7.29下午喝的五款酒
顶着高温，冒着酷暑，来到后海荷花市场的甲丁坊，参加了酒圈网和国航、ASC举办的酒会，这没啥；我和AD都中了奖，这也没啥特别的；关键是，招财手之前都做了精准的预言……我看，他可以改名叫“酒圈的章鱼保罗帝”了。
除了开胃酒是西班牙cava,今天下午喝了四款酒：
(1)南非Nederburg Foundation Paarl Riesling
如果不是我一再强调“这是一款雷司令”，给自己极强的心理暗示。也许我会猜这是白诗南。和法国阿尔萨斯地区的雷司令完全不同，酸度做得还可以的，矿物质的味道有一点，更多的还是普普通通的苹果和柠檬的香气。
不少人在餐馆选择南非酒，因为南非酒便宜又好喝。但是尝过诸多南非酒的我，有一个小小的建议，如果在你金钱能承受的范围之内，请选择中档酒庄的酒水，因为它真得让你分辨不出“究竟是法国酒，还是南非酒”，几乎以假乱真。
可惜的是，市场价100元左右的南非酒，柔软得一塌糊涂，完全没有酒体结构，如同一滩地上的泥巴，平平展展的一片，有很好的头味儿，却经不住时间的摧残，只要三五分钟，便变成一杯甜甜的水，与自助餐里无限量畅饮的日本清酒无异。
(2)哥伦比亚山峰双藤莎当尼白葡萄酒
Columbia Crest Two Vines Chardonnay
比较起来，这款酒还算是赢得了苛刻的AD的点头认同，初闻时香气一般，甚至没有经过专业培训或者粗心一点的爱好者会很轻易给出“这款酒没啥香气啊”的评语。但是入口后，马上能让你断定，这是一款来自美国的酒，夏多内葡萄品种酿制。因为太肥美了。
与前一款葡萄酒相同的是，酒水给口腔带来的感受都是横向的，宽宽的一条线，无非这款酒的横线要比上一款略粗。
入口比闻着要美好，有奶油、黄油，柠檬和蜂蜡的味道。
(3)澳洲Peter Lehmann Barossa Art Series Shiraz
这款酒颇具特点，首先是它的酒标，非常具有艺术特点的一副油画，有点像扑克牌上的皇后。另外，是它酒盖上有扑克牌中梅花图案，这都是为了纪念1979年那一场惊心动魄的豪赌。
原来，在70年代末，澳洲曾经因为葡萄酒产量过剩，前景不看好，政府鼓励农民们放弃种葡萄，改种其它作物。 Peter Lehmann庄园的主人，坚定的认为巴罗莎谷地是澳洲难得的绝佳葡萄酒产地，决定不理会政府的宣导，继续投入全部的热情以及人力物力，一心一意的酿出好酒。
事实证明，Peter Lehmann的赌注确实下对了，如今的巴罗莎谷早已是最具代表性的澳洲产酒区，而Peter Lehmann的酒也行销世界各国，成为澳洲人的骄傲。
初闻有臭臭的皮子味儿，招财手说，只有好酒才能做出这种皮革的味道。入口后，有甘草、乌梅的香气。
在评价葡萄酒香气时，我们常把香气分为三级，第一级是葡萄品种本身带来的水果、花香，第二级是发酵过程中，酵母菌带来的黄油、香蕉等香气，第三级则是在成熟葡萄酒中，通过陈酿自然发展而来的香气，如香料、咖啡、甘草、动物、焦味儿，等等。
综上所述，第三款酒应该属于性价比不错的葡萄酒。他家的酒适应陈放5-10年，也就是在此时间段内是最佳饮用期。
(4)劳蕾丝古堡（右岸小拉菲）普瑟冈圣爱美浓法定产区红葡萄酒
Chateau Tour des Laurets, Baron E.de Rothschild (Puisseguin St.Emilion)
按理说，这款酒是整个酒会的重头戏，本来我啥都不想说，但是什么都不说，显得我有头没尾的。可是一定要说什么的话，我又实在不知道说什么好。
先说一句“抱歉”，我实在没有尝出好来。虽然这款酒有一大堆的名头，可我喝的是酒，喝的不是头衔和牌牌。后来，回家上网一查，好歹也是30多美金的红酒，应该是不错的啊。但又一查中国国内的价格是200多元人民币，哇，现如今，国内价格买得比国外都便宜了……天朝强大啊！
除了开胃酒是西班牙cava,今天下午喝了四款酒：
(1)南非Nederburg Foundation Paarl Riesling
