节食
节食
大学时我曾试了三次21天断食减肥法，其实那时候的体重也还好，而如今真的是胖得已经不像话了。这次我再度尝试用这个减肥法，不过只在前三天断食。
我为什么要减肥呢？我一直想要有一个更好的身材，仅仅为了美，这个理由就足够强大。我是何时接受我有小肚腩的呢，我忘了。但现在随手往腰间一抓，就能捏到那隆起的一圈圈肥肉，其实这就是我小时候讨厌的成年人的丑陋身材，没想到如今我自己却成了这幅模样。另外的问题是，现在体重越来越威胁我的健康了。我的膝盖承受不了太重的重量。可这几个月来，我的体重还在持续增加，本来肠胃也不是很好，也希望通过短期节食调试一下。
断食的第一天早上，我像平时那样喝了牛奶，但没加鸡蛋。等到中午时，我脑海里已经先后五六次冒出过美食画面。人很奇怪的，当看见一道高墙被树立起，就想去翻越。要是我没有经常暗示自己正在节食，那我压根也不会一遍遍地去想各种食物。我延续着前段时间的饮茶方式，给自己泡了一杯袋装四季春，然后加了少许白糖。同时我安慰到自己，这样正可以给身体补充一些糖分。茶水喝了一杯又一杯。等到午饭时间，一过十二点我就去床上躺着了。下午还喝了其他的茶，喝的茉莉花茶，张一元的。下午食物在脑中闪现的画面要少些了。除了这些，我还喝乳酸菌，喝豆奶，豆浆。像是给自己一点奖励，我对自己说，看吧，你可以喝的东西不少呢。可奇怪的是，就这样什么东西都不吃，还拉了肚子。腹泻让肚子空空荡荡，只剩水的回响。等到晚上，我奇怪为什么依旧没有饥饿的感觉，为什么预料中的饥肠辘辘始终就没有出现呢？好巧不巧，热搜上正是黄晓明为拍戏节食减肥伤害身体，我看了下视频，他瘦得有些瘆人。他说他每天只吃两块饼干，这样还要坚持十多天。他说等到减肥结束以后，他要吃蛋糕，要吃方便面，要吃各种油炸食品。为什么想吃这些呢？这些东西一点不好吃啊，我想。这些食物的味道丝毫不能勾起我的食欲。如果以后我不必减肥的话，那我会想吃什么呢。什么是最想要吃到的？可能是泡椒鱼杂。我立马上网搜做菜视频，搜到了砂锅鱼杂，麻辣鱼杂。我想象着一口咬下去粉嫩的感觉，嗯，的确是美味。这算是我小时候我最不喜欢的东西了，没想到长大后却变了口味，真是奇怪。正像我小时候不喜欢吃芽菜、藠头、苦瓜，现在想来，觉得这些味道都不错。我接着想，其他我还有什么想吃的吗？我又搜到了麻婆豆腐的做菜视频。上一次我做这道菜的时候，虽然勾了三次芡，但并没有完全严格按照方法做，用猪肉代替了牛肉，但更糟糕的是，本来应该用嫩豆腐，我却用了不易入味的老豆腐，让整个菜品远不如预期。下次做我一定要重新试试，每一个步骤都要做到完全一致。可做饭真的是一件太麻烦的事情了，随便搞一搞，就要花掉自己两三个小时。要是天天做饭，简直像苦役一般。虽我有做饭的热情，可又觉得不值得为美食耽误那么多时间。接着，我又看到了酸辣鸭血，这也是我很喜欢吃的东西。这时候我才明白，我想吃的，都是那些滚烫的、麻辣味道重的食物。后来我莫名其妙在淘宝上刷到复合酱油，再看到那是阳春面的配料。我想到了曾经在江苏镇江吃过的面，一下子明白了那汤底是怎么样做出来的。我很有兴致想买一些尝尝，尽管那是精面食品，离我减肥的方向简直差了十万八千里，不过或许可以偶尔尝尝，那又有何不可呢。
