你的肠道有多努力，你知道吗？
如果把人体比做一家企业，身体器官各司其职才能使之正常运转。那么，肠道就是这家“企业”中当之无愧的劳模。
在日复一日的运转中，你的肠道究竟有多努力，你一定要知道。 一、能力越大 · 职务越多： 直以来，我们都知道肠道负责“食物消化、营养吸收”的工作。但其实，除了消化、吸收之外，肠道身兼多职，是名副其实的能者多劳。
情绪管理员
人体中有一种管理乐观情绪的重要物质——血清素。
这种物质在人体中十分稀有，但其中的90%就储存在肠道里。所以，肠道这个“情绪管理员”，其实是我们的快乐“源泉”。
如果你感到不快乐，适当吃点水果、蔬菜，不仅可以促进肠道健康，还可以增加血清素分泌，一举两得。 免疫执行长 免疫力是我们近期常谈的话题。
但很多人不知道的是，肠道是人体最大的免疫器官，肩负着70%以上的免疫工作。大多数病菌进入人体，都先要接受肠道的检验。 而且，肠道内存在着1000种不同的微生物，影响着肠道微生态。肠道微生态则会参与机体代谢、能量平衡、机体免疫的调节。
二、首道防线 · 抵御风险： 我们常说“病从口入”，肠道的日常就是和我们吃下的东西进行相爱，或是相杀。
①平静的日常 一般的情况是，人体吃下卫生、合适的食物，肠道就负责消化它、吸收它，并把营养供给全身。这是岁月静好的模式。 ②突发的日常 但肠道也会遇到一些突发情况。比如当我们吃下不卫生的食物，往往会连同食物所携带的病菌一同吃下。
这时，肠道就会开始警觉。肠道内的免疫细胞与微生物，会对病菌进行顽强抵抗，将病菌困在肠道内，不让它进入人体循环，并排出体外。
于是，人体又一次免去被病菌感染的风险。 ③失常的日常当吃下不合适的食物，肠道就会出现判断“失误”。将不合适的食物，当成病菌进行抵抗和攻击，这时可能发生食物不耐受等反应。 而长期的食物不耐受，容易造成肠道黏膜和免疫系统的损伤，导致肠道反应不断的失常，形成恶性循环。
三、保持健康 · 压力山大： 肠道的功能强大，但负担也并不小。很多时候，一些你不注意的小事，就能成为压垮它的稻草。
我们可以将健康的肠道粘膜理解为一堵墙，只有对人体有用、已被分解消化的小分子才被允许通过这堵墙。 但是，这堵墙却经常承受它不该承受的压力。它的一大压力来源就是食物不耐受。 食物不耐受的发生原理：人体无法将不耐受食物进行完全的消化吸收，只能以多肽或其他分子形式进入肠道； ▼肠道无法识别食物分子，免疫细胞就会产生抗体进行抵抗，而抗体与食物分子结合后，成为免疫复合物； ▼部分无法排出体外的免疫复合物会堆积在肠道内，时间一长就会引发身体炎症，改变肠道黏膜的渗透性，造成免疫损伤。
由此可见，作为劳模的肠道，对于人体健康来说极为关键。因此，食验家提醒所有人，要时刻关注肠道健康，可以做以下两件小事： ①补充益生菌维护肠道健康；② 进行食物不耐受检测，找出不耐受食物，构建科学、合理的饮食结构，减轻肠道负担。
——内容参考——[1]门昌君,张国梁,王飒.肠道微生态与人体疾病相关性研究现状[J].继续医学教育,2020,34(03):142-145.[2]陈雪珍,李红.食物不耐受的临床研究进展[J].全科护理,2010,8(10):906-908.
