分享一家温暖的日式居酒屋

我个人很爱日料啦，感觉比较健康，而且调味方面总是给我一些小惊喜，今天这家居酒屋是一个隐藏得有够深，但老板人超可爱，非常日剧化，开朗爱笑，会很认真的跟你解释菜单和推荐料理方法。最主要很好吃啦

柚子醋章红鱼，这家刺身每天有不同鲜货到可以选择，这个柚子醋味道还蛮重的，上面有清爽的柚子泥，葱花给得爆多，入口先是酸再来就是甜，然后葱味炸开，慢慢咀嚼又有鱼片的油脂香，味道层次超丰富。

刺身里面印象最深的是左上角那个池鱼王，看起来是白身鱼平平无奇，油脂香有够重，感觉像吃到清淡版的金枪鱼大腹部，这个超爱！

豚平烧上面的木鱼花给的有够多哦，蛋炒嫩，里面的蛋液还没有完全凝固，里面有充足的芝士和蛋液，还有猪肉和一点不知道是什么青菜，一口下去美乃滋酱和蛋液会把木鱼花浸湿，让木鱼花有一种鱼肉松的口感，好吃。

煮物要了一个筑前煮，里面有鸡肉，香菇，魔芋之类，看起来黑不隆咚一口下去好惊艳，微甜，汤头很浓郁，每一口肉跟蔬菜都够烂够入味，另外一个是清淡版本的紫苏玉子烧，这个汤也是真的，看起来是透明的我以为会没什么味道，一口下去哇塞！巨浓郁，有高汤的感觉，还有一点点辛辣，怎么做到的！鸡蛋巨嫩，紫苏叶在里面简直就是点睛之笔。它家的煮物一定要来试试看，超级惊艳，据说有全武汉最棒的关东煮，下次要试！

牛舌就是微微煎过，特色是上面堆了一堆青葱和野菜炒的碎，用牛舌卷着吃，加一点辣椒粉七味粉，微微油脂香和辣味的综合，好熨帖的周末美味。

迫不及待要打卡二次了，下次要试试看牛肠火锅和关东煮，还有葱叉烧！留一些遗珠让自己这个礼拜也要好好搬砖，祝大家快乐哟

哈哈哈寒风中这家小店真的毫不起眼瑟瑟发抖