关于虾的N美食，选择恐惧症要犯了

虾种类多，做法也多，关于虾的美食大家肯定吃过不少，油焖大虾、龙井虾仁等等都是比较常见，在安徽人家还有一些小众却很美味的虾类美食，也可尝尝呦！

一、新安江葱爆虾

河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

大葱中的各种维生素，许多激素的产生都离不开它，最重要的富含维生素c，可以舒展小血管，达到平稳血压的效果，让你的头脑更加灵活。

葱和河虾的共存，不仅会让你的头脑清清晰，最重要的会有效缓解血压，让血液更加平稳流动，减少血管垃圾的堆积，预防脑血栓，绿绿的葱花，红红的河虾，壳脆肉嫩，鲜美可口，让人食欲大开，欲罢不能！

二、蒜蓉粉丝虾

晶莹剔透，味道鲜美，粉丝吸收了虾的汤汁味道比虾还要好吃，爽滑劲道，安徽人家的这道蒜茸粉丝虾，香气四溢，让你口齿留鲜，绝对是一道倍儿有面子的宴客菜。

三、水晶薄荷虾

初见这道美食的人，一定会被它的外观吸引住。碧绿的薄荷叶，淡粉色半透明的水晶虾仁，鸡蛋饼整齐切丝，再点缀一缕虫草花在上面，汤色清亮，香气扑鼻，宛如一道艺术品。

四、养生鲜虾青菜钵

清新鲜嫩的满眼绿意，红润诱人的鲜虾若隐若现，清爽低脂，口感极佳，含有丰富的维生素和膳食纤维，还有满满的优质蛋白，营养丰富又养生一碗落胃，温暖舒适。