喜滋缘虾仁水饺：水饺开店需要注意这两点

一提到水饺这道美食，每个人都有着自己的看法。有人觉得水饺皮薄馅大，特别好吃。但是有的人就觉得水饺吃不饱，只能当做菜品尝尝鲜。更有人觉得水饺不好吃，不如直接吃菜和饭来的爽快。但是随着时代的变化，人们渐渐接受了水饺作为正餐的事实，如今水饺店铺已经遍布全国。为什么水饺品类可以发展的如此迅速，这和当今的社会节奏有着直接关系。

喜滋缘虾仁水饺作为当下热门的水饺品牌，其实在创立初期并不被看好。因为地域饮食的差异，那时的水饺门店只开在北方。但是北方人都有着包饺子的纯熟技能，根本不会去外面吃水饺。而且人们对当今的餐饮门店都会包有一个态度，那就是我在外面吃是否是健康干净的？喜滋缘虾仁水饺认为，要想让品牌得以发展，就必须从根源解决问题。首先先了解消费者的心里，既然消费者认为我们的水饺普通，我们就要想办法进行创新。

随后，喜滋缘虾仁水饺从馅料、面皮、水饺形状等多面进行创新升级，馅料的种类更加丰富，不只局限于三鲜、白菜肉、大葱肉这种简单的馅料，而是制作出海湾鲜鲅鱼、鲜海胆、全虾馅等诱人的海鲜馅料，同时为了保证门店稳定发展，匠心研制了店内的招牌水饺产品虾仁三鲜水饺。喜滋缘虾仁水饺除了馅料的改变，在面皮上也有了特定的要求，擀面杖是特制的两头尖细擀面杖，更容易擀出草帽形的面皮，包出来的饺子更是区别于一般的元宝形状，而是制作成更好夹取入口的一字形，这些创新都帮助喜滋缘虾仁品牌更好更快的发展。

解决了产品的问题，喜滋缘虾仁水饺开始着力于食品安全的升级。为了让消费者每一口都吃的放心，公司将门店装修设计统一更换升级，将厨房搬到了消费者的面前。全透明的玻璃橱窗可以看到面案师傅的熟练操作，从包到煮一气呵成，厨房干净整洁，食品卫生也有了保障。喜滋缘虾仁水饺认为只有将问题逐一打破，才能树立良好的品牌形象，才能将门店开遍全国甚至全世界，让更多人品尝到美味正宗的水饺。