上海人排队也要喝的“海派特调”要来南京啦！
取一只上海旧时人家家家都有的蒙德里安杯，以梅子、茉莉搭配冷萃咖啡，再配上从小吃惯的软糖和蜜饯。
入口微酸清甜，不像喝咖啡，倒像是饮一杯酸甜开胃的酸梅汤，仔细品位时，才能察觉到咖啡的一丝清苦。这款“一喝就回到旧辰光”的特调叫做“屋里厢”。
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在饮用前“屋里厢”前还有个特别的仪式，喷上邵万生的糟卤汁！于是这杯饮料从开始就沉浸在一种迷人的咸香中，仿佛妈妈在厨房做菜，而你可以暂时抛开所有烦恼，聚精会神享受一杯美味的饮料。外面蝉鸣悠悠，夏天仿佛无边无际，怎么打发也过不完。
“屋里厢”特调出自津久咖啡和百年糟卤大王邵万生的联名店（坐标人民广场，西藏中路192号），自从登录上海滩，就引得沪上无数爷叔阿姨不辞辛苦穿城打卡。
▲邵万生×津久咖啡（人民广场店）
同样受到青睐的还有一款特调，叫做“老克勒”。
“老克勒”从制作到品饮都透着上海人独有的考究与精致：凿一块老冰，以醇厚绵柔的波本威士忌加上冷萃咖啡，再用杏脯包一块现场烤炙的香肚，喷上96度的生命之水，再以火焰呼唤香气。
火焰的燃烧正好能激发香肚的糟香，品一口融入咖啡芳醇的威士忌，嚼一口香肚，酒韵悠长、杏脯甜香，还有丝丝咸香。
如果是喝下午茶，上海人还会仔细地挑选一块心仪的点心，滋味要浓郁，经得起细嚼慢咽、仔细品位。
大多数人会选择这里特有的蝴蝶酥拿破仑。蝴蝶酥的形状，拿破仑的身材。除了椰香、玫瑰等常见口味，还有非常“海派”的咸蛋黄和葱油口味。全部是当天手工现做，酥香浓郁，咸甜平衡，的确好吃。
邵万生大家都知道，百年糟卤大王，闻名上海滩的南北货店，早在1993年，邵万生就被国内贸易部认定为中华老字号品牌。上海人家常吃的糟醉、腌腊、南北货、烟酒、糖奶、饮料、糕点、蜜饯中都不乏邵万生的身影。
▲南京东路上的邵万生南北货店
在老字号林立的中心城区拿下100平空间和它联名的津久咖啡（J9 COFFEE）又是什么来头呢？
02
参加过2020还有咖啡节和今年樱花季·还有咖啡节的朋友可能会对以下几张图感觉很熟悉。
没错，就是那个卖到断货最后原材料都通通沽清的津久咖啡。
“上海姑娘”“又见Mojito”和“津久里”等几款特调应该在很多小伙伴的朋友圈都留下过脚印。
“上海姑娘”
粉嘟嘟的西柚苏打，酸甜口味混入深棕的意式浓缩，与气泡水带来的微刺感，碰撞出多层次的味觉体验 。就有如你见过的上海姑娘，又甜又飒。
“又见Mojito”
用浓缩咖替代酒精，变成轻松没有负担的一款特调。鲜榨青柠汁和薄荷的香气在冒着泡泡的苏打水里打着旋儿，再加上浓缩咖啡的提神醒脑 ，一起击退饭饱后让你昏昏欲睡的“瞌睡虫”。
“津久里”
冷萃咖啡黄酒乌梅紫陶杯
吃一口酸甜的乌梅，再啜一口黄酒咖啡冰酿
多种味觉体验在口中炸开，
于一杯中感受“海派”内核
同样让人印象深刻的还有津久的文创，青花瓷盖碗手冲滤杯、用整片陶泥卷成的“天衣无缝杯”，津久的选物侧重于手工的质感和设计师不拘的想象力，很多单品都只此一个，很适合收藏。
还有很多艺术家的合作限定款，在津久咖啡的门店里满满当当摆满了两面墙，每次带到咖啡节也是少女心收割机👇
总的来说，你好像很难用一句话来概括津久咖啡这样的存在，它无疑是一家主打特调的咖啡店，重视挖掘海派文化，以新技法融合老味道，以新创意致敬老情怀。
它也是一家独具特色的文创商店，选品不拘一格，很喜欢用老技法展现新造型和新用途。
虽然年轻，但有着沉稳和游刃有余的气度；持续摸索，一直给人出其不意的观感。
大概就是这样一种有无限可能性的状态以及“万物皆可融”的气度，机缘巧合下津久咖啡遇到邵万生，于是一拍即合，有着老灵魂新相貌的“海派”咖啡系列应运而生。
上海滩的爷叔阿姨们，擦好皮鞋，烫好卷发，专程坐地铁来人民广场，不奔相亲角，只为坐下来惬意吃一顿下午茶。
03
今年秋天的「还有咖啡节」，津久将第三次来到南京，一口气带来4款全新海派特调👇
一到秋天，上海人排队2个小时也要买的“邵万生糟香鲜肉月饼”也能在现场吃到！
可爱的文创、周边也会继续登场，喝咖啡的时候不妨多多留意一下哦！
福 利
第 1 重👇
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时间：2021.10.22（周五）-10.24（周日）
地点：南京市玄武湖景区·樱洲
第 2 重👇
在完成第一步的基础上，文末留言说说你和津久咖啡的故事，或是你期待的咖啡特调。
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