节食以后，晚上睡觉很冷。我把自己穿得厚厚的，又开了电热毯。第二天对食物的渴望，居然消失了好多。昨晚想吃的那一道道美食，到今天都不想吃了。昨晚想象那些美食滚烫的滋味，简直就像是在嘴边翻滚着，可以说是垂涎欲滴。而突然一下子今天什么都不想吃了。昨晚为了控制在家的时间，我去了趟网吧，而今天想要花更多的时间去图书馆。等到晚上的时候，我才想到可能是昨天给自己摄入的盐份并不够。我调了一些盐开水喝。等到更晚些时候，我用筷子去蘸酱油，结果发现味道出奇的好。我就这样一滴滴蘸了数十滴，让浓郁的滋味一点点沁润在舌尖。我很清楚，这不是我小时候吃到的酱油味道。我小时候吃到的酱油都是那种散装的，自己家里拿空瓶子去铺子里打。那酱油的味道单一，有很重很咸的豆豉味，而不像现在吃的这个，味道丰富，甚至有辛辣和回甘。但无疑，我从里面吃到了食盐的味道。我看了下配料表，虽然等级标准的是特级，只有四五种配料，但其中依然有食盐。我想，味觉能够变得敏感，这应该是一件好事。几乎同时，我想到了另外一个道理。我完全可以吃得少一点，吃得更好一点。我还应该吃得慢一点，那样饱腹感来之后，我摄入的食物其实量并不会太多，这样也更有利于减重。
到了第三天，断食减肥对我来说几乎不是一件事情了。或许我有些失望，我期盼中的饥饿感一次都没有来光顾过。我出现了一些烦躁的感觉，但十分短暂。我睡得不好，睡得不沉。睡眠似乎也成为了我一个躲避进食的方法。我喜欢的一个德国网红托比，他连着喝了八天果汁，期间还跑步，他瘦了6斤，他本来就是不是胖的人，也只是拿自己的身体做实验。我看了一些资料，明白断食减肥只是让自己处在相对不健康的状态。面对营养不良这类的警告，对于一个只断食两三天的人，其实是完全不必在意的。另外现在大行其道的生酮饮食法，也有断食这个过程。对身体健康造成恶劣影响的这套说法，我一直认为那都是夸大其词。但是三天断食后我又该回到正常的饮食环境中去了，我并不能继续进行进行下去，比如做一个21天减肥。因为三天之后就是工作日，我会在单位吃午餐，我想我也没必要严苛到每一步都按照减肥方法来，应该适可而止。我想象着我将在食堂吃的第一顿午饭，我会把米饭减半，我想象着菜肴的味道，既是美味，同样又带有一种冰淇淋的塑料感，咬一下就在嘴中变没了。
第三天晚上，我步行去一个场馆，我穿过了中心广场——城区中的热闹区域。我惊讶地发现，这里有太多的餐厅，为了满足人们的口食之欲，人们可以堂而皇之地搞出各种各样的东西来。对于我这个禁食的人来说，走在这片美食地，竟然像走在一片荒漠中。接着另外一片区域，全是衣着服饰，还有黄金珠宝。这不是再正常不过的街头场景了吗？人们可真是沉迷于自己简单的欲望不可自拔，而更高一点的社会属性呢？那些需求是被大多数人拒绝的，同时也只能在隐秘的角落找到吧。我想。
我结束了三天减肥，就靠喝这些液体。过了第三天的十二点，我想吃点什么庆祝一样。可我想不到什么合适的。我开了一颗核桃，仔细地吃了起来。每一天我的体重都在下降，几乎每天一斤，这让我很满意。但我知道后续肯定没这么容易了。在我看来，更重要的是我实现了一次意志力的胜利，当然期间的诱惑远没有我想象的那么大。或许我会由此推及到生活的其他方向，可能会发现生活中的全新不同。想到此我感到了一丝欣慰。
2021.4.7
