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贵阳美食探索与城市行走|贵州六日小环线（一）

默默 2022-05-03 18:27:49

游记的时间线终于拉到22年了，21年末+22年元旦，请了几天假，终于解锁了贵州

在东航随心飞还在的时候，我就计划了好几次贵阳，但最后没能成行，好在这次终于补上了一程；贵州之行给我的感受，首先就是好吃，而且很有特色的好吃，基本所有去过的朋友都有类似的感觉，可以吃辣的朋友千万不能错过的美食之城！

贵州是一个存在感不算那么高的省份，比较出名的景点，大概就只有家喻户晓的黄果树大瀑布。但贵州同时是个很特别的地方。味道独特的各类小吃，嗜酸嗜辣；地无三尺平的丘陵地区，随处可见高山；少数民族分布很广，自治州占了大半。

正是这些种种，让这个地方呈现了独特的风格和神秘的魅力。疫情以来，贵州一直处于疫情影响不大的地方，同时游客也不多，整体还是很推荐去走走的。一个注意点可能就是尽量避开雨季，天无三日晴，可不是随便说说的~我有个朋友前一阵去贵州，安排了小半个月，但因为雨雨雨，最后还是绕回了成都......

兴义-万峰林

贵州旅游行程安排

去贵州玩，行程的安排完全取决于时间。如果只有3天小长假，那么建议贵阳+周边比如青岩古镇，比较赶的话，还能去个贵阳+西江千户苗寨；如果有5天以上，就可以走环线了

先给大家大概讲讲贵阳的地理，有个直观的感受

贵州在中国西南，但不和任何其他国家接壤，地处云贵高原，是中国唯一一个没有平原的省份。

贵州西北是四川，东北是湖南，正西是云南，南边则是广西。被一堆更有名的省份包围着，很多时候存在感不高，以至于很多人并不知道贵州在哪

省会贵阳基本位于贵州的中心，所以从贵阳出发，各个方向都可以走旅游环线。

离贵阳最近的著名景点，应该要数安顺的黄果树大瀑布，离贵阳车程一个小时多一点；贵阳向北是遵义，就是遵义会议召开的地方；东北角是铜仁，最有名的是梵净山，避暑度假胜地；西北方向的毕节和六盘水，去的人相对较少，比较有名的是织金洞，号称“最美溶洞”；西南方向的兴义，就是我这次也去的地方，有名的是万峰林，自从爸爸去哪儿来拍摄过之后，更加一夜爆红；

旅游去得比较多的，应该是东边的黔东南和黔南，黔东南出名的是苗寨，最有名的就是西江千户苗寨；而一路向南，快到黔南与广西交界的地方，另一个有名的景区：荔波小七孔，山清水秀，避暑胜地。

因为贵州的景点分布还是比较散的，除非时间足够可以绕一圈，不然一般就选一个方向走环线。

近一些的地方，去黄果树，凯里西江的比较多；稍远一些，去小七孔的人也不少，可以走小七孔+凯里西江的环线，大概4，5天；如果时间还有多，贵阳出发一天可以往返遵义；铜仁梵净山要远一点，基本上要两天往返。

细节的安排就见仁见智了，贵州旅游以自然风景和少数民族特色为主，还是要看自己喜欢逛哪一类的地方。

图里的红色线，就是我此行的环线

贵州各个城市之间高铁不是很方便，如果是公共交通出行，基本只能靠大巴，但要比西北的一些地方交通好很多，大巴基本都是畅通的，著名一些的景区，也都有旅游专线，自由行是完全可行的，只是大巴会坐得久一些，像贵阳到小七孔，大概要8，9个小时。

我这次还是自驾出行，一路深切感受到贵州的山多，好多高速的隧桥比应该超过70%

这次环线的路线大致如下：

上海晚班机飞贵阳 —— 第二天逛贵阳市区，晚上到安顺 —— 第三天安顺游玩龙宫，之后到兴义 —— 兴义停留一天 —— 第五天兴义到天眼，然后到凯里 —— 凯里停留一天后回贵阳

全程大概1500公里~2000公里，还是挺长的路线，很久的时间都在路上，花的钱也不少；建议人多的话，可以考虑自驾换着开，或者也可以考虑包车；如果人少时间够，公共交通也是可以的。

