我的2.0版馅盒子

最近不知道吃什么，但是又感觉到做饭的紧迫。因为过年还剩一袋面粉，不吃完就会生虫，所以不知道吃什么时，我就会做面食。而最近做的最多的就是馅盒子。

图片取自网络，ISO9001版本的馅盒子

以前我认为做带馅的面食，只要把馅调好吃就万事大吉。没想到这个定律在馅盒子上翻了车。

茴香鸡蛋和韭菜鸡蛋都是YYDS的馅盒子

我不擅长和面，往往导致馅盒子的皮又干又硬，而且皮总会擀的有点厚。有几次拿在手里，感觉像握着一只铁饼。吃在嘴里嘎嘣响脆，像是磨牙饼一般。

铁饼和圆形馅盒子都是圆形物品不可分割的一部分

所以我最近一直在钻研怎么把皮做薄和做软。对于我来说面皮做软有点难度，做薄要稍简单一点，于是我专攻皮的制作和盒子的包法。

先是1.0版馅盒子，这个版本的馅盒子是把面皮擀薄。在一张皮上放好馅，然后扣上一只皮，再转圈把两张皮的边缘捏合。这个版本较之前的馅盒子，皮减少了一定的厚度，但还是在边缘存在一周的两层皮，这个部位还存在较硬的问题。

1.0版馅盒子

百思不得其姐（某人的姐姐）之后，突然灵机一动，如果像包饺子那样，先包成饺子状，然后下锅再压平，这样边缘只有半圈是两层皮的结合。所以我按照这个想法实践了一下，果然比1.0版的馅盒子口感好了很多。自古做馅多毁于皮这个说法真是没错啊！

2.0版馅盒子

虽然现在影响2.0版馅盒子口感还有很多因素，比如面依旧有些硬，没有饼铛等。不过相比之前的馅盒子，已经好了很多。相信不久的将来，还能推出3.0版馅盒子。

2.0版馅盒子离心目中最完美的馅盒子只差一座祁连山的路程

总的来说，做面食太累了，还是吃米饭炒菜省事。接下来按照这个模式，我将开展系列的钻研，研制各种n.0版的食品。有句话怎么说来着？大概是：谁还不是个科学家呢？