关于石榴的记忆
最近石榴上市了，石榴、柚子、梨每天轮换着吃。很幸运的是，今年在网上买的石榴都挺好的，只不过有点贵，5块钱一个，一次少买点可以管三天，一人吃刚好，不会浪费。本科的时候网上买石榴一箱箱的，总是吃一半扔一半，最后都是表皮干枯得不能再吃了。
我喜欢石榴，这几天在吃石榴的时候想起了一些关于石榴的记忆。
我第一次见石榴这种水果，是姐姐带回来的。很神奇的是，我非常确信记忆没有出错，当时那个石榴是青黄色的，它没有石榴本身最具特色的那个突出来的“花蒂”，以至于我以为那是苹果。在我大学学习中文课程之后，我才意识到原来文学理论中关于“陌生化”的论述在我的记忆中早已出现过了。因为我没有见过石榴，所以只能按自己所见过、知道的水果认知去判断它。好巧不巧的是，如果它是一个红艳艳、花蒂突出的石榴，那我会以一种新的事物来认知它，所以在打开这个石榴之前，我确信它是一个青黄的苹果。
那个石榴以现在的标准来看，应该算是不太好看的那种，但打开之后和现在的石榴一样，有着艳红透明的子实。它的美一下子就吸引了我，摘下一颗放进嘴里，是那种酸甜的味道。与其他小孩喜欢甜食不同，我从小就喜欢吃酸的，桃子、李子要那种青的、脆的，越酸越好，橙子、芒果如果是纯甜的我就不太爱吃。而石榴自身的味道是酸大于甜的，我一下子就喜欢上了。现在很火的品种突尼斯软籽石榴有着更鲜红漂亮的外表，但味道只是单纯的甜，我并不喜欢，普通的那种就很符合我的口味，也更便宜。
除了漂亮、好吃之外，石榴在我心中封神的另一个原因就是“它吃起来很麻烦”。就是字面意思的麻烦。当时并不知道开石榴的技巧，剥石榴是一个很繁琐的过程，它的外皮不像橘子、柚子那样有韧性，往往是剥一块掉一块，用力太大则会弄破果肉，将它们一小颗一小颗摘下来也得细心，不然就会掉了、蹦得到处都是。我享受这个过程，因为它尽可能地延长了我吃它的时间，这与磨蹭、拖延不同，这个过程是无法避免的，是整个“食用”过程的一部分。换句话说，在剥离果实的过程中，我的精神先吃掉了它，然后才是味觉上的。石榴带给了我非常快乐的体验与记忆，不由地喜欢上它。这个习惯在我身上得到了延续与迁移，我喜欢所有难搞的、麻烦的水果，我会很精细地去吃它们，比如，我会一点点撕掉橘子、橙子上的白色的丝络，把葡萄一个个洗干净，苹果、桃子一圈圈地削皮……
这个习惯和爱好生长、持续的时间比十年更久，在那个口腹之欲难以得到满足的时候，一个石榴几乎满足了幼小的我对水果、对食物的所有的需要。它足够漂亮、足够可口、足够丰富、也足够特别，那么多的子实可以在“量”上给小小的我极大的满足感和安全感，而石榴也不像苹果橘子那样平凡、普通，同样可以满足我那小小的虚荣心。石榴成了我水果的优先项，但它的价格使得我不能常常吃到它。虽然早已实现了石榴自由，现在吃石榴也不会小心翼翼地心疼掉落的那几颗果实了，但它的味道仍一直为我所钟爱。
