昨日世界之最后一瞥，土耳其(5)：卡帕多奇亚Cappadocia
2019年10月4日~6日
除了伊斯坦布尔，卡帕多奇亚大概是中国人民最熟悉的土耳其目的地，一是漫天的热气球，二是所谓的月球表面。也许因为图像过于熟悉，这里却是我印象最淡的地方，3天的记忆还不如黑海边的一日游目的地。第1天去了两个露天博物馆，第2天是绿线游，包括地下城和小峡谷；第3天晃荡了仙女烟囱和于尔居普小镇。有印象的场景却是沙漠摩托日落团和拉克酒后劲，以及在路上在野地的晃荡。
不能免俗地，行前我们也选了热气球。但从卡尔斯飞到伊斯坦布尔之后才发现，我的热气球预订确认信出了错，没订上。再联系客栈老板捡漏，最后只捡到一个位，鉴于我在非洲大草原体验过一次热气球了，这个位当仁不让是啤酒的。头一晚11点才从开塞利机场折腾到格雷梅客栈，啤酒一大早5:30出门去坐热气球。我睡到7点半，去露台吃早餐，看着热气球们从头顶飞过，也许其中就有一只载着啤酒。悠闲拖拉地吃了一个多小时，啤酒回来了。她说体验so so，但是照片拍得相当不错。
先去了最著名的格雷梅露天博物馆。乌泱泱的人，外加这里的拜占庭湿壁画一副呆板样，腹肌像是上下等大开口相对的葫芦，倒是挺好笑。又看过黑暗教堂，因为无窗、少光线所以壁画保存完整，但画作水平还是那样。草草退出此地。
搭车去到Zelve露天博物馆。先就被门口的饮食摊吸引了，混合着肉和蔬菜馅现做的薄饼，配上可乐，味道很不错。卡帕多奇亚，以喀斯特地貌最为知名，借着这样的地形，格雷梅和Zelve都坐落着5、6世纪以来的拜占庭教堂。格雷梅之有名，吸引了所有的团队游客，也因此留给我们一个清静安逸的Zelve，我们沿着2公里的步道信步而行，在喜欢的观景点流连徜徉，心情渐渐就好了起来。
傍晚的沙漠摩托（ATV）日落游是个亮点。长长的玩耍队列，刚上车时驾驶不熟练，熄火、偏离道路等各种小状况迭出。熟练之后，全队体验了爬小坡，下坑道，有点小刺激，也让我对自己驾驶技术的快速进步十分满意。上到高处，看落日将干旱的周遭变得和煦，有片刻的安宁。不好的是ATV所到之处，一路震天巨响，不但扰民，灰土也盖满了衣服和背包。
绿线游览团，先去全景观景台，然后是地下城。考证说地下城是早期基督徒逃避罗马帝国的迫害而建成的，好在是火山灰经久压实而成，比较容易挖掘。这个地下城号称本区域最大，确实很大，共有4层，最深处45米，有些通道极窄，只容一人半蹲而过。
午饭我要了一份鱼，作为在土耳其不靠海的内陆吃的唯一一顿鱼餐，味道尚可。饭后进入号称“小‘大峡谷’”的峡谷徒步一小时，初时阳光明媚，逐渐多云，终起大风，刚上车即大雨。峡谷内有条河道，水流潺潺的地方搭了茶舍，人少的话相当惬意。又在峡谷旁的教堂看了一眼，这里湿壁画多已消散。据说蓝色颜料本地并不出产，都需要运自印度，故贵。
这条绿线，除了早上的珠宝购物，最后一站是特产购物，可比珠宝亲民多了。试吃的杏干巧克力很软乎，出人意料地好吃。而杏干更是没得说，成为我们最终的下手对象。
晚餐在评分4.5的old Cappadocia Case&Restaurant，要了小罐牛肉，是在小小的土陶罐中焖烧，吃之前得用迅雷不及掩耳之势打掉上半截陶罐。我受到行前读的帕穆克的蛊惑，要求喝拉克酒（Raki），啤酒应允了。鉴于侍者比划出来的的一份很少，啤酒小手一挥点了两份double shot。拉克酒由葡萄和大茴香制成，啤酒没有想到的是这酒高达45度，而我好奇的是无色的拉克与无色的冰水混合而出的乳白色。我果然不胜酒力，最终只喝了single的份，心跳便从静息50升到坐姿105，走回酒店最高时达到136。虽然我仍然准确地按照谷歌地图的指示，找到了回客栈的路，满脸的通红和酒气还是免不了被严肃批评：我这么不能享受饮酒的，就不该喝！啤酒说得对，喝到这么（心率）高，我也没体会到酒后的飘飘欲仙，以后就还是别暴殄天物了。
第3天自由晃荡。我们决意往仙人烟囱走，穿过野地时前后无人，有点像非洲的稀树草原，在孤寂的风景里有着自由的欢快。走过小镇，终于在仙人烟囱里看到了卡帕多奇亚明信片的典型风景。
搭中巴到于尔居普镇，时逢正午，啤酒点了个饼子做午餐，我因为之前受凉拉肚子不敢乱吃，就找了另一家店吃新烤出来的Simit，这是一种撒了芝麻的面包圈，是土耳其喜闻乐见的民间小食。之后在镇子里随意逛荡，被流浪狗尾随，后来干脆上车回格雷梅。回得有点早，猫进咖啡店买了茶水喝，掐着点回酒店洗漱，20:10的夜间巴士去往棉花堡。
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