糖尿病人不能吃面条?医生:吃面条搭配3个技巧,血糖或能稳稳当当
我国目前有很多糖尿病患者,而且糖尿病出现时很容易带来多种并发症,影响正常生活。因此,当出现血糖偏高的问题时,应该积极调整饮食。针对糖尿病,很多人说面条是最升糖的食物,有没有道理呢?

案例:
47岁的刘先生,家住在山东,平时身体一直不错。但最近的体检中,刘先生却被诊断出糖尿病,空腹血糖已经到了11.8mmol/L。这让刘先生非常不解,就连忙请教医生。
“医生,我平时也不怎么吃甜食,怎么会得糖尿病?”医生听后仔细帮他分析,终于弄清了其中缘由。

面条会使血糖升高?
医生与刘先生沟通后,发现刘先生很爱吃面条,几乎每天午餐都吃面条,每次能吃上两大碗。
但医生告诉他,这也许就是推动糖尿病到来的原因之一。因为面条是淀粉丰富的食物,其中的碳水化合物,升糖指数不亚于糖,会加大胰岛细胞负担,影响糖分吸收及代谢,这样一来,血糖就容易升高。
若是胰岛素分泌不太够时,这样的饮食习惯极易使人患上糖尿病。
医生提醒:血糖高的人,生活中可以食用3种面条
1、通心粉、意大利面
通心粉是由硬粒小麦制成的,意大利面韧性比较足,这两种面食的特点就是筋力比较强,消化比较慢,因此患者食用过后餐后血糖升得比较慢。
2、耐嚼的白面面条
像鸡蛋和面做成的面条,以及高筋面粉制作的面条,比较耐嚼,消化速度慢,因此血糖不易出现大的波动。
3、纯杂粮面条
纯的荞麦面条、莜麦面条中富含维生素、微量元素、可溶性膳食纤维等,非常有利于控制血糖。

另外,3个小技巧,可帮助爱吃面的人控制餐后血糖
1、坚持配菜多样化,量要足
吃面条时,最好多加些配菜,比如蔬菜、肉、蛋、豆制品等,而且这些配菜量最好高于面条,才能更好地控制血糖。
2、定量吃面条
糖尿病患者,吃面条最好不超过2两,因为面条量大的话,摄入的碳水也会更多,很容易加重胰腺负担,导致血糖的升高。
3、进食速度要慢,按照一定顺序吃
吃面条时,若能延长进食时间,可以延缓血糖吸收。而且在吃面条时 要坚持先吃蔬菜,后吃面条。这样饱腹感会更强,有助于控制餐后血糖。

若想科学合理地调理血糖,平时2件事也要多做
1、补充降糖元素
对于血糖高的人,应该多补充含有铬成份的线油孢子粉,线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜,被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质,能明显改善胰腺血液循环,激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力,明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率,同时改善糖代谢,降低血清胆固醇水平,调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

2、坚持做些有氧运动
适当的锻炼对人体帮助很大,尤其是对于血糖高的人来说。人在锻炼时,血液循环会增加,代谢也会加快,此时有利于人体排出糖分及垃圾,降低血液中糖分浓度,从而帮助调节、稳定血糖。