酒鬼日记（三）耐心地再喝一杯
9月15最近发现关注的酒类UP都开始向网友征集故事，足不出户，只能靠回忆撑着
我第一时间想起的是18年去西班牙，在马德里找了家酒吧，看世界杯西班牙打摩洛哥，本来以为在主场能跟一众球迷为板鸭呐喊，结果整个酒吧都坐满了摩洛哥人，进球我都不敢吱声，默默在角落里喝着我的啤酒
回忆结束之后，我反应过来，好像本城的酒吧很久没营业了
4月7日更新
去年10月过后，经历了一小段时间的戒酒，戒酒前最后喝到的是南部美人的清酒，200多的价位，性价比还行，入口也很顺畅，但值得回味的不多，以及收回之前那篇的话，跟同品牌梅酒还是有差别的
戒酒期间被朋友约在了一家精酿酒吧，全程盯着黑板上的酒单想入非非，扭头一看同桌的人都在喝宾格瑞，忍不住叹口气，旱的旱死涝的涝死
在书店里，看中了一款追求个性的清酒，显示是黑米酿造，酿出的酒体还是粉粉的，实在很有必要Mark一下
时间到了圣诞节，为了过节气氛，忍不住也要喝一杯，那时候热红酒已经充斥大街小巷，为了节日应景也喝了两次，一次是在餐吧里喝的，一次是自己煮的，热红酒配水果还是选酸甜味的苹果、橙子比较搭，也不适合煮太久。这时候我对红酒还是有些排斥，品也品不出太多，没想到一百多天后我就入红酒的新坑了
2021跨到2022年，以树屋的朱利叶斯做桥梁，老实说，树屋不会出错，我却也没有常喝常新的感觉，喝精酿对我的意义在于——拓宽口感的边界、接触不同种类口感撞击的可能性，简单来说就是方便我作死，比如那晚上喝了椰蓉香橙面包奶昔啊，熔岩黑巧蛋糕啊，山核桃啊，之类的
元旦在上海，当然避不开C+A了，看到特调（有酒精）就把持不住，印象比较深的还是跟某博主的脚步去打卡的BATHE，错过了想喝的“海风山谷”，只能点了菜单上没有的“电影之夜”，这款特调用了爆米花糖浆和玉米威士忌，混合了曼特宁咖啡冻粉和椰奶，最上面放了烤过的玉米笋作为装饰，爆米花元素既点题了饮品名字，也加强了整体的玉米风味
整体感非常好，但是口味就有些偏甜，因为玉米味本身就是甜味，再加上椰奶，再加上糖浆，喝到最后一口我直接就甜上头了
元旦之后在家喝了一款德国的桃红气泡酒，感觉这类酒如果不是特别优秀，纯粹为了颜值而喝，些许不值，就好像把卡路里浪费在了吃徒有其表的食物上一样
春节期间，因为不能回家，喝酒都有点自暴自弃，从超市里随便抓了一大堆流水线大众产品，除了鹅岛、白熊，连RIO微醺都没放过，到了2月，稍微提升了一下，反复喝了几次智美蓝帽，某天晚上心血来潮把红、白、蓝都喝了一遍，最后发现还是喜欢蓝帽....
