庖丁解牛
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（qi），砉（hua）然向然，奏刀騞（huo）然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（阖he）至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣，始臣之解牛之时，所见无非（全或有）牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批（劈）大郤（隙），导大窾（空之意），因其固然，技（枝）经肯綮（qing）之未尝，而况乎大軱（gū孤）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新发于硎（xing）。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huo）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养身矣！”
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（阖he）至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣，始臣之解牛之时，所见无非（全或有）牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批（劈）大郤（隙），导大窾（空之意），因其固然，技（枝）经肯綮（qing）之未尝，而况乎大軱（gū孤）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新发于硎（xing）。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huo）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养身矣！”
