快过年了，读《人间有味》

近日见了一位老友，谈起爱好这个话题。一番讨论下来，觉得其声称的“人活着总得有点爱好”还是有那么些道理的。环顾下四周，上了点年纪的友人，大多是找到了各自的“爱好”，无论是吃、喝、玩，运动、美容、收藏、种地，宠物，各不相同，自得其乐。

吃是马斯洛需求层次的最底层，不过就是一个吃，还可以再分出好多层次来，比如最下方的“吃饱”，往上一点的“吃好”，再往上的“吃美”。想来，偶小时候也是馋猫般的人物，不想年纪大了却把这个爱好给丢了。拿起这本《人间有味》，打算唤醒下味蕾。

汪老说“我劝大家口味不要太窄，什么都要尝尝，不管是古代的还是异地的食物……许多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味来了”。“总之，一个人的口味要宽一点、杂一点”南甜北咸东辣西酸”都去尝尝，对食物如此，对文化也应该是这样。这一点咱得骄傲下，豆汁、折耳根、薄荷汤可以接受的。

爱吃之人，必然是热爱生活的。所谓的烟火气，那就得点火烹饪嘛。这眼看又要到了春节这个“吃美”的季节。虽然已经缺失了很多物质匮乏年代打牙祭的乐趣，但总算是可以静下来慢慢咀嚼了。当然，有些味道丢了，就再也找不到了。黎明弥留之际，传音给旁边睡着的偶的那句“好好吃饭”，这一年是被辜负了。虎年，要做的更好。