科学囤食品
极端情况30天不出门,水果蔬菜不耐储,不纳入计算
每天2000kcal,一半分给碳水,600kcal脂肪=65g
大米346kcal/100g,每天约300g,含蛋白质20g,脂肪2g。杂粮、全麦制品营养更丰富些
优质蛋白质来源:蛋、奶、禽、鱼、坚果
一个鸡蛋,蛋白质7g,脂肪5g
500ml全脂牛奶,蛋白质、脂肪各15g
混合坚果30g,蛋白质6g,脂肪15g
计算蛋白质摄入,下限每公斤体重0.8,正常1.2~2g,需要100~150g,蛋奶坚果提供了45g,缺50~100g。用鸡、鱼补充一部分,100g即食鸡胸肉=25g,100g金枪鱼罐头=17g。在家健身的应该不缺蛋白粉,推荐分离乳清蛋白
计算脂肪摄入,下限每公斤体重0.45g,需要25~35g,牛奶坚果鸡蛋提供了35g,健康需求65g的缺口用植物油补充,或者多吃一把坚果
膳食纤维,每天25g,坚果提供5g,缺口用全麦制品、杂粮、豆类补充
结论:
保持各类物资30天用量,滚动补充,不浪费。纯储备物资少准备,尽量以日常消耗品为主。根据个人口味调整食物比例,缺脂肪多吃坚果,缺蛋白质吃肉、蛋白粉。
米面别吃空,保持一袋20斤未开封,没做饭条件的囤麦片、压缩饼干
12L整箱牛奶,保质期1年,打折就买2箱,日常保持12L以上存量
鸡蛋因为保存不了太久,肯定不够一个月消耗,用成品卤蛋(独立包装保质期一年)补充
混合坚果,保持1罐1kg未开封
鸡胸肉冷冻可以多囤点,即食看个人口味,金枪鱼罐头保质期超长随便囤
最后的缺口用补剂,复合维生素半年量,蛋白粉1kg起步