黏糊筋道粉，醇厚海味汤

终于赶上又有下厨房活动才能搬运此篇，不然用到了里面的食材又不发优惠券也太不够意思了。

开始正文

黏糊筋道粉

我前一阵上网冲浪发现很流行吃汤汁很浓郁的歪果味宽粉。这个配搭就很巧妙，黏糊与筋道，让筋道挂足汤汁，怎么想怎么好吃。

这个菜是一个月前我就做好了的，当时觉得太好吃了，天才的配搭，但是憋到现在才发，我真是一个能成大事的人。。。

原料如图，蘑菇可以去掉，也可以换成别的菇。

蒜，洋葱，干辣椒，培根，这样切切！

南瓜蘑菇这样搞搞！

锅底倒油，把第一组倒进去小火炒香，洋葱要表面略焦黄

培根炒成这样就捞出来。这玩意不像咸肉，就是一个煲汤的工具，事成后淡而无味。它煎熟，带出点香味后拿出来，一会儿再放回去，自己还是好吃的。

继续丢入南瓜蘑菇，漫不经心地翻炒两三下

倒水，调味。其实最基础的就是盐。本身调味食材足够味，不大需要过多调味品。我又加了番茄膏和辣椒粉。

煮一煮，煮到南瓜软烂成泥就行啦

然后加入宽粉。我这是定西宽粉，又大又宽又筋道。

让大家融合！！

最后倒入培根，一点淡奶油（或牛奶），一点点黄油。拌匀，好啦！

撒入海量黑胡椒！！！

哦，浓郁的酱汁，裹满滑溜溜的宽粉

好吸！最后的汤汁让人想舔盘子。

浓厚海味汤

说是海味，其实用的大部分是河鲜。。。

锅里倒油，撒点盐，油热下姜片，小葱，两条黄辣丁。也可以换成鳜鱼、鲈鱼、鲫鱼这些，都好吃！

鱼煎差不多了，再打两个鸡蛋！

鸡蛋两面煎煎熟就好咯

倒开水！（重点。鱼汤奶白的奥义就是加开水）

然后这样大火煮20分钟就好啦。非常浓厚的基础鱼蛋汤，此刻已经可以加点盐，喝。也可以用它煮面啥的。

我加了点新鲜黄花菜。

处理好后，焯熟，最后出锅前加进去的。

最近又再次迷恋上凉拌黄花菜。做法：小心！这花有毒！

粉的最后制作部分没照相！！太简单了

反正就是基础鱼汤里下了虾滑，煮了一包超市的真空包装米线，按自己口味加盐、白胡椒调味。也可以加辣椒粉、醋之类，按自己口味吧！此次我想走鲜美路线，就没有过多加调料。开锅前加入花蛤，黄花菜。花蛤都开口就关火啦。

撒芹菜碎，香菜碎，小米椒！

一锅煮太多了，最大号的碗也没装下。其实汤挺多，被更多的食材淹没了。。。。。除了粉的口感不行，其他组成部分都很好吃！尤其汤非常鲜。喜欢。下次单独煮汤喝。

买好吃的取优惠券戳：嘿！带着你们的冰箱常驻客来了！

本次活动24号结束，按一个多月的量囤吧，这个优惠券不大好要，只能等下一次活动一起，下次我个人预计在11月中旬，还没商量。

祝大家吃饭愉快

希望能给大家提供一些灵感，下期再见！白白！

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