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据艾媒餐饮研究院《2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告》显示：

2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。

根据调研数据显示，每天购买烘焙食品的消费者达到12.8%，每周购买烘焙食品的消费者占比达到85.8%。消费者单次消费20-40元区间占比最高，达35.8%。

这说明消费者已经形成每周消费烘焙食品的习惯，且多数消费者单次消费金额达10元以上，消费频次和消费金额上升利好整个烘焙市场，未来市场将持续扩容。

烘焙行业的大势见好也说明了此行业迅猛的发展速度。

消费者的增加 → 新门店的兴起 → 烘焙师的需求量变大，这个连环效应也代表着未来烘焙人才将会愈加抢手。

如果你有想法加入烘焙行业的话，

那现在就是加入的好机会！

优美西点教育学校，办学经验25年，承载了万名学员的烘焙梦想，帮助千名学员实现创业开店理想。

全面课程

上海优美西点开设法式甜点类、咖啡饮品类、精品调酒类、西点烘焙类、翻糖蛋糕类、奶油裱花类、面包制作类七大项课程，致力打造全能型西点人才。

专业设备

上海优美西点配备最新专业烘焙教学设施，让学员们熟悉大品牌机器的同时，灵活运用设备。

小班教学

上海优美西点每班上限学员16人，并提供“一人一机”操作，让每位学员都可以全面掌握烘焙技能。

优秀导师

老师的专业性决定了学员们的技术掌握性。

上海优美西点教师团队皆至少有5年以上的从业经验，且参加过各大小赛事。

学校也不定期提供学习提升交流机会，在相互学习的氛围中提高技术技能与教学水平。

就业指导

上海优美西点与多家知名企业合作，达成“校企合作”关系，并持续深化合作。

不定期举办双选会

开设校企定向班

提升辅导

针对上海优美西点学子，学校还多次开展新品发布会，大师进阶课程，行业大咖分享会等等活动。

让学员们可以学习除了书本以外的知识，拓宽创造力，通过更多行业优秀案例来提升自我能力。