首次品尝Tims咖啡的四重奏浮云拿铁、牛油果蜜瓜天乐雪和芝士香肠厚吐司

今天去瑞幸互联网金融店时发现了一家新开的咖啡店——Tims咖啡，上面写着成立于1964年，比Costa的历史还要长。

仔细看了他们的菜单，选了他们“当季上新”里排名第一的四重奏浮云拿铁和“天乐雪”中排名第一的牛油果蜜瓜天乐雪。选完后发现他们还有烘焙轻食，就又选了芝士香肠厚吐司。

他们和Manner Coffee一样，没有APP，只有小程序，APP选餐的局限是只能用微信支付，还好可以通过店员直接点，这样就可以用支付宝付款了。同时他们和瑞幸一样不能选杯型，但能选糖量，这两款我都选了默认款的标准糖。开始我有些遗憾四重奏浮云拿铁只有冰款，没有热款，之后尝到的时候才知道为什么只能这样设计（详见下文）。 四重奏浮云拿铁尝起来很特别

我先用吸管放到最上层，品了下纯咖啡的味道，然后又放在最下层，也就是牛奶和糖浆所在层，这时喝到了一种浓浓的花香，这是在所有咖啡中从没尝过的。这花香肯定不是玫瑰味道，我曾吃过多次味多美的玫瑰汤圆和玫瑰绿豆糕，很熟悉食用玫瑰的味道，它有些像夏天在天坛月季节闻到的月季味道。 当我把咖啡完全搅匀，再去品尝时，发现花香已经溶于了咖啡中，变成那种隐隐的香气，就是从一个隐藏的秘密花园飘来，也像在通往月季园的小径上而没有看到月季园时，能清楚地感觉到香气，但它却不是直接扑面而来，而是隔了一层，有种缥缈的神秘感。所以花香只是辅调，咖啡和牛奶的味道才是主调，同时选全糖完全合适，既不过苦也感觉不到明显的甜。 当我喝第二口时，觉得有几粒神秘物质进入口中，在舌尖上不断跳跃，隔了一会儿才反应过来这是久违的跳跳糖，曾在小学吃过。在咖啡里加跳跳糖，简直太有创意了，我也突然明白为什么只有冰款，要是用热款，在舌尖上起舞的跳跳糖非融化了不可。第三口喝时，喝到了花香味的咖啡冻，它们比龟苓膏的颜色略浅一点儿，由于也在下层，所以带着花香的滋味，十分好喝。这款拿铁真是惊喜多多，每一口都能尝到新的味道，我不知它所说的四重奏指的是什么，但对于我来说，这四重奏就是花香、跳跳糖、咖啡冻和拿铁本身的味道，真的是很丰富也很有新意。

品尝牛油果蜜瓜天乐雪时，立刻发现了它和以前喝过的瑞幸多款牛油果、蜜瓜饮品味道很不同，店员告诉我原料用的是日本玫珑蜜瓜酱和普通的牛油果酱，而我记得瑞幸今年所有牛油果饮料全部用的是墨西哥哈斯牛油果泥，而且瑞幸也没有把牛油果和蜜瓜搭配在在一起，我想正是原料不同和做法不同这两个原因使两个品牌的牛油果饮品尝起来如此不同。这款牛油果蜜瓜天乐雪拥有蜜瓜的甜蜜和牛油果的丝滑，同时多了一种像水果黄瓜那样的清爽味道，不同之处就在于此。虽然它只有两种原料，但却是三种味道，尝起来滋味更为丰富和新鲜。 芝士香肠厚吐司店员很贴心地给加了热

它的确比一般的吐司厚一倍，上面的香肠很美味，芝士味道不太明显。

对于没有自身烘焙坊的咖啡店来说，已经做得很好了，大概和瑞幸、Costa的轻食水平相当。

很高兴这次在偶然中又发现了一家新的咖啡店，店员告诉我在不远处的融科咨询中心也有一分店，看来中关村真的是全海淀最受咖啡连锁店青睐的地方，选址都在这里。这家店的拿铁比在Manner Coffee品尝的第一杯拿铁——燕麦桂花拿铁味道温和得多（燕麦桂花拿铁太苦了），第一印象很不错，而且很有创意，从此品尝咖啡的地方又多了一个。