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三文鱼洗净擦干 加少许盐和 辣椒粉 Piment d'Espelette
鱼皮可取下小火煎脆
小火烘焙香菜子 胡椒粒 柠檬橙子皮zeste 生姜 thym romarin 焙香后加入足够淹没鱼肉的橄榄油
控温60度 油浸三文鱼入烤箱二十分钟
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Ubi solitudinem faciunt, pacem appellant
