银奖作品荐读 | 为希望做顿好饭——共享厨房幸福的家【东南大学建筑设计研究院】第八届紫金奖建筑赛
第八届“紫金奖·建筑及环境设计大赛”以“多维的绿·共享的城”为主题，吸引了333所高校、310家设计机构、9668人次参与，共征集到2592项作品（其中，省外作品数量占比首超50%）。经专业评审和社会公示，共产生181项“优秀作品奖”和104项入围奖，省外单位获奖作品占比达36.7%（其中，学生组省外获奖作品占比达63.3%，首次突破60%）。
参赛者聚焦与绿色发展关联的各类空间，创作了一批亮点纷呈、富有创意的设计方案。近期我们将逐步推出第八届紫金奖建筑赛获奖作品解读，期待能为推动“双碳”目标下城乡建设的绿色低碳发展、美丽宜居城市建设提供思考启迪。
第八届“紫金奖·建筑及环境设计大赛”
银奖作品【职业组】
作品编号 | B121-002134
作品名称 | 为希望做顿好饭——共享厨房，幸福的家
设计机构 | 东南大学建筑设计研究院有限公司
获奖人员 | 何永乐 汪衡 张濛 陶鹤友 滑芳
获奖情况 | 紫金奖银奖、优秀作品奖（职业组）一等奖
◎ 作品视频
◎ 主创人员
主创人员（从左至右）：陶鹤友 张濛 何永乐 汪衡 滑芳
作为建筑师，我们既有社会职业身份，也有着儿子女儿、丈夫妻子的家庭身份。家人对于我们至关重要。如果家人住院了，除了陪伴，我们还能做些什么？一份可口的饭菜，或许不仅仅是康复所必需的营养，更融入了家人的关心爱护。
我们以江苏省肿瘤医院作为设计改造的对象，以提升患者及其家属的生活空间为设计出发点，对该医院进行局部改扩建设计。据统计，江苏省肿瘤医院每天平均有一百多名患者住院，院内用地局促，仅有两栋相对独立的高层住院楼。设计选择在两栋住院楼间的空间展开，主体采用钢结构，隔8.4m设置600mm×600mm的钢柱，根据现有建筑层高，每隔4.2m搭设钢梁。
设计场地区位图
设计方案在A、B两栋楼之间加建C体量
方案结构示意图
方案以装配化方式构建厨房、煎药间、洗衣房及温室菜园等功能模块，并根据各模块与厨房的服务距离将功能模块安装于主体框架中，合理设置给排水、排烟、供热、强弱电架桥等。
各单元模块的设备系统
方案各功能单元采用可回收再生材料作为围护界面，使用清洁能源作为系统运行动力：厨房单元立面采用竹木材料，内部配置操作台、电磁炉、油烟机等设备；洗衣单元将回收的废旧玻璃制品加工后作为围护结构，内部配置洗衣池、洗烘机；煎药单元立面采用将废旧纸箱、书本等压制成的纸板，内部配置相关厨具；温室单元以回收的塑料制品消毒后再制作的塑料膜作为围护结构，夹层作为覆土空间。
使用不同材料的单元模块
为了方便搭建与使用，我们采用了4.2m×4.2m为单元模块的立方体进行拼搭，并进行了模块化设计。
我们将立方体分为三种单元模块：
a不透明功能性空间，
b半透明功能性空间，
c全透明交通性空间。
三种单元模块
1.a+c组合：形成熬药间、温室房、冥想室等独立空间，灵活方便，为患者及其家属提供不同的空间体验。
a+c组合
2.(a+b)+c组合：形成洗衣房、组合型温室房、书房等功能空间。简单复合式的多功能场所，带来更多家的归属感。
(a+b)+c组合
3.(a+b)×n+c组合：形成厨房与餐厅空间，患者家属在这里为患者做饭的同时，可以互相交流，相互安慰与鼓励，感受不一样的温暖。
(a+b)×n+c组合
4.（a×n+b）+b×n+c组合：形成康复室、交流角等便于患者及其家属活动的空间场所，使得整个建筑看上去就像是一个立体社区，每家人在这里洗衣做饭，形成一个充满希望的大家庭。
（a×n+b）+b×n+c组合
以爱之名，做顿好饭，家人就是希望。
以绿之行，做好设计，城市就有希望。
我们以开放包容的态度和绿色低碳的理念，为患者及其家属打造一个温馨如家的共享空间，为城市增添温度，为生命点亮希望。
共享空间设计示意
主创团队作品自述
如何解决主楼采光以及建筑之间视线遮挡的问题？
何永乐
为降低对北侧病房楼，尤其是1-4层场地通风和采光的影响，设计方案将1-4层设计为开放空间，5层以上再设置各个功能模块。根据相关软件的模拟分析，设计方案中所有病房均能满足医院病房冬至日不小于2小时日照要求的规定。
改造前后日照分析
场地开放空间设计
对于厨房等设备性功能模块，设备与管线如何与结构空间结合？对于开放空间等非设备性的功能模块，结构间隙空间如何合理利用？
张濛
我们在单元模块周边设置600mm×600mm的设备走廊，这既是建筑的主体结构空间，也为未来功能变化提供了可能性。
单元模块周边的设备走廊
对于设备性功能模块，以厨房为例，厨房单元需要布置排油烟管、给排水管和强弱电桥架等设施，我们充分利用装配式结构的特点，采用抗震支架将其安装于钢木主结构上，并预留连接件。
设备走廊空间局部放大图
对于非功能模块而言，我们也做了很多有意思的尝试，比如增设垂直绿化、生态书吧、便民售卖柜、爱心许愿墙等，并期待在实践中挖掘更多的功能，让场所更温暖、更富人情味。
不同的功能模块
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贺风春
江苏省设计大师
苏州园林设计院院长
本设计关注到社会的一个特殊群体——癌症患者和他们的家属，以“让爱心厨房也有家的感觉”为出发点，结合江苏省肿瘤医院改建的实际项目，以三种单元模块为基础，搭建不同空间组合，为患者和家属创造了具有厨房、洗衣房、温室、书房等多种功能的空间。设计不仅极具创意，还给患者带来了家的温暖和康复的信心。设计采用绿色天然竹材和玻璃、废纸、膜等回收再利用材料，结合其他科技设施及设备的使用，进行富有创新性的改建工作，为老旧建筑的绿色化改造提出了一种探讨思路，值得推广实践。
（作品内容及图片由设计团队提供）
更多获奖作品即将上线，敬请期待~
附件：《为希望做顿好饭——共享厨房，幸福的家》作品图版（点击查看）
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审 核 | 何伶俊 何培根
编 辑 | 姚梓阳 廖静静
校 对 | 邱 蕾
