36集旅行感知——《重庆古镇的安然时光》09 白沙古镇：今夜枕着潮声入眠
十里烟笼五百家，远方人烟酒堆花。略阳路远茅台俭，酒国春城让白沙。这是清朝末期的四川荣县诗词家、书法家赵熙写给江津白沙古镇的诗。十里之外那阵阵的酒香，让他很好奇，让我也很好奇。
白沙古镇位于重庆市江津区西部，距江津城区30多公里，距重庆主城区72公里。其幅员面积为238平方公里。上达川南，下通重庆，南驰黔滇，北走永川壁山，是江津西部的区域性中心。
白沙古镇依山傍水，自然环境优美，背靠大旗山，坐南朝北，沿长江而建，驴溪河环绕四周。据说，白沙古镇已有1700多年的历史，自古就是交通要阜，繁华一时。同时，这里还是重庆市首批历史文化名镇和第五批中国历史文化名镇，同时也是重庆市第一人口大镇。
从水路进入白沙朝天嘴码头，有如进入了重庆昔日的朝天门码头一般。该码头建于明朝万历年间，是一个盐业和米业港口。码头以77步、每步台阶长2.3米、宽0.4米的条石作阶，上下弯拐不断，与旧时的朝天门码头极为相似。
白沙古镇的传统街区景区主要在它的东部。这里望长江，倚山岭，众多清末民初的传统民居和部分寺庙及西洋风格的洋楼可尽入眼底。
在传统的古街区，有巴渝地区特色，同时又有北方和徽派特色的建筑风貌，让人印象十分深刻。它们不仅体现出了移民文化的兼容并蓄，也显示出了西洋文化的融入共生状态。其中的寺庙显得古朴厚重，书院幽深宁静，洋楼则简练轻盈，传统民居则朴素粗放。这种有机组合，体现出了古镇清晰的历史脉络，从而让古镇的结构与布局自然和谐。众多民居随地形高低起伏，与街巷、山石、绿化随机组合，且曲折蜿蜒、空间上极富变化、景观上生动自然。
据统计，古街区现有东华街、文峰街、石坝街、板板街等38条传统街巷，是重庆西南地区规模最大的巴渝山地民居建筑群。这种恢弘的面水而居的气势，让人深深折服。
古镇的青石路面蜿蜒曲折，小巷深处也别有洞天。这里的邻里乡亲来往密切，乡土气息十分浓厚。此情此景，让人如饮甘怡，回味无穷。这是古镇让人值得珍藏的部分。
出白沙镇东口，是东华街。这是白沙镇最狭长幽静、保存最完整的一条老街。著名的临江吊脚楼就在此地。几根木桩或石柱，依山就势，撑起与街边连接的平台，平台上的木房，如悬空一般。这也是全国最高的吊脚楼。背高山，枕长江，吊脚楼上，任心随想。这是让我留连忘机的部分。
黑石山是白沙古镇自然景观和丰富的人文景观集中地。
周围驴溪环绕，岩谷深幽，山间怪石盘错，古木参天。山上约有500余座磐石，且星罗棋布、大小不同、浑圆沉厚、千姿百态。山中有明、清两代的寺庙，还有全重庆市惟一尚存、且规模最大、保存最完整的清代书院———聚奎书院，陈独秀留寓白沙住址——鹤年堂。景区内还有郭沫若、冯玉祥、于右任、吴宓、欧阳渐、周光召等历代文人的手书题辞、石刻碑文、诗、联七十余处。在梅林、紫金林的绿树丛中，有辛亥革命历史人物肖湘之墓，有白屋诗人吴芳吉、史学家、书法家邓少琴，国画家张采芹之墓，景点较多。
此外，白沙古镇的千担岩汉墓群，唐代大圣寺遗址，明代川主庙，白屋文学社，夏公馆，邓家院子以及张爷庙等景点也值得驻足。其中张爷庙的圆穹滴水复式风火墙，硕大的圆形木柱，恢弘的殿堂楼宇，精美的雕梁画栋与壁画彩绘，全国都很罕见。
紫云宫为国内最大的豪式屋架抱厅建筑，通风、采光、遮阳、避雨。
邓家院子在白沙镇下坝，是具有庭院、楼宇、厢房与门楼围合一体的建筑集群。祠堂由门厅、正厅、左右厢房组成，门厅、正厅均为穿斗式构架，建筑四面设有西式卷廊，西式砖雕、檐廊、檐柱，西式手法装饰，设有科林斯式柱头，是清末开埠洋楼中的经典建筑。
抗战时期，一批机关、工厂、学校纷纷迁建来到了白沙镇。如棉纺厂，农本局，国华动力酒精厂等等。国家、地方、私营银行也达10余家。白沙也因此成为了抗战大后方的一个经济文化重镇。所以，这里留下的国立中央图书馆、国民党党史编撰委员会、国立女子师范学院、国民政府审计部、七•七纪念堂、万人合唱白沙坝等抗战遗址23处、文物保护单位16处也就不出人意料之外了。现代武侠小说大师金庸先生还于1943年至1945年期间，供职于国立中央图书馆。
新建成的白沙“老重庆影视拍摄基地”也在古镇之内，有吊脚楼、解放碑、民生轮船公司、蜀林茶社、国泰大剧院、国民政府大楼、四鹤春川菜馆等主体建筑值得浏览。古镇周围其它的景区如驴溪河景区、磙子坪景区也可以花上时间走走看看。
白沙镇民间文化有川剧、曲艺、弹唱、说书及各种艺术表演。习俗有赛龙舟，杂耍龙灯、舞狮、划船游行及闹元宵活动，都相当具有地方特色。
“江津豆腐油溪粑，要吃烧酒中白沙”，白沙用高粱烧酒，始于清初，到清末光绪年间更是盛极一时。因驴溪水质清洌，且是软水，所以，烧酒槽房用此水制酒。所用的材质为精选的本土红皮糯高粱。其制作工艺考究，烤出的烧酒清澈透明，香醇可口。中国近现代知名人士如：陈独秀、吴芳吉、张采芹等，对白沙烧酒也是推崇备至。推杯换盏之间，岁月中就沉淀了一份瑰丽的文化；觥筹交错之时，光阴里就释怀了一种生活态度，这是古镇人对中国酒文化的一种贡献。
古镇的美食主要是和和菜、白沙豆腐鱼、香酥小黄鱼、藕圆子、江湖土黄鳝、邹记水晶凉糕、汤水豆腐脑等。清咸丰年间的白沙名厨蒋春元创制的冰糖藕丸、绿豆团、夜露霜、蛋丝酒等菜品，也是古镇的招牌。
翻动重庆古镇的历史，白沙古镇的这一页不由得让人怦然心动，而后便肃然起敬。这种世事沧桑与斗转星移，让长江的潮声连绵不绝。此心安处是故乡，此话听起来是如此的温暖，如此的实在。
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