食用油变升糖油？已有人确诊糖尿病，世卫组织多次呼吁：赶快丢掉
今年44岁的张大姐，在家门口的一家工厂上班，张大姐平时工作很认真，于同事相处的也很好。但最近张大姐的身体却出现了问题，经常感觉自己头晕头痛，四肢乏力，起初还以为是最近工作多的缘故，也没在意。
但这天张大姐在工作时，突然感觉自己头痛难忍，不一会儿变晕倒在地，被同事们赶快送到了医院。
经医生诊断，发现张大姐的血糖值高达14.9，被确诊为二型糖尿病，并且脑部血管已经有严重堵塞的现象，虽然医生尽全力抢救，但张大姐还是遗憾离世。
食用油变“升糖”油？已有人确诊糖尿病，世卫组织多次呼吁：赶快丢掉
医生与赶来的家人沟通过后，发现田大姐有2年的高血糖病史，虽然平时不吃甜，但导致张大姐离世的“元凶”竟是猪油。原来，张大姐觉得超市卖的植物油偏贵，就买了很多猪肉炸猪油，觉得猪油既实惠味道又香，常年用猪油炒菜。
医生解释道：猪油中富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，胆固醇含量高，长期食用的话会使血液中脂肪增多，引起肥胖，从而引发糖尿病。
血糖高的人经常摄入高脂高热量食物，会使体内的血糖失衡，血糖调控困难。同时摄入过多脂肪也会抑制胰岛素分泌，导致病情加重。《营养学杂志》中发布了一项研究，一个人若长期摄入猪油，患上2型糖尿病的机率会增加31%。
此外，医生提醒：除猪油外，这3种油也会造成血糖上升，赶快戒掉
1.黄油
黄油从牛奶中精心提炼而来，不仅饱和脂肪酸高，同时含有大量的胆固醇及甘油三酯成分，血糖高的人进食黄油不仅会导致血脂升高，加重肥胖,同时产生胰岛抵抗,影响胰岛素的分泌，间接升高血糖。
2.棕榈油
棕榈油可能很多人都对它不太熟悉，它不能直接食用，多用于产品加工，例如：薯片、辣条及饼干中，可在低温后迅速被吸收凝固，棕榈油摄入后很难被身体分解代谢排出，容易造成血糖波动，引起血糖升高。
3.椰子油
椰子油营养成分很高，但却不适合血糖高的人食用。椰子油中含有大量的饱和脂肪酸，若过量食用，会使身体的代谢减慢，体内超标的胆固醇转化为糖分储存，不仅会造成血糖升高，同时增加患心脑血管并发症的风险。
如何调控血糖值？医生坦言：做好这2事，血糖或可慢慢平稳
一：食补
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。
二：多吃粗粮
血糖高的人，平时应减少糖分的摄入，多吃粗粮，粗粮的纤维含量很高，食用后，为身体补充全面营养的同时，也不会为身体产生任何负担，例如：芹菜、苦瓜。木耳及白菜等，都对降糖可起到一定的辅助功效。
温馨小贴士：
一日之计在于晨，建议血糖高的人早上起来都要运动30分钟，运动可以提高身体的整体代谢，增强自身的免疫力及抵抗功能，有助于增强胰岛功能，促进糖分的快速分解和代谢，对降糖可以到一定的辅助功效。
