儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香。景芝酒的香气有多特别？

作为一个山东人，今天就来讲讲我们山东的景芝酒。

景芝酒厂位于山东省潍坊安丘市景芝镇，集72家酿酒作坊为一体组建而成。说到景芝的芝麻香，据说其是从早期景芝白干酒慢慢演变而来的，1957年，山东省著名酿酒专家于树民来到景芝酒厂考察指导工作，无意间在景芝白干酒里闻到了一股奇特的“芝麻香”，这种香气并不明显，若隐若现。但基于长期工作经验的积累，于树民认为这种味道很值得研究，但限于当时的条件，研究性工作未能实质性开展。

到了1980年，在于树民的指导下，景芝酒厂以“芝麻香型景芝白乾酒的研究”为题，在山东省科委立项，景芝酒厂专门成立了厂办科研所，至此，芝麻香研究工作真正展开。经过多年的刻苦研究，具有典型芝麻香风格的景芝酒问世。到了1995年，以景芝酒业为主起草的“芝麻香白酒行业标准”颁布实施，宣告了“芝麻香型白酒”从此正式确立。

这景芝酒在当地也流传着一个故事：

相传景芝镇有个叫周劳的人，自幼父母双亡，靠吃百家饭长大。这天，鸡叫三遍，周劳便早早起身上山放羊，不想走着走着，差点被脚下一只精致的红匣子绊倒。红匣子共分三层，上层放一本厚书，中间是一些丫头的饰物，底层则是一只油黑遙亮的蛋壳黑陶高柄酒杯。周劳只把书和高柄酒杯揣进了怀里，从此村里人便意外地发现周劳失踪了。

许多年以后，景芝镇来了一位自称是“神医”的怪老头。这老头治病方法独特:不问病，不切脉，只取出一瓶芳香四溢的药汤倒入一蛋壳黑陶酒杯内，再撒上不同的药粉让病人喝下，往往药到病除。更怪的是他看病只看穷人，且分文不取，以至方圆十里的穷乡亲一生病便众口一词:“走！去景芝找怪老头。 ”

原来，这怪老头就是当年的农家小子周劳。他从红匣子里得的那部书其实是部天书，周劳按书中所示，修成半仙之体。但超凡脱俗的生活并未淡化他对故土的依恋之情，周劳于是又回到他魂牵梦绕的家乡景芝，以报答哺育之恩。

一日，周劳独自一人来到景芝镇内，望着大街上鱗次栉比的酒店铺和摩肩接踵的酒客，周劳不禁馋涎欲滴，禁不住把盏小酌，一喝，他像发现了新大陆似的，咂摸咂摸嘴，自言自语道:“此酒醇香惹人，丰满厚实，和我提炼的药汤均系荟萃五谷之精华，但该酒有独特的芝麻香风味，如此酒能与我的药汤融合，极可能成为药效极好的仙酒。 ”

周劳开始遍访当地的酿酒师，工夫不负有心人，他最终从一个烧酒的李三那里得到了酿酒的祖传秘方。如他所料，此酒与他的药汤融合，不仅酒味更美，而且药效神奇。没过几日，周劳匆忙把那只高柄酒杯交给李三，百般叮嘱后离去，从此再不见其踪影，而他新改良的酿酒秘方和那只髙柄酒杯给景芝的穷乡亲带来了好运:新配方酿出的酒，不仅酒味更为醇厚，而且能驱寒散痛，把酒盛在高柄酒杯中配药服下，更能根除顽疾。

据说，周劳那日离开李三家，便上了天宫，因他酿造出了仙酒，玉皇大帝便封他为“天庭酿酒仙官”，至今周劳还在天庭乐此不疲呢！

在中国历史博物馆内，陈列着一只格外引人注目的蛋壳黑陶酒杯，这是山东省文物考古队于1957年，在景芝镇发掘出土的大汶口文化中晚期的一件稀世珍宝。

黑陶酒杯是真，不过这故事只是为美酒添上一笔神秘感罢了。