这样做蛋糕，一不小心就成为朋友圈爆款美食

一说到蛋糕，没有一个吃货会拒绝。不仅口感香软，而且非常好消化，吃了开心一整天。但是呢，我们又担心外面买的蛋糕糖太多，不够新鲜，怎么办呢？那就自己动手做吧！

蛋糕好不好吃，鸡蛋很关键，我们这次做蛋糕用的鸡蛋，是超市买来的壹号土鸡蛋，蛋鸡是采用五谷杂粮喂养长大，辅之以黄金比例饲料搭配，产品从源头到门店全方位把控，营养安全更有保障，免除消费者的后顾之忧。

看外观，壹号土鸡蛋每一只都保持均匀的身材，打开蛋壳就可以看到，鸡蛋内部晶莹剔透、具有十足的弹性。用壹号土鸡蛋来烤蛋糕，一不小心就成为朋友圈爆款美食！

按照下面的食材比例和步骤来，做起来简单，零失败哦！

食材准备：壹号土鸡蛋5个、蜂蜜20克、橄榄油40克、牛奶40克、低筋面粉85克、白糖50克

辅料：蓝莓酱、巧克力

工具：烤箱

主要步骤：

1、将壹号土鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个盆中；

2、蛋黄中加入蜂蜜、橄榄油、牛奶搅匀；倒入低筋面粉Z字型搅拌；

3、蛋白加白糖打发，不再流动即可；

4、将三分之一蛋白，倒入蛋黄盆搅匀，再混入一起搅拌，用蛋糕模分装起来；

5、烤箱预热5分钟，准备草莓酱，把巧克力捣碎，加入馅料，

6、把做好的蛋糕放进烤箱，上下火140度，烤40分钟即可出炉。

土鸡蛋做的蛋糕，颜色金黄，口感松软又伴随丝丝蛋香，十分好吃！当然，除了烤蛋糕，像蒸蛋羹、蛋卷、蛋饺，用土鸡蛋与其他食物搭配一起的做法，其实也是不错的选择。