回头想想，节日里喝的最好喝的，是在朋友家干杯的42度汾酒，害~
题外话是——越是沮丧想要喝酒的时候，越不能买酒瞎凑合，否则心情只会越喝越糟，之前以为白鸟已经是我喝到的下限了，这不，又来一个
澄清一下，这瓶酒没喝完，我需要保护一下我的下限
上面说到入红酒的坑，是因为碰巧看了醉鹅娘新出的书，我全程认真做了笔记，https://book.douban.com/review/14241878/，酒友不喜欢红酒的单宁，所以先喝的是法尔兹雷司令
我在刚毕业那会儿，喝过一次雷司令，当时惊为天人，现在回头找了找，发现也就是在超市里最常见的法尔兹产区的雷司令，而我想要尝试的露森庄园的雷司令，到现在还没有喝到...在红酒圈里风很大的小红帽，他们家的干白并不好喝，没有任何的果香或者花香气
连续踩雷还没有结束，可口可乐出了三款酒精度数不同的日式柠檬气泡酒，都是配制酒，里面使用的是食用酒精，喝完的结果就是头疼
四一晚上，我买了盒马的两款果味啤酒，方便我蹦热情演唱会，从酒的角度来说，两瓶喝起来都像是果汁，但从果汁的角度来说，草莓的是好喝的，杨梅的是不好喝的
哥哥是好看的，rave party我直接摇翻
9月15日更新
过年时候在朋友家喝到了一款很好入口的半甜型红酒，品名是阿拉扎尼，不酸不涩，甜度是明显的，但还不至于到甜腻的地步，朋友形容为hin温柔的红酒，性价比很感人
年份上，18、19、20年价格不同，口感上也有一定差异，个人觉得18年的甜度低一点，结果只买到19年，可能正经喝红酒的会看不起格鲁尼亚红酒，不过从日常佐餐和随意喝的角度来说，可以选择
德国利奇雷司令还挺让人失望的，以为德国的雷司令可以闭眼入，结果这瓶属于香气和风味都不明显，喝了个寂寞，心想“还是得试试摩泽尔啊”
盒马的精酿越出越多，抛开口味，性价比总是很难让人拒绝，大师艾尔还是可以喝到麦芽风味的，忘了哪款有较明显的苦度
在旅途上认识的一个也很爱精酿的朋友，今年已经开始自己酿酒，第一批出酒之后给我寄了几罐，品质比我想的要高，三款风味都拿捏到位，泡沫足，我因为喜欢世涛所以最偏爱比利时双料，法老的回忆里有生姜，喝着忍不住皱眉
不服气的我又尝试了一款德国白葡萄酒，外卖平台下单的，德国仙莎半甜型，怎么说呢，太便宜的葡萄酒也不用太期待了
5月经历了一场胃崩溃，几乎要决定戒酒了，结果做完胃镜发现没有大问题，好了伤疤就忘了疼。生日那天做了今年的梅子酒，比去年加了梅子的量
去成都“快耍”的时候，打卡了国产精酿的牛啤堂，之前去北京错过了机会，国产精酿始终是俘获不了我的心，好看大过好喝，从来没有惊喜
相比而言，第二家去的药厂就非常惊艳，第一次在精酿酒吧里看到了这么多款国外厂牌的品类，比如安克雷奇的幻影和狼孩还是成都限定，比如邪恶双子有近十款，反正除了贵没毛病
之后单向的十三邀小酒馆一周年活动，更新了（国产）酒单，我抱着“就喝果汁风味吧”的心态去喝了一轮，杨梅、草莓等味道还挺让人愉悦，世涛、赛松、双倍什么的照旧踩雷
那晚上还没到12点就看到许老师已经醉得打飘，酒友也很意外的喝多了，导致我们错过了许老师12点的醉酒发言
承接上面的，又一款便宜不好喝的（精选）白葡萄酒
酸度是较高，但是酸的没有风味啊，说好的柑橘、百香果呢
插播一个小彩蛋～尝试了风很大的獭祭冰淇淋和茅台冰淇淋，撇开价格不谈，茅台（原味）的更好吃一点，酒味更浓，和奶味中和的也很好，獭祭只有一点点酸的酒糟味
三个月后，自酿梅子酒开瓶，这次没有再加更多冰糖去调味，就享受那种酸度超高的梅子味，尽管今年夏天喝了一箱昆竹的白金版（最贵）青梅酒（此处没图），尽管这瓶已经是三款比较下来甜度最弱的了，喝两杯自酿再去喝白金，还是觉得甜了
而梅见比白金还甜，梅子味更是微乎其微，可以想象市面上梅酒的质量了，梅酒爱好者真是难啊
