觉量挺少的，一盒吃不饱，需要减肥的盆友真的痛苦呀。
3、酸梅汤。
金主爸爸投喂的酸梅汤，挺好喝的，就是牙不好，喝多了会酸好几天。
需要注意的是此处换成了100ml，不是100g了：
数据显示一天啥都不吃得喝50罐才能满足身体的能量需求。
这个数据感觉不太对劲，因为喝起来可甜了，酸酸甜甜。
4、老干妈。
想不到吧，老干妈也不能多吃，都是油，吃多了也胖。
一天100g老干妈就满足脂肪需求了，炸裂。
4、酸奶。
超市买的一大桶酸奶。
看来看去还是牛奶类的比较均衡，健康食品。
6、黄豆酱。
黄豆酱烧鸡翅很好吃。
这里的单位又换成15g了：
可见黄豆酱盐非常高，也就是说45g黄豆酱就满足一天的盐需求了。
7、0卡糖。
叁胖作为甜食爱好者，又想吃甜的，又不想胖，于是最近买了个0卡糖。
可见能量=0%。
本来碳水就有能量，但是这个没有。
所谓的0卡糖，就是这种物质进入人体后不参与新陈代谢。
也就是说吃进去是什么，会原样排出来，完全没有任何变化，中间过程该物质也不会参与任何化学反应，也就不产生任何能量。
据了解有些洗洁精也具有这种特性，所以就算没洗干净吃下去也是安全的。
不过现在也有发现0卡糖对糖耐量和血脂代谢有一些不良影响，但还不是很明确。
8、花生酱。
健身房增肌期最佳食品 ，增重效果巨好。
看看这炸裂的数据，300g花生酱就满足一天的能量需求了，不胖才怪：
但是真的好吃：
有事没事嘬一嘬，特别解馋，不知不觉就吃了很多。
好巧，这里有个链接，大家千万别买，很容易胖，千万别买千万别买：
大家学会了没？
对减肥或者想增肌的盆友真的非常实用，一目了然。
吃之前先算一算，算清楚了再吃。
再次提醒，这个数据很可能是按照60kg体重的人推算的，根据自己的体重先按比例折算一下。
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