水果店要考虑什么因素,开水果店要考虑哪些问题
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1、有机会就去水果店上班
有机会去水果店上班,水果店上一两个月班勤快点,拿笔记稍微记一下,看人家怎么进货,怎么卖货,怎么加价,剩货怎么处理,在自己去干要好很多,会少走很多弯路。比如这个季节有哪些水果上市?什么水果最受欢迎?车厘子的规格分哪些?最重要的是知道水果损耗如何控制?比如水果是论个卖的不再是论斤等等,还有可以了解水果店怎么去做活动,买一赠一之类的,天天有一款特价水果等等。开水果店主学习分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息资源。
2、要学会怎么吸引人气
水果店竞争很大,水果价差的毛利只有那么高,只能靠增加水果的销售额来获取更多的利润,增加销售量的唯一办法就是提升水果店的人气。提升人气,通常使用的办法有,和别的产品相互搭配卖,比如蔬菜、鱼肉、小型批发部、牛奶等,以性价比来吸引顾客,制定办卡、积分、返利等优惠制度,以讲诚信和优质服务来留住人气等。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、要考虑线上怎么运营
抖音要多去发一下,虽然这些不是专业的运营,做的不是很好,但是长期下去一定是有用的,店里客单价低,店铺小,每天能多来五个十个顾客,就能多消费一点,就是比坐在店里去等,结果就好很多。加了顾客好友之后,做广告要非常的软,不要硬邦邦的直来,朋友圈可以偶尔发一条,最好是拉到群里面,告诉大家当你想吃水果的时候,就来群里看一眼,平时可以直接打开消息免打扰,这样对顾客来说就是轻度的干扰,是比较友好的。
4、要懂一些选址的注意点
选址要选好,选址选不好,水果店毫无疑问就是黄了,选址选好了之后,剩余的时候就是做好水果的品质,做好水果的服务。水果店最好就选靠近门口的位置,十字路口拐角是最好的。店面门前有台阶的不方便顾客进店不要去选,门面曝光面太小,是那种窄型结构的也不能选。