陕西果业产区行走进白水——白水苹果亿万人民的口福
个大、色艳、细脆、香甜、无污染、耐储运等特点让白水苹果享誉国内外市场，成为万分之一国土上熠熠生辉的地域绿标。
地处关中平原与陕北高原过渡地带的白水县，具有发展苹果产业得天独厚的天然优势，全县平均海拔900—1000米，年降雨量57.78mm,年平均温度11.4℃，无霜期长、光照充足、昼夜温差大等特点让白水完全符合苹果最佳优生区的7项物候指标。经过改革开放40多年的推广栽植，如今的白水已成为驰名中外的“中国苹果之乡”。
白水的富士苹果皮薄肉脆，鲜嫩多汁，酸甜适口，深受广大群众的喜爱。自2015年后培育出来的几个新品种，更是成为苹果中的贵族。
“瑞阳”苹果为优质、丰产、晚熟、红色品种，由“秦冠”、“富士”做亲本杂交选育，综合了“秦冠”和“富士”的诸多优良性状。其果实圆锥形，果实个大，果面洁净，易着色，色泽艳丽；果肉细脆，香甜可口，品质优良；丰产性强，可连年高产、稳产，易管理，可免套袋栽培，适宜于规模化种植。在黄土高原高海拔地区表现尤为突出。
“瑞雪”苹果为优质、晚熟、黄色品种。由“秦富1号”和“粉红女士”做亲本杂交选育。该品种特色明显，果实肉质细脆，酸甜适口，风味浓郁，具独特香气，品质极佳；果形端正高桩，果面光洁，外观美；成熟期晚，耐贮藏；丰产性强，适应性广，在我国苹果主产区均可推广栽培。
“瑞香红”果实呈鲜红色，色泽艳丽，易着色，果面光洁，果点小。果肉黄白色、肉质细脆，汁液丰富，酸甜适口，香气浓郁。专家认为，其早果性、丰产性、果实品质等综合性状超过红富士，在陕西渭北、陕北地区及同类生态区发展前景广阔，有望成为黄土高原区域苹果更新换代最具潜力的主栽品种。
白水县盛隆果业有限责任公司
公司成立于2008年，集苹果产、储、销、电子商务、外贸出口、苹果期货交割为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。公司在北京、上海等多个城市设立了苹果直销窗口，与国内大型超市沃尔玛、永辉超市等签订了长期合作战略协议；拥有自理报检与外贸出口权，在印度、泰国等国家设立国外销售专区，并与国外客户签订了长期果品供应合同。公司建设了B2B阿里巴巴国内平台和对外贸易国际平台、苏宁易购渭南馆、天猫泉盛隆旗舰店等交易平台，产品已实现线上下单，线下交易，2020年实现年销售总额1.5亿。
西北农林大学白水试验站
该试验站担负着科学研究、科技示范、教学实习与人才培养等重要任务，旨在为中国苹果产业的发展提供科技支撑和科技服务。始建于2005年，占地163亩，是西北农林科技大学自主建立的拥有土地产权的国内首个专业性苹果试验示范站。规划建设了苹果种质资源圃、品种选育区、栽培试验区、苗木繁育区、新品种与新技术示范展示区等田间试验示范功能区，同时配套建设有综合办公楼、科技培训服务中心等基础设施。为发挥大学的多学科人才资源优势，苹果试验站聚集了育种、栽培、植保、土肥、贮藏等相关领域20余名中高级专业技术人员，主要开展苹果新品种引进与选育、砧木筛选与繁育、优质高效栽培技术、病虫害综合防治、果品质量安全控制等方面的研究与推广工作。
秋林苹果专业合作社
在陕西省白水县林果业领域，林秋芳是个大名鼎鼎的人物。她是白水县秋林苹果专业合作社理事长，是西北农林科技大学苹果试验站评选出的“育苗能手”、白水县妇联评出的“最佳创业者”、白水县现代创新研究院的“务果状元”，陕西省农业厅评选的“高级职业农民”……今年，她又荣膺渭南市劳模，这是属于时代奋斗者的高光时刻！秋林合作社的“大当家”林秋芳，曾是白水县林皋镇北马村的贫困户，如今已经成长为白水苹果种植的“女状元”，依托秋林苹果基地，他们做了有机绿色认证，申请了独立品牌“秋林芳果”，通过电商开辟了高端市场。
美好家园现代农业园区
园区位于陕西省白水县林皋镇，主导产业是苹果全产业链生产及经营，建设于2013年6月，总面积5180亩，规划8个功能区，包括有机苹果标准化生产示范区、果树育苗区、苹果百果生产区、休闲农业观光区、苹果加工仓储物流区、有机肥堆肥区、果树盆景加工塑形暨展示区及综合服务区，同时白水县美好家园现代农业园区辐射带动面积50000亩，是渭南市2016年度市级示范园区。也是当地现代农业和农村经济的重要增长点，真正实现现代农业产业化农业现代化、园区生态化、市场国际化的目标。融生态化、产业化、集约化、科技化、市场化于一体，集生态建设，高效种植、加工配销、示范推广、积聚辐射、研发创新、信息交流及休闲观光于一身，打造在全省乃至全国具备综合竞争力的特色现代农业示范园区
润泉现代农业科技开发有限公司
该公司是陕西省农业产业化重点龙头企业，成立于2015年12月，是一家以外贸出口为主，集农产品种植、收购、加工储藏、信息服务、销售电商为一体的涉农企业，目前也在做一些电商一件代发的业务。公司冷链物流配送中心占地25亩，拥有贮量10000吨的冷藏库，3500m的苹果分选车间，2条苹果分选流水线，已形成年储藏、加工农产品10万吨的能力。公司与老农合作社等联合组建的白水县润泉苹果产业协作联合体被评为首批陕西省农业产业化示范联合体。目前品种有粉红女士，秦冠，富士，瑞阳，瑞雪，瑞香红，产量差大概是在200万斤左右。
白水县鑫盛农业科技有限责任公司
地处白水县城关镇小雷西凤村。公司以农业科技研发与推厂、果品蔬菜种植、储存、销售、代购代销、果品包装物加工、批发、零售、果蔬进出口贸易、苗木繁育、养殖业务为一身。果品出口到东南亚多个国家，公司在白水县和渭南市及云南省西双版纳自治州均设有有机礼品苹果专卖店。公司现在已经发展成为一家集国内贸易与出口贸易为主的果业企业，多次被上级主管部门授予先进集体，优秀龙头企业，创业模范企业等，在社会和市场形成了良好的口碑。
这样的白水苹果你爱了吗？还等啥呢，赶紧尝尝吧