《长安的荔枝》之荔枝的故事
以前我在菜市场上看到有人售卖一堆荔枝时,荔枝上面还挂着枝叶。我那时候以为这些商贩们是想着称重的时候把枝叶也算进去,这样的话,价钱也会跟着上升。如今看到《长安的荔枝》这本书,发现荔枝挂着枝叶是为了更好地保鲜,并不是为了贪那点便宜,所以才一枝一枝地卖。橘子也是一样的道理。
----题记

1.荔枝煎–荔枝鲜
上林署的九品下芝麻官李善德怎么也没有想到,一张圣旨竟然差点要了他的命。
本来好不容易在长安买起了房子的李善德,在与同僚饱餐一顿之后,在上司的忽悠下,接下了荔枝使(为圣人采办荔枝的使者)的敕牒。在回家的路上,摔了一跤,敕牒上飘出了一张细小的纸片,打开敕牒一看,才发现是贴黄,上面的“荔枝煎”三个字中的“煎”字变成了“鲜”。仅仅一字之差,吓得李善德肾上腺飙升,跑去找上司。
2.荔枝催熟之法
没有办法,一脸衰气的李善德路上遇上两位好友,韩承和杜甫。在两人劝慰和建议之下,李善德振作了起来,踏上了前往岭南之旅。
李善德在去的路上,不仅看有关地理的书籍,还在路上看看最佳途径。等到了岭南采办荔枝时,遇上了我们大大咧咧又勤劳的阿僮。阿僮有一个专门栽种荔枝的庄园,这是她父母留给她的产业。李善德刚来的时候,还被阿僮拉去做了一下午的苦力活。吃苦耐劳的李善德成功获得了阿僮的好感,把他当作是自己人。还传授李善德荔枝保鲜的秘诀,第一种是用溪水泡荔枝法。第二种是在第一种基础上盐洗。这两种方法上林署这个专门供应瓜果的机构早就用过了,对于李善德而言如同鸡肋。保鲜问题先搁置一边,李善德向阿僮请教了催熟之法,阿僮说三月红荔枝(三月底就可以熟透了的荔枝,不过味苦,适合拿来酿酒)可以用同房之术(把尚青的荔枝和芭蕉放在一起埋在米缸中,可以提前数日催熟)。钱有了,试验对象也成熟了,李善德终于可以看看荔枝转运的极限在哪了。
差点忘记提一下李善德的贵人——苏谅。李善德来到岭南,找到当地的经略使,经略使钱也不出,人也不派,只是给予通行符牒作为支持。这让李善德无计可施。还好天一亮,胡商苏谅主动找上门来,说可以提供李善德资金支持,只需要拿官方的五府通行符牒来换(相当于高速路口的免税证明)。这一下,李善德可以花钱试验荔枝运送路线。后面还在胡商苏谅的船上发现了双层瓮,这个瓮可以让荔枝多保鲜半天。
真的是在家靠父母,出门靠朋友。在阿僮和苏谅两位盆友的帮助之下,浩浩荡荡的荔枝队伍开始了这一场未知之旅。
3.荔枝别摘下来
意料之中,失败了。李善德用格要簿子观察四路队伍中荔枝的变化,发现了两条最佳路线,一条胜在路平,一条胜在路近。第二次做了一些路径和转运方式上的优化,最大的极限是5天三千里。李善德感觉到十分无力,有一天,李善德受阿僮邀请来荔枝园,在那里采摘荔枝。然后李善德用手去摘荔枝,累的精疲力尽。阿僮说道李善德不懂用小刀从枝条切开荔枝,用手摘果这样比较费力气。而且枝条切开有一个好处,就是保鲜时间会延长。李善德突然明白那一句“别摘下来阿”是什么意思了。带枝的荔枝最多可以延长半日新鲜。李善德失态抓住阿僮,问她怎么不早说。不过阿僮接着说你之前不是要把荔枝一粒粒盐洗放在翁中,这怎么还能带枝。。李善德有一个大胆的想法💡,不切枝去切干的话,说不定延长的时间就不止半日了。李善德把自己能想到的都想了,命名为“分枝植翁之法”。
就看这次了!
4.砍荔枝
没想到分枝值瓮之法+盐🧂洗隔水之法,🉑以争取到十一天的时间。后面再优化一下流程和细节,这个荔枝运送是🈚问题的。
成功在望!!
可是李善德没有想到,真正的难题还在后头。
此处省略一堆官场的尔虞我诈。简而言之,做官之道就要和光同尘、好处均沾、花花🌸轿子众人齐抬。一人独食是不长远的。
后来在右相杨国忠的领导下,李善德负责起这次的荔枝运输任务,这一次要动员沿途的资源和人力,切保在杨贵妃生日的那一天,把荔枝送到。
李善德又再一次来到岭南,经历了胡商苏谅的误会,心情沮丧😟,但是依然秉公办事。后面经略府多此一举跑去查封胡商苏谅的商号,苏谅的船队跑了,这也导致上面的双层瓮也跟着跑了。这个变数让李善德愁眉苦脸,只好干着急。后面赵欣宁心生一计用单层瓮+🐮牛胃的方式来替代双层瓮,也只好这样了。照样还是狠心地执行杨国忠的命令,要弄到30丛,从上↑到下↓层层加➕码,到了岭南这里要砍200丛。没办法,命令如山,计划继续进行!李善德还提前上路检查每一处驿站,呕心沥血,提前排雷,把逃驿的问题解决了。把冰镇的问题解决。总算出现了那一幕:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
5.种荔枝
李善德去见杨国忠,去问荔枝钱是从哪里弄来的。当知道是从百姓中克扣出来的时候,李善德讽刺了这位大人物,而这也给李善德带来了不详之祸。后来,在高力士的帮助之下,最终李善德得到了一个流放岭南的结局。李善德在那里帮阿僮种荔枝,日子倒也过得平静。
一年以后,李善德从岭南小官赵欣宁口中得知,安史之乱爆发。不由得感慨:只是荔枝吃🉐实在太多。
从荔枝的故事中我们也能一窥到当时唐王👑朝的衰败在所难免,帝王沉迷笙歌犬马🐴,人民劳役过重,迟早有一天会闹出乱子。