好啦，贵州的大致情况就到这里了，感兴趣可以看看航拍中国——贵州，个人觉得拍得不错，可以直观感受下这个略显神秘的省份

第一站，贵阳，出发啦

贵阳的机场距离市区不算太远，考虑到第二天想去黔灵山，所以酒店定在了下图的南明区那个位置。晚上从机场过去，车少，只要20分钟。

贵阳市的南边是花溪区，青岩古镇，还有挺有名的夜郎谷，都在那个方向。

肠旺面

第二天一早，果然如天气预报，阴雨蒙蒙，睡醒第一件事就是觅食

来之前看了：舌尖上的贵阳，对其中的肠旺面念念不忘。顾名思义，肠即肥肠，旺即血旺，而肠旺面的面条格外讲究，是鸡蛋和面（有的说是鸭蛋和），面的颜色是黄色的，形状有点像泡面，但是十分劲道有弹性，配上一勺辣油，真是阴雨天的一大享受

因为清早饥肠辘辘，便找了附近的小店“名香园肠旺面”，并没有刻意去热门的店

早上8点多，路上行人不多，店里人也不多。店里只卖肠旺面，我们加了一份脆哨（当地的小吃，类似猪油渣，但是部分是瘦肉炸的）

劲道的面条，香辣的红油，血旺肥肠，还有脆哨，和舌尖上的贵阳里看到的一模一样，激动！

味道不错，红油很香不算特别辣，早上吃也不太会接受不了；

店里有自助的豆浆，是那种一个大桶，下面一个类似水龙头的开关，可以放豆浆，是我小时候的记忆了~

吃过一碗面，整个人都暖和了，出来路边还有很多早点摊，这个鸡蛋饼看着太香了！

吃完饭闲走走，旁边就是大十字广场，清晨很多老人都在广场锻练，贵州有一项很特别的运动：抽陀螺。清晨的广场上，十几个大爷大妈，手持细长的杆，杆头有一段鞭，地上则是一个个巨大的陀螺，为了保持陀螺旋转，就要连续抽打，陀螺越大，抽的力道就越大，有些大陀螺甚至要几个人一起接力抽。

可以看出这也是一项消耗体力的活动，大爷们纷纷脱去外套，各显神通。整条大街都是抽陀螺的声音，我想整个贵阳应该都是如此吧，这是这个城市，独特的声音与风景。

黔灵山

吃过早饭，我们便出发去了黔灵山

黔灵山是贵阳市内的一个市民公园，而最出名的，要数黔灵山的猴子。

黔灵山的猴子是自行来这里安家的，因为人类对它们的接纳。数量逐渐壮大，从一开始的几十只，发展到了如今的几千只。进入黔灵山公园，向前走一段，就能看到两边各种提醒的标语，不要喂猴子，不要逗小猴子，每年都有游客被猴子所伤。

起初我还不信，猴子能有多大的杀伤力，再向前走了一段，就彻底进入了猴子的地盘，然后我就实打实地信了

这是我第一次见到这么多的猴子，尤其是这么不怕人的猴子。满山遍野都可以看到猴子，它们大摇大摆走在人类开凿的石阶路上，完全不看人。

我们一时有点惊，而当地人则更多是习以为常，完全当这些猴子不存在

背着小猴子过马路的猴妈妈

我试图往山上近距离再拍拍猴子，直接就窜出好几只，扒上了我的衣服，像是要讨吃的，我都能感受到它的爪子和我的衣服摩擦的感觉，吓得我落荒而逃。

猴子的大部队都在山上活动，山下的广场比较开阔，猴子比较少，我后来只敢在广场活动，远远看看它们

在广场上的时候，我们放下包准备理一下东西，有好心的当地大叔过来说，不要把包放在地上，猴子会抢。我们当时还不信，后来真的是无比感激这个大叔。

同行的娃好奇心起，非得要喂喂猴子，我们没带吃的，就去广场的自动售货机买了一包威化。刚刚到手，正准备拆开的时候，两只成年的猴子直接对着我们冲了过来，我们吓得赶紧把整包威化扔了出去，跑在前面的猴子抢走了威化，噌噌噌就上了树，麻利撕开包装，一边吃一边还往下掉东西。