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如果不是我一再强调“这是一款雷司令”，给自己极强的心理暗示。也许我会猜这是白诗南。和法国阿尔萨斯地区的雷司令完全不同，酸度做得还可以的，矿物质的味道有一点，更多的还是普普通通的苹果和柠檬的香气。
不少人在餐馆选择南非酒，因为南非酒便宜又好喝。但是尝过诸多南非酒的我，有一个小小的建议，如果在你金钱能承受的范围之内，请选择中档酒庄的酒水，因为它真得让你分辨不出“究竟是法国酒，还是南非酒”，几乎以假乱真。
可惜的是，市场价100元左右的南非酒，柔软得一塌糊涂，完全没有酒体结构，如同一滩地上的泥巴，平平展展的一片，有很好的头味儿，却经不住时间的摧残，只要三五分钟，便变成一杯甜甜的水，与自助餐里无限量畅饮的日本清酒无异。
(2)哥伦比亚山峰双藤莎当尼白葡萄酒
Columbia Crest Two Vines Chardonnay
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比较起来，这款酒还算是赢得了苛刻的AD的点头认同，初闻时香气一般，甚至没有经过专业培训或者粗心一点的爱好者会很轻易给出“这款酒没啥香气啊”的评语。但是入口后，马上能让你断定，这是一款来自美国的酒，夏多内葡萄品种酿制。因为太肥美了。
与前一款葡萄酒相同的是，酒水给口腔带来的感受都是横向的，宽宽的一条线，无非这款酒的横线要比上一款略粗。
入口比闻着要美好，有奶油、黄油，柠檬和蜂蜡的味道。
(3)澳洲Peter Lehmann Barossa Art Series Shiraz
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这款酒颇具特点，首先是它的酒标，非常具有艺术特点的一副油画，有点像扑克牌上的皇后。另外，是它酒盖上有扑克牌中梅花图案，这都是为了纪念1979年那一场惊心动魄的豪赌。
原来，在70年代末，澳洲曾经因为葡萄酒产量过剩，前景不看好，政府鼓励农民们放弃种葡萄，改种其它作物。 Peter Lehmann庄园的主人，坚定的认为巴罗莎谷地是澳洲难得的绝佳葡萄酒产地，决定不理会政府的宣导，继续投入全部的热情以及人力物力，一心一意的酿出好酒。
事实证明，Peter Lehmann的赌注确实下对了，如今的巴罗莎谷早已是最具代表性的澳洲产酒区，而Peter Lehmann的酒也行销世界各国，成为澳洲人的骄傲。
初闻有臭臭的皮子味儿，招财手说，只有好酒才能做出这种皮革的味道。入口后，有甘草、乌梅的香气。
在评价葡萄酒香气时，我们常把香气分为三级，第一级是葡萄品种本身带来的水果、花香，第二级是发酵过程中，酵母菌带来的黄油、香蕉等香气，第三级则是在成熟葡萄酒中，通过陈酿自然发展而来的香气，如香料、咖啡、甘草、动物、焦味儿，等等。
综上所述，第三款酒应该属于性价比不错的葡萄酒。他家的酒适应陈放5-10年，也就是在此时间段内是最佳饮用期。
(4)劳蕾丝古堡（右岸小拉菲）普瑟冈圣爱美浓法定产区红葡萄酒
Chateau Tour des Laurets, Baron E.de Rothschild (Puisseguin St.Emilion)
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按理说，这款酒是整个酒会的重头戏，本来我啥都不想说，但是什么都不说，显得我有头没尾的。可是一定要说什么的话，我又实在不知道说什么好。
先说一句“抱歉”，我实在没有尝出好来。虽然这款酒有一大堆的名头，可我喝的是酒，喝的不是头衔和牌牌。后来，回家上网一查，好歹也是30多美金的红酒，应该是不错的啊。但又一查中国国内的价格是200多元人民币，哇，现如今，国内价格买得比国外都便宜了……天朝强大啊！
