月下轻酌,醉是人间好时节
“青雀西来,嫦娥报我,道佳期近矣” ,月明皎皎,星河璀璨,又是一年中秋至。
中秋节,又称祭月节、月光诞、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来,亦是古时敬月习俗的遗痕。
中秋节是秋季时令习俗的综合,其习俗大多围绕月亮衍生而来。在古代就有“秋暮夕月”的习俗,即在中秋之夜拜祭月神,祈求福佑;近代中秋燃灯之俗更盛,中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。除此之外,亦有赏月,赏花灯,玩兔儿爷等民俗,流传至今,经久不息。
在诸多属于中秋的仪式感当中,月饼早已高居一位。古人云:佳期屈指到秋中,月饼团圆百印红。而时至今日,月饼的种类早已目不暇接,在精挑细选之时,我们不禁需要考虑用何种方法才能使各类月饼的滋味在口中绽放得淋漓尽致呢?
与阿拉赞河谷半甜白葡萄酒的偶然邂逅给予了我们答案。

通澈的淡金色中萦绕点点绿意,诱人的烤坚果和成熟苹果的香味交织蔓延,细细品味,后调木瓜和甜瓜之味丝丝沁入人心,口感清新圆润,天然的甜度不仅能中和月饼的酥软外皮,缓慢发散出的果味更能增加月饼的口感层次。
与此同时,精准把控的发酵时间也带来了口味的酸甜平衡,酒液适宜的甜度可以与月饼的甜度相匹敌,突出酒液的回甘,清爽的酸度亦可以化解月饼的腻泽,从而清新口腔。
阿拉赞河谷半甜白葡萄酒与月饼的相遇,是西方之饮和东方之食相互成就的杰作。月饼用料选材考究,制作工艺精美,味道香甜可口,阿拉赞河谷半甜白葡萄酒产自天然,味甘醇香,既可以祛除月饼的油腻,又可以将月饼的滋味激发到极致。

以白葡萄酒的清爽回甘中和月饼的浓厚口感,在增加味蕾享受的同时,收获更多浪漫体验。不论是苏轼笔下“明月几时有?把酒问青天”的浓情思念,亦或是李白口中“花间一壶酒,独酌无相亲”的氤氲意境,唯有在微醺时刻才更为别致圆满。
中秋之夜,月圆星漫,遥望窗外灯火华彩漫天,轻嗅飘散的阵阵桂香,尝一口香甜月饼,饮一杯阿拉赞河谷半甜白葡萄酒,踏上一场极致的味蕾之旅,尽享人间好时节的甜蜜团圆。