客家仙人冻

年初时候，老妈在抖音看到周边有一家做江西小吃的小店，她家有做仙人冻。因为距离有点小远，就一直没来。老妈这次来到我工作的城市，提到这家店的仙人冻，便带她一起去看看。

仙人冻是江西的一种小吃，用青仙人草和大米米浆去熬制的，有点像果冻，淋上辣椒酱汁，就是一道美味小吃。

店铺开在一个老民居巷子里，一间老式小瓦房。

我们进店，一个50多岁的阿姨招呼我们。看了看店里的各种小吃干货，没看到仙人冻。老妈便问阿姨有没有仙人栋？

阿姨端出一个大盘子，“真巧，今晚还有一小份，要是昨天这个点来，就全卖光了。”然后聊了好一会。阿姨很是热情。听她说在这边开了二三十年了，这老村子的租客很多都是江西老乡。

她做的都是客家小吃，还有一些特产，看她门口有一桶酸辣腌虎豆，我问她，这边的本地人是不是很少买？她说是的，本地人吃不惯，基本都是老乡们过来买的。

客家的味道，我觉得还是很不错的，可能因为小时候有常去舅舅家，客家的味道成了我儿时的味道。挺怀念这味道。

（随笔小记。喜欢美食的朋友，有机会可以尝尝）