乌苏啤酒:北京正西6000里,夺命乌苏欢迎你
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1985年,一个由中央牵头引进流水线,地方和商业银行共同出资的“啤酒专项工程”宣告设立,短短几年时间,地方啤酒品牌的数量就多达813家。北京有燕京、五星,上海有力波、光明,天津有长城,重庆有山城、广东有珠江、金威。1986年,乌苏啤酒在天山北坡的乌苏县建成。
早期,乌苏啤酒的竞争对手是新疆啤酒,那时新疆啤酒集团不仅垄断了几乎全国的啤酒花供应,还收购了吐鲁番玻璃厂,建立起从原料到包装的全产业链;其底下还有昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒、托峰啤酒等众多新疆地方啤酒品牌。2006年新疆啤酒国企改制经营不善,乌苏啤酒趁机将新疆啤酒一举拿下,晋升为新疆市场的绝对霸主,坐稳了区域王。
2020年啤酒销量市占率从高到低依次为华润啤酒31.9%,青岛啤酒22.9%、百威英博19.5%、燕京啤酒10.3%和嘉士伯7.4%,啤酒行业CR5约为92%。在一个行业集中度高达92%的团状市场中,如何逃出生天,答案只有一个差异化竞争。

行业集中度又称市场集中度,是指一个行业内前几家最大的企业,品牌所占市场份额的总和,行业集中度,是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标,勾画出市场结构的基本轮廓。
根据集中程度的高低,可将市场结构划分为3种类型:散点市场中的自由竞争、块状市场中的同质化竞争、团状市场中的差异化竞争。既,自由竞争、同质化竞争、差异化竞争。
贴标签,借助地缘优势,创建认识优势:大美新疆,大乌苏”,“1986年诞生于新疆”
绑定区域,借势认知。地理位置是非常重要的心智资源,它来自于地理区域历史、文化中,所沉淀下来的集体潜意识。荣格认为,心灵或人格结构是由意识(自我)、个体潜意识(情结)和集体潜意识(原型)这三个层面构成。
- 一旦找到这种集体潜意识(原型)就能够达到,从来不会想起,更不会忘记的效果
艺术家就像炼金术师一样,将人们头脑中这种隐藏着、然而强有力的原型唤醒,人在这种艺术作品面前,不需要个人的经验,就会本能获得这些原型的深刻感受,进而达到一见如故、耳熟能详,不胫而走的目的,艺术家如此,营销亦是如此。

新疆对于绝大多数的中国人来说,有一种神奇、美丽、广袤等在内的地域文化认知。对于新疆,大多数人是有较为明显的求知欲,一款来自新疆的啤酒,使得乌苏啤酒天然就拥有一种截然不同的西域风格、异域风情的味道。
做内容,从大美新疆到夺命乌苏,社会化营销,品牌用户共创
以曲为直,以害为利。如果有一款酒,度数高、醉的快、醒酒慢,甚至第二天起来还会头疼,这样的酒能卖的动吗?乌苏啤酒做到了,不仅卖的动,还卖的火。2020年乌苏啤酒年产销量突破50万吨,一年卖掉10亿瓶。

与其他国产品牌低度化不同,乌苏啤酒度数高、酒劲大,一瓶就能把人摞倒。劲大、易醉不仅为品牌形成有趣的戏剧化表达,也和大多数淡啤形成了明显的差异化品牌形象,最重要的是为品牌注入足够的内容可玩性。
从新疆特色大绿棒子口服液到夺命大乌苏,再到NSNM;从小红书到B站,从测评到吐槽,铺天盖地的劲大梗,海量的UGC内容,让乌苏啤酒超越了产品本身,成为年轻人的社交工具——一瓶乌苏放到你,不倒……最多两瓶。
- 产品本身从来不是重点,与消费者的情绪连接才是。
- 做酒的往往容易把产品看的过重,人为的赋予了酒太多高大上的概念,却忘了最基础的情绪连接。

线上大平台花式种草,大流量使得乌苏迅速获得关注和影响力。B站,乌苏啤酒播放量最高的一条视频,是来自一位拥有800万粉丝的UP主,标题是《听说乌苏啤酒一瓶就可以你人醉》,博主放出不服气要来挑战的信息。
视频被厚厚的“死亡大乌苏、夺命大乌苏。......”弹幕覆盖,博主一瓶不到,就飙出一句,“现在感觉二麻二麻的”,不到两瓶便被乌苏,“夺命”下来。
- 大乌苏啤酒,一年卖掉10亿瓶,绕地球7圈(香飘飘版)
- 北京正西6000里,夺命乌苏欢迎你(华与华版)
- 啤酒踩箱喝了一辈子,大乌苏试试,地球人都知道(叶茂中版)
借场景,避实击虚,以利诱之,聚焦烧烤店
2006年新疆啤酒国企改制经营不善,乌苏啤酒趁机将新疆啤酒一举拿下,晋升为新疆市场的绝对霸主,坐稳了区域王。事实上,大乌苏很早就流行小众经销商群体,2015年就吸引河南酒饮部分经销商,经过100多家店的全力推广,在县城市场开始火爆起来。
2016年,成为嘉士伯旗下子公司后,乌苏火力更是全开,借助嘉士伯的渠道和资本力量,在宁夏、云南和安徽等地设立分厂,全国多个省建立销售网络,缩短了从产和销的链路,降低了啤酒运输成本,拉开了向全国市场渗透的序幕。

主流啤酒的经销商利润通常为6元/箱,终端利润为20元/箱,而乌苏啤酒的经销商利润达10元/箱,终端利润达40元/箱。
凭着自带流量、价格不透明和高利润的诱惑,乌苏啤酒获得经销商的青睐,以五大啤酒品牌难于覆盖的烧烤店为突破口,在疆外30多个大中城市,覆盖了与其有关联合作关系的2.6万个烧烤店。通过聚焦烧烤店,形成了独特的原点渠道优势。
后记:
2020年,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合发布了第12届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告。
在该报告中提到:啤酒品类(乌苏啤酒)“空降”200强,位列总排行榜第165名、啤酒排行榜第15,品牌价值达到34.27亿元。总结乌苏啤酒的经验:借势区域建立认知优势;差异化定位,以害为利;社会化营销,以曲为直;渠道侧翼,以利诱之、避实击虚;资本加持,挺近全国市场。
END
一切有为法,如梦幻泡影
如露亦如电,应作如是观