云南耘禾农业：黄精种植的市场情况如何？

近年来，野生黄精资源严重匮乏，面临过度挖掘的状况，黄精市场出现很大的缺口，据调查显示，2010年以前，黄精野生资源约占黄精市场份额的70%，到2015年底，市场上野生资源的比例下降了40%，到2018年底，这一比例急剧下降到10%左右，但人工栽培技术尚未成熟，人工栽培缺乏规模效应，主要由分散的小农户组成，人工栽培产量不高。

2017年全国黄精产量约1.2万吨，并且以每年约12%的速度增长，到2019年底达到约1.5万吨， 2017年全国黄精需求量约1.4万吨，之后以每年14%的速度增长，2019年底达到1.8万吨左右， 需求增长大于产出增长，差距在逐渐扩大。

需求增速加快的主要原因有首先是经济增长推动医疗消费需求快速增长，其次是后疫情时代人们对中药的需求增加，2018年后黄精产品销量暴增，最后是黄精产业的发展符合脱贫攻坚和乡村振兴的实际，引起了地方政府的高度重视和推动。

随着市场对黄精制成的保健品需求的不断增加，黄精的市场缺口日益凸显， 仅云南省医药和原料加工业对黄精的需求缺口较大，呈现供不应求的局面，安徽、湖南、湖北、四川、江西、广东、福建、浙江、山东、陕西等省份对加工原料的需求较大，因此对黄精的需求将呈现出较长的持续增长期。

在政策扶持方面，云南贵州的扶持政策最大，种植黄精每亩补贴高达千元，各地落实发展大健康产业相关政策，大力推动黄精产业发展，所以黄精市场的培育、创造和发展，需要相关企业摒弃眼前的利益，从长远发展的角度，共同提高和保障黄精产品的质量，改变分割和抢夺市场蛋糕的观念，共同做大蛋糕，让产业健康可持续地受益和发展。