顺德半日游
打工人的周末就是用来玩耍的,来到佛山一个多月终于有机会去顺德逛一逛了!!!
美食篇
各位客官请注意,本东北人&湖南人认为这次吃的几家都不太合口味,但每家店的人都超级多。
- 顺德人家酒店
第一家冲向了顺德人家,这家店真的好大,宴会厅那种,特别适合办婚礼。和朋友去的时候午市快要结束了,就匆忙下单了美团上的套餐。
套餐中包括6道菜,我俩对这几道菜进行了排序,拆鱼粥和肠粉排一二位,其他就全部第三位。
花生胜瓜拆鱼粥:我对这边的粥充满好奇,感觉任何一个都不会踩雷!粥里的食材我只认识花生, 所以后期百度了其他的食材都是啥。本以为花生粒会是硬的,但实际是软的,放在粥里面口感上不会突兀。丝瓜的别名是胜瓜(顺德、中山等地的“丝”与“输”近音,顾取输的反面胜),不过我是当黄瓜吃的。拆鱼不是什么鱼的种类,就是鱼肉从鱼骨上“拆”下来,粥里面的鱼肉量有点少,就是有个鲜味。
香茜牛肉肠:每一家的肠粉口感都不一样,这个外皮偏厚,类似水晶皮,但口感比水晶皮软一些。旁边的蔬菜我觉得是豇豆,发现和肠粉一起吃会很解腻,肠粉好拍档👍。


剩下的几道菜就真的不OK。本人很喜欢吃排骨的,但这道菜的排骨肉太肥了,还难嚼烂。鸡爪子是冷藏的,太硬,不脱骨。绿茶红豆薄撑还可以,有茶味儿,类似夹红豆的油炸糕,需要趁热吃。黑椒猪肚我称之为早茶里的黑榜,有点无能接受,感觉广式早茶里面有黑椒太奇怪了!




- 民信老铺(华盖路)
这家店就在清晖园那里的红绿灯路口,比较火的原因可能也是因为这个吧🤔。来到顺德不管怎样都要尝一尝糖水吧,我们知道糖水会很——————甜,所以两个人只点了一碗,另外点了一份小食萝卜糕。
双皮奶我是第一次吃,真的很好吃哎,入口即化,从未有过的口感。不过还是太甜了,第一口最好吃,吃到最后有些上头。萝卜糕也是初尝试,不过朋友说这家的萝卜糕没有味道,正常应该是浓浓的萝卜味。其实我也没太吃出来萝卜味,好像只有几个萝卜粒嵌在糕里面。


- 砂煲兄弟煲仔饭
煲仔饭也是广东的特色菜,属于粤菜系。这家店是在网上刷到的,有的人说好吃,有的人说没那么惊艳,所以决定尝一尝。
第一次吃广式腊肠是在工作餐中,就觉得甜甜的,还有点酒味,吃了两次之后就爱上了,而且也很下饭。 我们点的是排骨腊味双拼煲仔饭,腊肠和排骨都很香,但是汤汁很少 ,整体吃下来就会觉得很干,还有一点是米饭偏硬,吃起来也会很干。锅底有锅巴,如果米饭再软一些,配上锅巴会不错错。网友还对标了红星煲仔饭,有机会想尝尝这家。

总体来说,这次顺德美食给我和朋友伤到了,甚至怀疑我们的味觉是不是出了问题。结论就是我们不太习惯粤菜,在东北习惯了咸和辣的食物,这边总觉得吃了很多,嘴里却没什么味道。
景点篇
黄龙宅第——顺德清晖园
清晖园与东莞可园、番禺余荫山房和佛山梁园一起被称为岭南四大名园,它们代表了我国古典园林的重要一支。清晖园原为明末状元黄士俊府第,后为清朝进士龙应时购得,后经龙氏数代营建,格局始臻定型。 整个园林完美体现了岭南庭院的雅致古朴风格,集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠三角水乡特色于一体。龙氏后代龙廷槐请同榜进士、江苏书法家李兆洛题写“清晖”的园名,意取“谁言寸草心,报得三春晖”,以示筑园奉母是为了报答父母之恩,这也是清晖园园名的由来。🔍源《岭南园林》 🔍
清晖园像是电视剧里面神仙的住所。 清晖园实行预约制,门票15,参观的时候可以打开手机上的语音导览,按照推荐游览,免得乱逛。

清晖园构筑精巧,建筑物形式轻巧灵活,雅致朴素。园内的建筑上有许多具有装饰性和欣赏性的小修饰,如陶瓷、木雕、灰塑、彩色玻璃等。园中景色颇多,移步换景,每走一步都想拍拍拍。
园中西北角沐英涧的介绍牌中写道:涧周分布象征“春、夏、秋、冬”之山石,石间栽种各种奇异佳木。桥下水复抱,庭前绿生凉,具南国水乡情趣。在此品茗赏花,临池观景,别有一番“四面来风,八面临水”的雅兴。我想,古人是真会享受啊,而现在的我们满是浮躁之心。






清晖园中的植物也是数不胜数,看到了荔枝树、龙眼树、芒果树等,花类有鸡蛋花、灯笼花、紫薇、玉堂春等。游说的地方当然少不了锦鲤,还有大乌龟,极具观赏性。



赏园最有意思就是看指示牌上的内容,上面会介绍一些小故事,来历,风俗文化等,增加游园的趣味性。
桃代表寿,那么百寿桃木雕中就应该有一百个桃子。但是细数只有99个桃子,少的一个不是没有画,而是藏了起来。百是满数,民间讲究寿不能满,寿满便是寿尽。“藏”与“长”谐音,“藏寿”即暗示“长寿”,九十九又切合“长长久久”之意,真是妙啊。


如果我是学习园林建筑的,一定会不虚此行。