香酥掉渣,每一口都惊艳的凰上凰蛋黄酥
说到蛋黄酥,你吃过的可能是这样的:
卖相有一点点捉急,酥皮有一点点潮,
包裹的咸蛋黄有一点点干,
不算难吃,但也不算好吃。
但如果你没有吃到过真正好吃的蛋黄酥,
那就太可惜了!

首先真正好吃的凰上凰蛋黄酥!
从原料的筛选,到面皮、酥皮的准备,
再到擀皮、包馅到烘焙,
每一只都需要十几道工序,
才能诞生让人念念不忘的味道~
7层酥皮的雪媚娘、绵密的红豆沙、咸香的鸭蛋黄。
一颗凰上凰蛋黄酥,尝尽酥、香、甜、咸,大快朵颐!
外皮也一点都不马虎,加入了鸡蛋液,金黄酥润。
再用芝麻粒做点缀,闻着香喷喷的,好是享受。
蛋黄酥个头不大,闲暇时吃上几个,解了馋还不撑,完美。

平时上班、出门放几个在包里,非常方便。
整个包装清新大气,用来作为伴手礼送人也恰到好处。
海鸭蛋黄呈橙红色,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等10多种营养元素,这是普通鸭蛋很难达到的。
这款蛋黄酥正是以精选海鸭蛋为原料。
海鸭蛋以古法腌制,耐心地等待才换来了细腻、沙质、咸香的口感。

这款凰上凰蛋黄酥的红豆沙,选用当地的红豆,新鲜熬制。经过无数次尝试,才使得绵密度、甜度都刚刚好。
夹在红豆沙和酥皮之间的雪媚娘皮是进口的,软糯、清爽,简直就是点睛之笔。
烘制时还特别选用进口黄油,奶香浓郁还不腻。
工作累了,用凰上凰蛋黄酥搭配一杯清茶,瞬间就能获得治愈。
早上,来一份省事又美味的早餐,元气满满!