我们都惊住了，如果包真的被它抢走了，好像也确实没有任何办法追回来了

除了猴子以外，黔灵山内还有一个动物园。原本我们对这个动物园没有太多期待，毕竟整个黔灵山的门票只要6块钱。但进去之后震惊了，动物种类很多，可以逛很久，甚至还有大熊猫

拍到了可爱的小浣熊

黔灵山比想象的大很多，可以逛3个小时以上，还有索道可以坐到山顶。市民很多，很热闹，过去走走还是不错的，但一定要小心猴子！！那灵活抢食的猴子，至今让我心有余悸

酸汤鱼

从黔灵山出来，本着去省会城市都要看看博物馆的想法，我们准备去贵州省博看一看，于是就在省博附近找了吃的。

贵州嗜酸嗜辣的名声让我想尝尝当地的名菜，酸汤鱼

去的店叫：老凯俚酸汤鱼，是一家连锁店，分店很多，去的那家店因为不在市区，人很少

酸汤鱼是必点的，里面的鱼可以选，比较常见的就是下图的这个鱼，名字叫黄腊丁。鱼是现场选完现杀的，两个人要了四条，好像80块钱吧

鱼肉现杀的很鲜，肉质很嫩；酸汤很有特点，加了当地很多的调料，吃里面的配菜酸度刚好，但是直接喝汤有点受不了，不是海底捞番茄锅底的那种酸味，是实打实的酸；这个锅端上来之后是接着加热的，所以可以另外点一些涮菜，我们加了一份蔬菜涮锅，搭配着还行

接下来这个辣子鸡，强烈推荐吃辣的同学尝一尝，和一般认知里辣子鸡的做法完全不同，更像是炖菜，鸡肉比较大块，炖得酥烂，汤汁入味，辣得有点直击灵魂，下饭一绝

还尝了小吃：糍粑和豆腐圆子，比较有特点的是豆腐圆子

贵阳的豆腐圆子是酸汤豆腐制成，大概因为贵州是全国唯一不产盐的省份，因此当地人在其他口味的调味料的挖掘上更加不遗余力。贵州的酸汤豆腐与一般的豆腐制作方式不同，是用酸汤点化的，制成的酸汤豆腐加入调料，炸成的丸子就是豆腐圆子

豆腐圆子中间是空心的，可以加入蘸水一起吃，蘸水里是有折耳根的哦，贵州人民对折耳根的热情应该是不输川渝的，几乎是本地人必不可少的调料

亲测折耳根切碎作为调料一起就着吃，还是可以接受的，单吃我也接受不了

一顿幸福的午餐之后，去逛了贵州省博。贵州省博内部展厅不大，展览的重点也大多聚焦于少数民族风俗，不算太感兴趣，只是随便逛逛走走。博物馆人很少，倒是安静的闲逛地

少数民俗头饰，很精美

甲秀楼

省博出来后，我们就出了贵阳前往安顺，后面的行程就开始了小环线

直到最后一天上午，才从凯里回贵阳

因为还有一点时间，就去看了看地标：甲秀楼

甲秀楼始建于明代，取“科甲挺秀”之意，处于贵阳的闹市之中，却闹中取静，临南明河，很古朴。

甲秀楼的夜景据说不错，可惜无缘得见；去的那天依旧阴天，有了一种江南小桥流水的感觉

之前在网上看到过雪后的甲秀楼的照片，仿佛水墨画，十分神往

甲秀楼出来，下午的航班回去，只剩了一顿午餐的时间。在朋友的推荐下，原本想去吃：何眼镜香辣蟹，据说口味一绝，但无奈只有晚上开门。最后就近选了一家：包整，属于比较网红的店，号称：“包你吃遍整个贵州”，以小吃为主，适合尝鲜。我们去的那家分店就在甲秀楼对面，靠窗的位置可以俯瞰甲秀楼，因为去的那天已经过了元旦假期，所以人不多，平时应该是等位很久的。

店里基本每桌都点的是：丝娃娃，但是因为在安顺吃过了，所以就没点

点了糍粑稀饭，这个搭配口感还挺特别的，温温热热，不是特别甜，喝着挺舒服的